Potravinářství

Euro: Eastern Sugar kvůli snížení kvót po státu požaduje miliardu

11. 7. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Eastern Sugar ČR požaduje po státu téměř miliardu korun. Škoda, kterou firma vyčíslila na 991,9 milionu, cukrovarníkům údajně vznikla rozhodnutími Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) při rozdělování rezervy cukerní kvóty v červenci 2003. Informuje o tom dnes server Euro OnLine s odvoláním na dopis, který společnost zaslala ministerstvu zemědělství. Firma se cítí být poškozena tím, že její cukerní kvóta byla krácena mnohem více, než odpovídalo jejímu podílu na trhu. Před vstupem do EU měla být všem cukrovarnickým skupinám snížena kvóta na výrobu cukru o deset procent. "V květnu 2003 však byla rozhodnutím SZIF některým subjektům na trhu kvóta zvýšena o několik desítek a některým dokonce o několik set procent a jiným, jako například Eastern Sugar, snížena až o 33 procent.

Nález listerie ve dvou salátech přerušil výrobu v Nových lahůdkách Sixta

11. 7. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Ve středu 4. července 2007 zakázala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) výrobu ve firmě Nové lahůdky Sixta v Římanově ulici v Ostravě-Kunčicích. Inspektoři odebrali v této provozovně 27. června čtyři vzorky lahůdkářských výrobků a odeslali je k laboratorním rozborům. U dvou z nich byla zjištěna bakterie Listeria monocytogenes. Jednalo se o Pochoutkový salát o velikosti šarže 115,5 kg a o Vlašský salát o velikosti šarže 119,7 kg, oba s dobou použitelnosti do 2. července. Firma Nové lahůdky Sixta provedla komplexní sanitaci a následnou dezinfekci výrobních prostor, odstranila nedostatky v dodržování hygienických požadavků a provedla i další změny.

EP chce přísnější pravidla pro přídatné látky v potravinách

11. 7. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Všechny přídatné látky, které se v EU používají při výrobě potravin, budou muset projít novým testem a získat potvrzení, že jsou zcela zdravotně nezávadné. Tento postup doporučil na dnešním štrasburském zasedání Evropský parlament. Má se týkat více než třech stovek druhů sladidel, barviv, konzervačních látek nebo balicích plynů, tedy takzvaných "éček", jak se podle mezinárodních číselných kódů začínajících písmenem E těmto látkám přezdívá. O návrhu parlamentu by měly zřejmě na podzim debatovat členské státy. Pokud ho schválí, mohl by vejít v platnost příští rok.

Investice do vína může být méně riziková než akcie

10. 7. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Někteří vinaři s nadsázkou tvrdí, že "investovat do lahví kvalitního vína je méně rizikové než nakupovat akcie na burze. Jde jen o to, aby se lahve nevypily dříve, než se dočkají prodeje." I když to může být pro mnohé překvapující, do určité míry je to skutečně pravda. Důležitým rysem archivního vína totiž je, že jeho cena prakticky neklesá. Naopak při správném dozrávání dochází ke zvyšování kvality vína, a tím roste cena vína. Při ukončení dozrávání pak začíná pozvolné stárnutí vína, kdy se jeho chuť a kvalita již nezvyšují. Při koupi vína platí základní pravidlo, pokud člověk nepatří mezi znalce, měl by si nechat poradit. Lidé by také měli sledovat reference, odborný tisk a předpovědi pro jednotlivé odrůdy. Kvalitní víno k archivování je třeba pořizovat jen přímo u vinaře nebo ve specializovaných vinotékách.

ÚOHS dal zelenou spojení Bakkavor Foods a HELI FOOD

9. 7. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže svým prvostupňovým rozhodnutím povolil spojení britské společnosti Bakkavor Foods Limited (dále Bakkavor) s českým soutěžitelem HELI FOOD s.r.o. (dále jen HELI FOOD). V důsledku spojení nedojde k vytvoření či posílení dominantního postavení, které by mělo za následek podstatné narušení hospodářské soutěže. Rozhodnutí doposud nenabylo právní moci. Společnost HELI FOOD působí v oblasti výroby potravinářských produktů, zejména hotových jídel, velkoobchodu s potravinamu, zemědělskými produkty, nápoji a tabákem a v oblasti specializovaného maloobchodu s potravinami a pochutinami.

Stanovisko PK ČR k uvažované novele zákona o obalech (zálohy na PET lahve)

9. 7. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Potravinářská komora České republiky (PK ČR) je znepokojena snahou Ministerstva životního prostředí (ministerstvo) zavést zálohy na nevratné obaly, nejlépe po vzoru Německa, v době, kdy si český spotřebitel „vyšlapal cestičku ke svému kontejneru“ a kdy je Česká republika hodnocena ve sběru tříděného odpadu jako jedna z nejúspěšnějších zemí Evropské unie a jako druhá nejlepší v recyklaci plastů. PK ČR proto nespatřuje jediný důvod, pro který by mělo dojít k novelizaci zákona č. 477/2001 Sb., o obalech a o změně některých zákonů (zákon o obalech), ve znění pozdějších předpisů.

Stock Plzeň bude prodávat Tequilu Sombrero Negro

9. 7. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Stock Plzeň uzavřela distribuční smlouvu s mexickou společností Tequilas del Seńor a bude v České republice a na Slovensku prodávat špičkové tequily značky Tequila Sombrero Negro. Informoval o tom dnes mediální zástupce spollečnosti Jiří Janoušek. „Tequila byla poslední významnou lihovinovou kategorií, kterou jsme neměli v nabídce. Díky distribuci Tequila Sombrero Negro je naše produktové portfolio úplné. Navíc je tequila v České republice stále ještě relativně dynamickým a neokoukaným segmentem, který má velký potenciál,“ uvedl ředitel prodeje a marketingu Stocku Plzeň Richard Švéda.

Kozel chce na Slovensku otevřít značkové pivnice

9. 7. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Slováci pravděpodobně ještě letos budou chodit na pivo značky Kozel do nových restaurací. Pivovar Topvar, který na tamním trhu Kozla zastupuje, už vypsal výběrové řízení na podobu nových restaurací. Aktuálně.cz má k dispozici vizualizace od firmy, která je zatím favoritem na nový design. "Zadávali jsme výběrové řízení. První fázi vyhrála společnost Moravia Propag. Nové restaurace plánujeme. Zatím ale nemáme stanovený pevný termín pro jejich otevření. Je možné, že se ještě pozmění i design hospod," říká mluvčí Topvaru Drahomíra Mandíková. Hospody, které by měly na Kozla přilákat nové zákazníky a posílit image značky na Slovensku, se liší od českého konceptu.

Pivo raději uzené, či mražené?

9. 7. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pražské minipivovary chtějí přilákat hosty také na své letní zahrádky. A tak podobně, jako to o Vánocích zkoušejí s vůní skořice a čerstvě upečeným vanilkovým rohlíčkem, který vrchní přiloží ke každému vytočenému půllitru, i v létě vymýšlejí pro hosty něco navíc. Na pivo, které v těchto dnech roztáčí výčepní v restauraci U Medvídků, se „zadělávalo“ už v době, kdy Pražané z kalendáře odtrhávali poslední dny roku 2006. Uprostřed zimy začal v obrovských dubových sudech ve sklepích Na Perštýně kvasit polotmavý speciál X-Beer, který po půl roce dozrál v nejsilnější pivo v zemi. Dvanáct procent alkoholu je v něm uschováno v přírodní sladové chuti s příjemným hořkým dozvukem. Pro srovnání - stejně alkoholu má například suché červené víno.

ISO: Světový přebytek cukru klesne, ceny zastaví pokles

9. 7. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světový přebytek cukru se v nadcházející sezoně 2007/08 výrazně sníží na dvě až tři miliony tun z 9,1 milionu tun na konci této sezony. To by mělo zastavit prudký pokles cen, uvedl dnes výkonný ředitel Mezinárodní organizace pro cukr (ISO) Peter Baron. Světová cena cukru klesla z 19 centů (čtyři koruny) za libru (asi 0,5 kg) z počátku roku 2006 na dnešních zhruba 9,5 centu. Příčinou propadu cen byla zvýšená světová produkce cukru; výroba vzrostla zejména v Indii. Přebytek by se měl nyní snížit s pomocí nárůstu výroby biopaliva etanolu. Ten se zejména v Brazílii, která je jeho největším producentem, vyrábí z cukrové třtiny. Projevit by se mělo i omezování produkce v důsledku nižších cen, uvedl Baron.

NEWSLETTER

Podporujeme