Potravinářství

Od ledna zatím žádný výskyt BSE

3. 5. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Nákazová situace v ER v chovech zvíoat je poíznivá, konstatoval dnes mluveí Státní veterinární správy ER (SVS) Josef Duben. Napoíklad od poeátku roku 2001, kdy se na bovinní spongiformní encefalopatii – BSE – zaealo u nás vyšetoovat, bylo do posledního letošního dubna vyšetoeno celkem 931 169 kusu skotu, na toto množství bylo dosud zjištino 24 kusu nemocných, poslední letos 30. 1.

Evropské peníze vylepší protivínské pivo

3. 5. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Peníze z Bruselu neproudí jen do cestovního ruchu a na projekty související napoíklad s nezamistnaností. Toi miliony korun na modernizaci výroby získal od Evropské unie a státu napoíklad protivínský Mistský pivovar Platan. "Pivovar nyní usiluje o další poíspivek z unie na rozvoj a vzdilávání svých pracovníku," informovala Petra Vicková z Agentury Komunik.

Situační a výhledová zpráva réva vinná a víno 2006

3. 5. 2006 | Zdroj: MZe ČR |  Soubor

Situační a výhledová zpráva.

Malí vinaři se v administrativě neutopí

3. 5. 2006 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Unie hlídá každý litr vína, který se objeví na trhu, a po jeho producentech chce, aby se sklonili před přísnou legislativou a evidovali výnosy ze svých vinic, zásoby na skladě i vyrobené víno. Což při prodeji malých objemů tekutého slunce znamená administrativní cvičení za hranicí snesitelnosti. Novela má této povinnosti zprostit vinaře, kteří vyrobí maximálně dva tisíce litrů vína za rok a jejichž vinohrad má rozlohu nejvýše dvacet akrů. Úlevy pro drobné vinaře navrhl lidovec Jan Grůza s tím, že si uvědomuje, že tato úprava je v rozporu s unijními požadavky. Příslušná debata by se měla podle něho přesunout do Evropského parlamentu, kde by měla začít vážná diskuse o tom, že nařízení vyhovující velkým státům nemusí vyhovovat dalším členům unie.

Ocenění KLASA má dalších 13 výrobců

3. 5. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Dalších 44 kvalitních potravinářských výrobků tuzemské výroby získalo dne 28. dubna 2006 prestižní ocenění KLASA. Jak dnes informoval Vilém Frček z tiskového odboru Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF), mezi 13 oceněnými podniky je celkem 9 výrobců, kteří pro své výrobky získali ocenění KLASA poprvé.

Jan Veleba: Vedle přímých kompenzací ztrát je třeba stáhnout část drůbežího masa z trhu

3. 5. 2006 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ministři zemědělství EU dne 25.4. schválili pomoc evropským drůbežářům, kteří bojují s poklesem odbytu a cen drůbeže a vajec kvůli obavám spotřebitelů z ptačí chřipky. Konkrétní pomoc má však vyplynout až z návrhů členských zemí. Pokud národní opatření schválí Evropská komise a příslušný výbor EU, společná pokladna by měla uhradit polovinu nákladů.

Pokuty za překročení mléčné kvóty budou mnohem nižší, než se čekalo

3. 5. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Přibližně o 19 miliónů kilogramů mléka překročí za kvótový rok 2005-06 čeští producenti mléčnou kvótu, kterou jim stanovila Evropská unie. Vyplývá to z předběžných údajů Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF), o nichž včera informoval mluvčí Ministerstva zemědělství ČR (MZe) Tomáš Loskot. Uvedené množství odpovídá částce zhruba 167 mil. Kč, kterou musí Česká republika odvést do společných fondů Evropské unie jako sankci za toto překročení. Tato dávka však bude rozpočítána mezi držitele kvóty, kteří množství dodávek překročili, což představuje přibližně 1,60 Kč za kg.

Stock Plzeň – Božkov loni zvýšil tržby i prodeje

2. 5. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Stock Plzeň - Božkov, která je největším domácím výrobcem lihovin, v loňském roce utržila za prodej výrobků a služeb 1,63 miliardy korun, což představuje meziroční zvýšení tržeb o 11,6 procenta. Stock Plzeň tak drží vysokou úroveň tržeb z rekordních let 2001 až 2003, a to především díky rostoucímu podílu prodeje značkových, a tedy i dražších produktů. Objem prodejů společnosti v roce 2005 činil 23,16 milionu litrů lihovin, také o 11,6 procenta více oproti roku 2004. Na spotřební dani, dani z příjmu a DPH odvedl Stock Plzeň do státního rozpočtu jen za rok 2005 částku 2,04 miliardy korun.

Krátce o historii masných výrobků

2. 5. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Předpokládá se, že se první masné výrobky objevily u Sumeřanů, na území dnešního Iráku, v období asi tři tisíce let před naším letopočtem. Čínské uzeniny Lacháng, které obsahovaly kozí a jehněčí maso, byly poprvé zmiňované v roce 589 před naším letopočtem. Řecký básník Homér ve svém díle Odysea (kniha 20, verš 25) psal o krvavých klobásách a spisovatel Epicharmus (žijící asi v letech 550 až 460 před naším letopočtem) vytvořil komedii s názvem „Klobáska“. Z toho lze usuzovat, že masné výrobky byly oblíbené jak u starověkých Řeků, tak i u Římanů.

Čeští pivaři si zvykají na nealkoholická piva

2. 5. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V Česku roste zájem o nealkoholická piva. Úspěch slaví především u řidičů, ale pije se i v některých průmyslových podnicích. Pivovary ho vyrábějí dvakrát více než před pěti lety, nyní zhruba 239 tisíc hektolitrů ročně. Dlouhodobě nejúspěšnější značkou je Radegast Birell. Jen za poslední rok vzrostl prodej nealkoholického piva Radegast Birell o osmnáct procent. Prodej Birellu v sudech mířících do restaurací, motorestů a barů vzrostl dokonce o téměř třicet procent. Zástupci nošovického pivovaru kvůli úspěchu Birellu zřídili pro tento nápoj samostatnou marketingovou jednotku.

NEWSLETTER

Podporujeme