Potravinářství

Bílovičtí vinaři otevřeli sklepy, zájem byl nevídaný

12. 4. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vinaři z Velkých Bílovic na Břeclavsku uspořádali pro milovníky vína netradiční akci. Otevřeli jim své sklepy a za jednu cenu je nechali ochutnávat různé odrůdy od různých pěstitelů. Do největší vinařské obce v Česku se z celé země se sjelo asi dvanáct stovek zájemců. Aby hosté nemuseli bloudit obcí, přichystali pro ně místní dokonce speciální autobusovou linku. "Jezdí na plný plyn. Původně jsme stanovili jízdu na každou hodinu, ale nakonec jsme to museli upravit na každou půlhodinu. Trasa je dlouhá 3,5 kilometru," řekl dnes vinař František Zapletal, který akci nazvanou Ze sklepa do sklepa uspořádal.

Chřipka zasáhla jen jedno hejno

11. 4. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Laboratoř EU v britském Weybridge včera potvrdila u dalších dvou labutí nalezených v Česku virus ptačí chřipky H5N1, smrtelně nebezpečný i pro člověka. Nákaza virem H5N1 je tak potvrzena už u tří z deseti labutí, u nichž čeští veterináři odhalili ptačí chřipku. Výskyt ptačí chřipky v Česku má zatím jiný průběh než v sousedních státech. Na rozdíl například od Německa či Rakouska, kde se chřipka v krátké době objevila hned v několika navzájem vzdálených ohniscích, se v Česku dosud vyskytla pouze u labutí na území Jihočeského kraje.

Oznámení o nabídkovém řízení č. 22/2006/08 na prodej

11. 4. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Státní zemědělský intervenční fond, se sídlem Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 (dále jen SZIF) vyhlašuje dílčí nabídkové řízení č. 22/2006/08 na prodej 13 000 tun cukru z intervenčních zásob. Písemné nabídky do nabídkového řízení se doručují na adresu – Státní zemědělský intervenční fond, Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1. Nabídky je možno zaslat poštou, doručit do podatelny osobně nebo kurýrem (č. dveří 429, 4. patro).

Kuřata zlevňují, ceny stlačuje maso z dovozu

11. 4. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Panika kolem ptačí chřipky zatím Česko nepostihla. I když se v republice objevilo již deset případů této nemoci, lidé postupně vracejí jídla z drůbeže na své stoly. Statistiky od začátku dokládají desetiprocentní pokles prodeje drůbežího masa. "Pokles v poptávce nastal přechodně, když se prokázala nákaza ptačí chřipkou na Slovensku," říká Kateřina Černá z Aholdu, který v Česku vlastní Hypernovy a Alberty. Podle Černé se prodej opět vrací na původní úroveň. A je to hlavně díky velkému propadu cen.

Velikonoce oživují zájem o skopové, kterého Češi za rok moc nesní

10. 4. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Na Velikonoce oživuje zájem o skopové maso, jež chovatelé v tomto období dodávají rozšířenému okruhu zákazníků. Pro velikonoční menu ho odebírají restaurace a hotely, nabídku o ně rozšiřují také někteří řezníci, zejména v Praze. Objevují se i objednávky obchodníků, kteří jinak zájem nemají, řekl předseda Svazu chovatelů ovcí a koz Vít Mareš. Celkově se skopové v Česku moc nejí. Spotřeba na hlavu je podle ministerstva zemědělství mnohonásobně nižší než průměr v EU.

Švýcarsko ruší systém mléčných kvót

8. 4. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Švýcarští farmáři s produkcí mléka a jejich organizace se připravují na zrušení systému mléčných kvót. Švýcarská informační služba LID oznámila, že dvě třetiny farmářů předpokládají předčasné upuštění od mléčných kvót už od 1. května letošního roku. Tito farmáři dodávající na trh mléko se aktivně účastní tříletého zkušebního období. Švýcarská vláda plánuje kompletní zrušení kontroly dodávek mléka v roce 2009 s tím, že nechá produkci a ceny otevřené pro působení tržních sil.

EU: Mor zneklidňuje trh !; ČR: Mírné oživení trhu pokračuje, vývozy se koncentrují do Německa.

7. 4. 2006 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Článek

Ve 14.týdnu je na tuzemském trhu zjištěna rovnováha, v západních Čechách stále převažuje poptávka. Základní domácí ceny prasat se zvýšily, a pohybují se mezi 39-40,- Kč/kg JUT zastudena, nejfrekventovanější cena byla 39,-Kč. Rozpětí porážkové hmotnosti se díky vývozu snížilo na   106-113 kg. Pokračuje vývoz především do SRN. Cena českých prasat, vyjádřená v Euro, se i za 12.týden propadla ještě hlouběji pod průměr EU-25, i když se po jedenáctitýdenním snižování podruhé zvýšila ! Zpevnění cen v SRN, Rakousku i v průměru EU 25 však bylo proti Česku razantnější.

Biovejce: Drahá, ale bez chemie

7. 4. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Takzvané biopotraviny se v Česku ještě moc nerozšířily. Jsou relativně drahé, a jak ukazují průzkumy, Češi si raději koupí prošlé potraviny, jen když budou levné. Takže například biovejce jsou vcelku raritou; jedna z mála farem, která je produkuje, funguje druhým rokem nedaleko Prahy, ve vesnici Zvole. Denně jde odtamtud hlavně do pražských obchodů asi 200 vajíček, ale majitelé se chystají chov podstatně rozšířit. Situaci jim nyní zkomplikovala hrozba ptačí chřipky, která je donutila ukrýt celý chov pod střechu.

Výživa má přímý vliv na činnost mozku

7. 4. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nízká spotřeby zeleniny a ryb má negativní vliv na lidskou psychiku. Odborníci z oblasti výživy z nadace Mental Health Foundation zmapovali v jedné studii, jak mění způsob výroby potravin rovnováhu klíčových živin v organismu. Lidé v průběhu posledních 50. let konzumovali méně čerstvých potravin a naopak více nasycených tuků a cukru. Výsledkem této nepříznivé bilance je výskyt depresí a problémů s pamětí. Andrew McCulloch, předseda Mental Health Foundation vysvětlil, že se jedná o začátek pochopení toho, jak je možné ovlivnit prostřednictvím dodaných živin mozek jako orgán a jaké důsledky mají stravovací zvyklosti pro duševní zdraví.

Farmáři mohou dostat až polovinu ztrát způsobených ptačí chřipkou

7. 4. 2006 | Zdroj: Euroskop |  Článek

Evropský parlament podpořil návrh Evropské komise, aby farmáři postižení poklesem příjmů způsobeným ptačí chřipkou dostali kompenzace z fondů EU. Evropské komise již dříve návrhla, aby farmáři postižení poklesem příjmů způsobeným ptačí chřipkou měli nárok na kompenzace z fondů EU, a to až do 50 procent prokazatelných ztrát. Nejde jen o přímé náklady či škody vyvolané epidemií, ale zejména o ztrátu příjmů vyvolanou "poruchami trhu", tedy poklesem prodeje způsobeným nedůvěrou lidí v drůbeží maso a vejce. Po souhlasu EP se budou návrhem zabývat 25. dubna ministři zemědělství. Očekává se, že ho bez problémů schválí, aby nové nařízení vstoupilo v platnost od poloviny května.

NEWSLETTER

Podporujeme