Potravinářství

Produkcia hovädziny v Európe ohrozená

4. 4. 2006 | Zdroj: Slovenskychov.sk |  Článek

Jubilejný 80. ročník „Grüne Woche“ sa konal v tradičnom termíne v strede januára na berlínskom výstavisku. Celkovo sa ho zúčastnilo vyše 1 600 vystavovateľov z 53 krajín. Z toho približne 1000 vystavovateľov z Nemecka. Pavilón živočíšnej výroby sa nachádzal v samostatných halách číslo 25 a 26 na konci výstavného areálu. Diváci mohli vidieť vyše 100 kusov hovädzieho dobytka viacerých plemien, zástupcov dvoch desiatok plemien koní, peknú kolekciu oviec a na ukážku hlavne pre najmenších malé hospodárske zvieratá.

Intervenční nákup másla

4. 4. 2006 | Zdroj: SZIF |  Článek

Evropská komise zahájila nařízením Komise (ES) č. 541/2006 ze dne 31. března 2006 intervenční nákup másla v ČR. SZIF bude nakupovat máslo vyrobené schváleným výrobcem za stanovenou cenu ve výši 254,19 EUR/100 kg, tj. 90% intervenční ceny - IC (platí pro období do 30. 6. 2006). Po dobu nákupu se tržní cena musí pohybovat pod úrovní 259, 85 EUR/100 kg, tj. 92 % IC. V období od 1.7. 2006 se podmínky nákupu změní. V současné době platná IC 282,44 EUR/100 kg se sníží na 259,52 EUR/100 kg a zároveň se sníží i nákupní cena.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - únor 2006

3. 4. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V únoru 2006 se podle výběrového šetření TISČRSZIF průměrná CZV jatečných kuřat tř. I oproti lednu 2006 snížila o 0,76 Kč/kg ž. hm. (o 3,7 %) na 19,68 Kč/kg ž. hm. Proti únoru 2005 byla CZV jatečných kuřat tř. I nižší o 2,01 Kč/kg ž. hm. (o 9,2 %). CZV jatečných kuřat celkem se snížila o 0,68 Kč/kg ž. hm. (o 3,4 %) na 19,35 Kč/kg ž. hm. CZV jatečných slepic v únoru činila 6,14 Kč/kg ž. hm. Živá hmotnost porážených kuřat tř. I se pohybovala v rozmezí 1,77 – 2,35 kg/ks, průměrně 1,96 kg/ks. CZV jatečných krůt tř. I se snížila o 1,10 Kč/kg ž. hm. (o 3,8 %) na 28,14 Kč/kg ž. hm., což je o 1,41 Kč/kg ž. hm. (o 4,8 %) méně než v únoru 2005.

Pivovar Nymburk zdraží od dubna pivo maximálně o 50 haléřů

3. 4. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Nymburk od dubna zdražil pivo v rozmezí od deseti do 50 haléřů. Vedení pivovaru se obvykle snaží držet ceny do začátku letní sezony, ale letos muselo zareagovat dříve kvůli zvýšení cen energií. Řada pivovarů ze stejného důvodu zdražovala již začátkem roku. Sdělila to firma.

Carlsberg posiluje pozici v Číně

3. 4. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dánský pivovar Carlsberg podepsal s čínskou společností Ningxia Nongken Enterprise Group dohodu o společné výstavbě pivovaru na západě země, tedy v oblasti, kde se zvyšuje obliba pití piva. Carlsberg bude mít v novém podniku podíl 70 procent a čínský partner zbývajících 30 procent, vyplývá z dnešního prohlášení. Carlsberg má nyní v Číně podíl ve 20 pivovarech, hlavně na západě země. Spolu se svými partnery ovládá téměř 63 procent trhu. "Spotřeba piva na západě Číny je stále výrazně pod národním průměrem. V určitých provinciích tvoří méně než čtvrtinu národního průměru.

Nevyhovující importované vepřové maso v britských prodejnách Tesco

31. 3. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Importované vepřové maso prodávané supermarkety Tesco je zpracováno způsobem neodpovídajícím britským standardům. Britská společnost British Pig Industry Support Group (BPISG) varuje obchodníky před prodejem importovaného vepřového masa špatné kvality, které neodpovídá britským standardům. Bude-li se toto maso i nadále prodávat, bude ho BPISG označovat samolepkami s varováním pro spotřebitele. BPISG rovněž dodává producentům a prodejcům vepřového masa etikety s textem: „Varování: Vyhovuje toto importované maso požadavkům na výrobu platným ve Velké Británii?“

Vejce s protilátkami podporují růst

31. 3. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Speciální vaječné prodkty s obsahem protilátek mohou ovlivnit růst brojlerů a prasat. Produkce protilátek ve vejcích klecově ustájených nosnic je v porovnání s jinými výrobními technologiemi (fermentací nebo jako rostlinné protilátky) mnohem účinnější jak z hlediska spotřeby času a práce, tak z hlediska nákladů. Nosnice produkují imunoglobulinové Y (IgY) protilátky ve vaječném žloutku v důsledku reakce na periodicky injikované antigeny. Sprejově sušená celá vejce nebo vaječný žloutek se mohou použít jako složky krmiv pro drůbež a prasata.

Prasata budou dávat zdravé tuky

30. 3. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Američtí vědci vyšlechtili prasata, jejichž mastné kyseliny by mohly být přínosem pro lidské zdraví. Zvířata produkují více omega-3 mastných kyselin, které hrají významnou roli v mnoha procesech v lidském těle - od regulace krevního tlaku a srážlivosti po zvyšování imunity a protizánětlivé účinky. U lidí také zlepšují srdeční funkce a snižují rizika srdečních chorob.

MZe navrhuje povinné značení země původu u drůbeže

30. 3. 2006 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Ministerstvo zemědělství otevře na příštím jednání Rady ministrů v Bruselu otázku povinné identifikace země původu u všech drůbežích produktů. Vyloučila by se tak rizika, že spotřebitel v EU, a tedy i v Česku, nakupuje drůbeží výrobky, kde je surovina například původem z asijských zemí a v některé zemi EU je výrobek pouze zabalen. Podle zpravodajského serveru Aktuálně.cz to řekl Jiří Felčárek z tiskového oddělení ministerstva zemědělství. Veterinární odborníci se totiž shodují, že způsob chovu drůbeže v Evropě a v Asii je zcela jiný, přičemž právě "kontaktní" asijský způsob je z hlediska šíření obávané ptačí chřipky rizikovější.

Nabídka vepřového se zvyšuje

30. 3. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Naídka vepřového se zvyšuje Americké ministerstvo zemědělství zveřejní zítra svou statistiku o velikosti stád vepřů ve Spojených státech. Obchodníci s vepřovým na tento report netrpělivě čekají. Podle posledních odhadů američtí farmáři v období tří měsíců končícím 28. února rozšířili svá stáda. Poslední více než dva roky jsou totiž pro ně zisková, což je v jejich činnosti podporuje. Zítřejší report ministerstva by měl ukázat, že farmáři drželi na konci února 6,043 milionů prasnic určených k plození, více o 1,2 procenta oproti stejnému období o rok dříve.

NEWSLETTER

Podporujeme