Potravinářství

Ruská vodka půjde do světa přes Srbsko

24. 5. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ruský výrobce tvrdého alkoholu, společnost Alcoholic Siberoan Group (ASG), bude prodávat svou produkci přes Srbsko. Výrobce známých značek vodky, jako je Bělaja běrjozka, Sibbitter či Pjať ozer, za tímto účelem podle listu Kommersant vytvořil v Srbsku společnost ASG Global Balkan.

Zdražování jídla nemá konkrétního viníka. Antimonopolní úřad prověřil ceny potravin

24. 5. 2023 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže nezjistil žádné zneužití dominance ani nepřiměřené zvyšování marží na trhu s potravinami. Výsledky šetření zveřejnili jeho zástupci na úterní tiskové konferenci. Antimonopolní úřad proto ani nedoporučuje ceny jídla regulovat.

Cizinec na jihu Čech vezl do Rakouska potraviny neznámého původu a týrané ryby

24. 5. 2023 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři z Jihočeského kraje spolu s pracovníky tamního Celního úřadu odhalili při společné kontrole v Kaplici dodávku přepravující ve zcela nevhodných podmínkách živé a mrtvé ryby, další živé vodní živočichy a potraviny živočišného původu.

Běžným fluorescenčním barvivem proti otravě muchomůrkou zelenou

23. 5. 2023 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

Vědci z významné čínské univerzity díky důmyslné metodě odhalili způsob, jak uchránit buňky jater člověka, který pozřel smrtelně jedovatou muchomůrku. Vypátrali první nadějný protijed - sloučeninu vyvinutou firmou Kodak.

Od zkumavky po vidličku

22. 5. 2023 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Aneb od myšlenky přes výzkum až na talíř a zahrádku spotřebitele. Dne 17. května 2023 proběhla v Národním zemědělském muzeu v Praze tisková konference Výzkumného ústavu rostlinné výroby, za spolupráce Ministerstva zemědělství ČR a Technologické agentury ČR.

Výroba masa v hradeckém kraji loni mírně klesla, snížení bylo u hovězího

22. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba masa v Královéhradeckém kraji loni mírně klesla. Zastavil se tak trend trvalého růstu produkce trvající od roku 2012 do roku 2021. Bez drůbežího vyrobily loni masokombináty v regionu 34.761 tun masa, meziročně to bylo o jedno procento méně.

Nahradí cukr? Výzkumný ústav v Havlíčkově Brodě řeší využití mouky z jakonu

22. 5. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Výzumný ústav bramborářský v Havlíčkově Brodě domlouvá využívání mouky z jakonu, rostliny pocházející z jihoamerických And, v potravinářství. Tato mouka dokáže v jídle nahradit cukr, což může pomoci diabetikům nebo třeba lidem, kteří potřebují zhubnout.

Robustou milovníci kávy pohrdali. Kvůli zdražování je o ní nečekaný zájem

22. 5. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Obrovský růst životních nákladů z posledních měsíců mění i chování milovníků kávy. Kvůli silnému zdražování totiž řada z nich přechází k levnějším alternativám, kvůli čemuž roste poptávka i po dříve často odsuzované odrůdě robusta.

Řetězec Tesco od července navýší mzdy provozním zaměstnancům a v distribuci

20. 5. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Řetězec Tesco od 1. července navýší základní mzdy zaměstnancům na provozních pozicích přibližně o devět procent a v distribučním centru asi o osm procent. Zvýší také hodnotu stravenkového paušálu. Na změnách se zástupci Tesca dohodli s firemními odborovými organizacemi.

Potravinové banky v létě zavedou síť výdejen. Pomoc pro lidi v nouzi bude efektivnější

19. 5. 2023 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

V rámci nového systému pomoci lidem v nouzi vznikne od července 150 výdejen potravinové pomoci. Výdejna, kam si lidé budou moct jídlo přijít vyzvednout, bude v každém krajském městě. Kromě toho odstartuje i rozvoz jídla do obcí, kde je potravinová pomoc nejvíc potřeba.

NEWSLETTER

Podporujeme