Potravinářství

Lesní společnost Přimda ovládne nedalekou Lesní společnost Planá

13. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lesní společnost Přimda ovládne nedalekou Lesní společnost Planá. Obě firmy jsou majoritně kontrolovány shodnými, vzájemně propojenými subjekty. Vznikne tak společnost s tržbami 400 milionů korun a 300 lidmi, která bude mít po zapsání do obchodního rejstříku sídlo v Plané. Akcionáři o tom rozhodnou 16. června na valných hromadách. Řekl to šéf obou představenstev Jindřich Stejskal. Nová firma bude mít název Lesní společnost Přimda a.s., plánská společnost bude po schválení smlouvy o převzetí zrušena bez likvidace. Zbytek malých akcionářů, kterých jsou pouze jednotky procent, bude vyplacen sumou stanovenou znaleckým posudkem - zhruba 770 korun za akcii.

Vliv inulinu na kvalitu masných výrobků

13. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Novým přídavkem používaným v masném průmyslu, který nabízí zajímavé možnosti snižování obsahu tuku jak u masa, tak u masných výrobků beze změny chuti a struktury výrobku je inulin. Masné výrobky jsou pak lehčí, lépe stravitelné a přispívají ke zdravé výživě. Běžný masný výrobek obsahuje průměrně 25 % tuku, přičemž ho lze odlehčit až na zhruba 10 % obsahu tuku. Rozpustná vláknina inulin spoluvytváří gelový systém, který pomáhá snižovat obsah tuku ve výrobku. Inulin pro výrobu uzenin je neutrální chuti a nemůže tedy zkreslit senzorické vlastnosti.

Ceny v zemědělství se snížily na 17,6 procenta

13. 5. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Výrobní ceny v zemědělství meziročně klesly na 17,6 procenta z březnových 15,3 procenta. U rostlinných výrobků klesly ceny o 44,8 procenta, což je největší zaznamenané meziroční snížení cen od roku 1992. Růst cen průmyslových výrobců zpomalil na 5,6 procenta z březnových 6,4 procenta. Zmírnil hlavně růst cen základních kovů a hutních výrobků, ropné produkty zdražily meziročně o 30 procent. Snižovaly se ceny ovoce, vajec, brambor, prasat i drůbeže.

Informace o prvním kole výběrového řízení na rozdělení stanoveného objemu dvou milionů hektolitrů bioetanolu ročně.

13. 5. 2005 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Informace o prvním kole výběrového řízení na rozdělení stanoveného objemu dvou milionů hektolitrů bioetanolu ročně, určeného výhradně pro palivové účely v dopravě na trhu České republiky, pro období od 1. ledna 2007 do 31. prosince 2012.

Indikátor zralosti baleného ovoce

13. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Novozélandská společnost Ripesense Ltd vyvinula ve spolupráci s několika americkými balírenskými společnostmi obal na čerstvé hrušky s „aktivním“ indikačním štítkem/etiketou, který určuje stupeň zralosti ovoce. Toto balení je určeno pro usnadnění výběru baleného ovoce v supermarketech, kde spotřebitel dosud zjišťoval zralost ovoce podle jeho tvrdosti, resp. měkkosti pohmatem, event. čichem. Tento způsob výběru by se měl nyní změnit používáním “aktivního“ indikačního štítku.

Sledování produkce mléka a obsahu pevných složek mléka v závislosti na fázi laktace u vybraného souboru koz

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Renáta Toušová, Luděk Stádník

Vliv způsobu ošetřování dojnic na výskyt zdravotních poruch

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Luděk Stádník, František Louda, P. Prokýšek

Obsah tuku v mléce a možnosti jeho ovlivnění krmenou dávkou

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Hučko, B., Kodeš, A. , Mudřík, Z.

Ovčí mléko a jeho význam v lidské výživě

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Hedvika Dragounová, Alena Hejtmánková, Lenka Kouřimská

Mléko jako zdroj selenu a zinku

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

J. Trávníček, J. Kursa , V. Kroupová, J. Švehla

NEWSLETTER

Podporujeme