Potravinářství

Kofole vzrostl roční obrat o 23 procent

23. 5. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Společnost Kofola loni na trzích střední a východní Evropy zaznamenala konsolidovaný obrat 2,3 miliardy korun, což je o 23 procent více než v předešlém roce. Podle předsedy představenstva Kofoly Jannise Samarase jsou výsledky odrazem expanze a zavádění nových výrobků. "Rok 2004 byl rokem inovací a výrazné expanze," vysvětlil Samara.

Znaky jakosti vepřového masa a sádla

21. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Snížením energetické hodnoty krmiva lze zvýšit zmasilost, snížit intramuskulární tuk a cholesterol, zvýšit vaznost masa a pozitivně ovlivnit složení mastných kyselin v sádle. Šlechtěním a způsobem výkrmu jatečných zvířat se postupně zvyšuje kvalita živočišných produktů z hlediska významu pro lidské zdraví. Pozornost se věnuje snižování intramuskulárního, intermuskulárního (mezisvalového), subkutánního (podkožního) a viscerálního (v tělních dutinách) tuku.

Zlatopramen vykazuje růst

20. 5. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Sedmiprocentního nárůstu produkce, největšího mezi nejdůležitějšími českými výstavci piva, dosáhly v březnu pivovary skupiny Drinks Union. Potvrdily tím silnou pozici na českém trhu za trojicí Plzeň, Staropramen, Budvar. Loni pivovary sdružené v této společnosti uvařily a prodaly celkem 936 tisíc hektolitrů piva. V nabídce značek je nejoblíbenější jedenáctka Zlatopramen, která se nyní bude představovat v akci Zlatopramen Tour po českých městech.

Portugalská vína míří na české trhy

20. 5. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Portugalsko není jen Portské. Kdo zavítal na veletrh Víno &Destiláty v Praze, se o tom mohl přesvědčit při Dni portugalských vín. "Pro pěstování vína má jedny z nepříhodnějších podmínek na světě," tvrdí Lubomír Pilný z obchodního oddělení velvyslanectví Portugalska v Praze. "Věděli to tamější obyvatelé už v sedmém století před Kristem,“ dodává Pilný. Růst vinné révy ovlivňuje vysoký počet slunečných dnů, vinice mají zároveň dostatek vláhy a pohoří je chrání před nepříjemnými větry. Navíc půdní složení napomáhá vytvářet jedinečný charakter zdejších vín.

Komisařka chce snížit ceny cukru o 39 procent, výrazněji než EK

20. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Komisařka pro zemědělství Mariann Fischerová-Bölová chce podle informací ČTK i dalších zdrojů snížit zaručené výkupní ceny bílého cukru o 39 procent a ceny cukrové řepy o 42 procent. Její návrh je tak podle očekávání razantnější, než EK původně předkládala. Návrh nyní připomínkují další články komise, jeho konečná verze bude zveřejněna 22. června. Pro Českou republiku nejsou ceny podle ministerstva zemědělství problém. "Komisařka bude usilovat o razantnější snížení cen," uvedla dnes mluvčí Francoise Le Bailová. Konečná podoba reformy by měla být připravena do listopadu, aby pěstitelé a výrobci věděli, na čem budou, až v červnu 2006 vyprší nynější režim.

Výrobci vajec v regionu doplácejí na velmi levný zahraniční dovoz

19. 5. 2005 | Zdroj: Kolínský deník |  Článek

Výrobci vajec v regionu bědují. Obrovskou konkurenci na trhu s potravinami pro ně představují vejce vyrobená v zahraničí (Německo, Polsko, Pobaltské státy). Podle tuzemských dodavatelů je to způsobeno tím, že stát nabízí zahraničním farmářům nesrovnatelně výhodnější podmínky. Hlavním dodavatelem vajec na Kolínsku je společnost Proagro Nymburk. Ta má, stejně jako několik dalších významných výrobců vajec v Čechách, smlouvu s obchodní společností Zlatá vejce se sídlem v Benešově, která pro ni zajišťuje odbyt.

Vepřové propadlo o limit

19. 5. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s futures kontrakty vepřových půlek (lean hogs) zaznamenal během včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange výrazný propad cen. Červnové lean hogs uzavřely ve středu se ztrátou o maximální denní povolenou hodnotu 200 bodů na 73,12 centu za libru. Podle obchodníků z burzovního parketu byla hlavní příčinou pro spuštění laviny prodejů, údaje o klesající ceně porcovaného vepřového masa. Masný průmysl si prostě už nemůže dovolit vykupovat maso z jatek za tak vysoké ceny, když ztrácí při prodeji produktů do velkoobchodů.

Tržby Nestlé přesáhly loni 8,6 miliardy korun

19. 5. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Nestlé Česko, tuzemská část největší světové potravinářské společnosti Nestlé, udrželo podle generálního ředitele Petera Svenssona v loňském roce své postavení mezi předními českými značkovými potravinářskými společnostmi a dosáhlo celkového objemu tržeb 8,617 miliardy korun. “ V roce 2004 se nám podařilo vyrovnat s převážně stagnující poptávkou na trhu, s vysoce konkurenčním prostředím a se zvýšenými cenami některých klíčových surovin jako je například cukr,” prohlásil Svensson.

Potraviny v "plechovkách" neupoutaly, výrobci chtějí jiné obaly

19. 5. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Potraviny v "plechovkách" si Češi příliš neoblíbili. Výrobci proto podle odborníků zvažují, že plech začnou postupně nahrazovat obaly z plastů či papíru, které jsou pro lidi přijatelnější. Zvláště u nápojů, především piva, lidé preferují skleněné vratné obaly, také konzervárny se začínají rozhlížet po jiném materiálu, než je plech, řekl tajemník obalářské asociace Syba Vlado Volek.

Czech Turkey: Spotřeba krůtího masa v ČR zatím zaostává za EU

19. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi sice ve svém jídelníčku dávají velký prostor drůbežímu masu, na druhou stranu podle odborníků jedí málo krůtího masa. Český trh s krůtím masem proto zaostává za ostatními členskými zeměmi Evropské unie, kde je spotřeba tohoto drůbežího masa mnohem vyšší. "Ačkoliv roční spotřeba drůbeže u nás dosahuje téměř 24 kilogramů na osobu, což je o něco více, než činí evropský standard, tak spotřeba krůtího masa činí pouze 1,8 kilogramu na hlavu. V Evropě je třikrát až čtyřikrát vyšší," řekl dnes novinářům generální ředitel společnosti Czech Turkey Wolfgang Wagner.

NEWSLETTER

Podporujeme