Potravinářství

Výskyt B. cereus a B. licheniformis v syrovém mléce, pasterovaném mléce a sýrech a tvorba diarheálního toxinu u B. cereus

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Vyletělová M., Hanuš O., Nejeschlebová L.

Test-day model pro vlastnosti mléčné užitkovosti dojeného skotu v České republice

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Eva Němcová, Ludmila Zavadilová

Faktory ovlivňující složení mléčného tuku v mlékárenské surovině

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Pešek, M., Samková, E., Špička, J.

Změny obsahu kaseinu vlivem stádia laktace a jeho vztah k vybraným ukazatelům mléka u dojnic holštýnského plemene skotu

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Vladimír Čejna, Jana Růžičková, Gustav Chládek

Vliv obsahu močoviny na chemicko-technologické ukazatele mléka holštýnských dojnic

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Gustav Chládek, Vladimír Čejna

Příspěvek k měření aktivity vody

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Vladimír Černý

Konzumace sýrů a obliba příchutí

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Lenka Kouřimská, Luboš Babička

Vliv základních složek ovčího mléka na jakost sýřeniny

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

P. Zajícová , J. Kuchtík

Zvyšování hlavích složek mléka u dojených plemen křížením

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

František Louda, Luděk Stádník, Marek Bjelka

Vyhodnocení mléčné užitkovosti plemene Jersey

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Luděk Stádník, František Louda, M. Čibera

NEWSLETTER

Podporujeme