Potravinářství

Zajíci mizí. Myslivci je začali chovat uměle

5. 2. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Katastrofální stav zajíců přiměl myslivce, aby v některých honitbách upustili od jejich střílení a začali se zabývat jejich umělým odchovem. První stanice odchovu zajíců vznikla před čtyřmi lety ve Lhotách u Potštejna na Rychnovsku. "K založení stanice nás vedly kritické stavy zajíců. Zkušenosti ukázaly, že chov zajíců a jejich následné vypouštění do přírody je úspěšné," říká provozovatel stanice Jaroslav Horáček. V prvním roce činnosti stanice měla každá z patnácti samic průměrně sedm, v následující sezoně už více než jedenáct mláďat. "Stabilně máme patnáct zaječích párů, jejichž potomci putují do různých částí republiky. Další posíláme do chovných stanic, které začaly v poslední době vznikat," říká Horáček.

Seznam subjektů zařazených do podpory vývozu výrobků z kravského mléka v roce 2004 (leden – duben)

4. 2. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Vyšetřování na BSE pokračuje

4. 2. 2004 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Vyšetřování skotu na BSE pokračuje v souladu se zákonem. Za leden bylo u nás vyšetřeno celkem 18 521 vzorků s tím, že byl dne 17. 1. zjištěn letošní první případ. Toto číslo zahrnuje i 3 257 uhynulých kusů starších než 24 měsíce a 3 259 kusů nutně poražených (též starších než 24 měsíců). Celkové množství, od počátku vyšetřování od počátku roku 2001 činí dodnes 518 558 kusů. Sedm nemocných krav bylo starších než pět let, pouze dvě byly mladší téměř čtyři roky.

Pardubickému pivovaru se loni vyplatil vyšší prodej sudového piva

4. 2. 2004 | Zdroj: Pardubické noviny |  Článek

Pardubickému pivovaru se v loňském roce vyplatilo prodávat více sudového piva, díky němuž předběžné tržby stouply asi o deset procent na 90 milionů korun. Rovněž hrubý zisk se zvýšil přibližně na osm milionů korun. Ceny lahvového piva tlačí supermarkety dolů, řekl ředitel pivovaru Karel Spilko. Navzdory vyššímu výdělku však pivovar podle ředitele zřejmě ještě v prvním pololetí zlatavý mok mírně zdraží.

Burzovní bulletin KBP č. 4/2004

4. 2. 2004 | Zdroj: Komoditní burza Praha |  Soubor

Největší pohyb byl dnešní burzovní den zaznamenán v sekci dříví, kde velká část komodit má růstovou tendenci. Naopak komodita smrková vláknina – standard A a borová vláknina – standard oslabují o necelé 1%. Po čtyřech burzovních dnech dochází k propadu u komodity býci –standard, ostatní produkty z této sekce kopírují vývoj předchozích burzovních dní. Stálý zájem obchodníků přetrvává u produktů z rostlinné sekce, kde byla kotována strana poptávky na všechny vypsané série týdne dodání. Pohyb ceny v sekci motorová paliva zůstává nezměněn. Absence pokynů zasáhla i sekci jatečně opracovaná těla, která kopíruje hodnoty předchozího burzovního dne.

Jihlavský pivovar byl nejlepší

4. 2. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pivovar a sodovkárna Jihlava si z Reprezentačních slavností piva v Táboře, jejichž tradiční součástí je degustační soutěž o Českou pivní pečeť, odváží vítězství ve dvou hlavních kategoriích. Pivo z tohoto pivovaru uspělo u odborné poroty v kategoriích světlé výčepní a světlý ležák. Pivních slavností se letos zúčastnilo 49 domácích i zahraničních pivovarů a porota posuzovala celkem 202 vzorků. Alois Srb z pořadatelské firmy Rival řekl, že mezi tmavými výčepními pivy byl nejlepší Samson z Budějovického měšťanského pivovaru. V kategorii tmavý ležák zvítězil Staropramen, jenž uspěl také mezi prémiovými světlými ležáky.

Schodek agroobchodu se loni prohloubil na 25,5 miliardy korun

4. 2. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Schodek agrárního obchodu České republiky se loni prohloubil o 6,5 procenta zhruba na 25,5 miliardy korun. Vývoz zemědělského a potravinářského zboží meziročně vzrostl o 7,7 procenta na 48,6 miliardy korun a dovoz se zvýšil o 7,3 procenta na 74,1 miliardy korun, vyplývá z údajů ministerstva zemědělství. Podle Petra Tučka z Výzkumného ústavu zemědělské ekonomiky se na agroobchodu negativně podepsalo sucho, kvůli němuž klesla v tuzemsku sklizeň. Například jedné z nosných položek, řepky, se loni vyvezlo asi za 400 milionů korun, zatímco dříve hodnota exportu přesahovala dvě miliardy korun.

Masokombinát Polička zvýšil loni tržby

4. 2. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Masokombinát v Poličce na Svitavsku v loňském roce zvýšil tržby asi o osm procent na zhruba 1,9 miliardy korun. Zisk se však meziročně snížil přibližně o třetinu, jeho výši ale podnik nezveřejnil. "Masokombináty si konkurují a obchodní řetězce tlačí ceny dolů," řekl ekonomický ředitel a.s. Zřud Masokombinát Polička Liboš Kusý. Převážnou část produkce masokombinát podle něj dodával na tuzemský trh. Zhruba 70 procent přitom odebírají právě supermarkety. "Tím vzrůstají náklady na balení a to snižuje samozřejmě profit," tvrdí. Export činil do deseti procent tržeb a mířil na Slovensko, kde je poptávka hlavně po hovězích a vepřových půlkách.

Znojemští vinaři se spojí na etiketách

3. 2. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na etiketách vín ze Znojemska by se už letos mohlo objevit nové označení. Místo odrůdy jako veltlínské zelené, ryzlink rýnský či známky Dan Ermite nebo Denis D/180/Or by si na lahvi měl konzument přečíst hlavní nápis Znojmo VOC. Znojemští vinaři se totiž hodlají spojit do občanského sdružení, které by povolení označovat vlastní vína značkou Znojmo VOC - tedy víno originální certifikace - mohlo od ministerstva zemědělství získat. Označení VOC by pak nesla vybraná vína členů sdružení schválená jeho vlastní komisí. Podobná označení svých výrobků běžně používají vinaři ve Francii, Itálii, Španělsku a v poslední době k němu přistupují i v sousedním Rakousku.

Palas: Výkupní ceny vepřového by měly do několika týdnů vzrůst

3. 2. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní ceny vepřového masa by podle ministra zemědělství Jaroslava Palase měly do několika týdnů vzrůst. Situace na trhu s vepřovým, jehož nízké ceny mají nepříznivý dopad na tuzemské chovatele prasat, by se podle ministra měla zlepšit díky nedávnému zásahu Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF). Na výrazný propad cen vepřového si stěžují například chovatelé prasat v Olomouckém kraji, kteří tvrdí, že nynější ceny nepokrývají ani výrobní náklady. Prezidium SZIF v druhé polovině ledna schválilo dotovaný vývoz 5000 tun jatečných prasat a 5000 selat. Intervenční fond přitom určil, že příjemce vývozní dotace musí uhradit dodavateli minimálně 30 korun za kilogram jatečných prasat a 42,5 koruny za kilogram selat.

NEWSLETTER

Podporujeme