Potravinářství

Firma Rudolf Jelínek bude pěstovat vlastní švestky

31. 10. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Druhý výrobce slivovice Stock Plzeň sází na dodavatele a jistí se většími zásobami. Vizovická společnost Rudolf Jelínek, jejíž produkci tvoří z 90 procent výroba slivovice, si chce zajistit do budoucna surovinu vlastními silami a během tří let vysází na 55 hektarech švestkové sady. Do výsadby vlastního sadu, který by měl pokrýt 10 až 15 procent roční spotřeby, investuje 10 miliónů korun. Firma nyní dováží švestky z 11 evropských zemí.

430 polských podniků požádalo o příspěvek EU z fondu SAPARD

31. 10. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve čtvrtém kole programu SAPARD předložilo do 23. září 2003 polské Státní agentuře pro rekonstrukci a modernizaci zemědělství (ARiMR) 430 podniků projekty s žádostí o příspěvek z fondu EU. Počet podaných projektů je o 75 % vyšší než ve třetím kole. Žádosti podalo do uvedeného termínu 258 na společností pro zpracování masa, 81 společností zpracování mléka, 54 společností pro zpracování ryb a 57 společností pro zpracování zeleniny a ovoce. Od začátku existence programu SAPARD v Polsku požádalo celkem 1000 žádostí o finanční podporu.

Komentář čtenáře - STÁT BUDE ZASE PLATIT

31. 10. 2003 | Zdroj: Cukrovar Vrdy |  Článek

Už jsme si pomalu zvykli, že stát za své chyby platí z našich kapes miliardy (TV Nova, Diag Human a podobně). Tentokrát jde „jen“ o 25 milionů, ale to neznamená, že se nad tím dá jen mávnout rukou. Naopak. Navíc jde o čítankovou ukázku úřednické šikany a arogance. O co se jedná.

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 44. týden 2003

31. 10. 2003 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Na 43. burzovním shromáždění vletošním roce se obchodovalo sobilovinami, olejninami a masem. Na burze bylo možno koupit nebo prodat olejniny za 97,7 mil.Kč, obiloviny za 8,- mil.Kč a maso za 57,2 mil.Kč. Na dnešním obchodování se promítl včerejší státní svátek, kdy mírně ubylo návrhů a trh byl bez překvapení a výrazných cenových pohybů.

Zpráva o trhu drůbežího masa - září 2003

31. 10. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle výběrového šetření TISČRSZIF se v září zvýšila průměrná CZV jatečných kuřat I tř. v porovnání s předchozím měsícem o 2,3 % na 21,05 Kč/kg ž.hm. a průměrná CZV jatečných kuřat celkem o 2,7 % na 20,65 Kč/kg ž.hm.. Proti září 2002 byla cena jatečných kuřat I tř. vyšší o 3,7 %. Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala v září t.r. u podniků sledovaných TISČR SZIF od 1,70 do 2,15 kg/ks (průměr 1,89 kg/ks). Průměrná CZV jatečných slepic se podle šetření MZe v září zvýšila v porovnání se srpnem o 0,08 Kč/kg ž.hm. na 3,02 Kč/kg ž.hm. (o 2,7 %).

Hamé uzavřela nové kontrakty

31. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Největší tuzemský konzervárenský podnik Hamé uzavřel na potravinářské výstavě ANUGA v německém Kolíně nad Rýnem nové vývozní kontrakty. Finanční objem dodávek, vyplývající z nových smluv, by měl činit zhruba 40 milionů korun. Informovala o tom vedoucí marketingového oddělení Marcela Mitáčková. Společnost uzavřela nové smlouvy na dodávky zhruba čtyř set tun kojeneckých výživ do Izraele a téměř pěti set tun výrobků z celé šíře sortimentu do Kazachstánu.

Inspekce kontrolovala med prodávaný v českých obchodech

31. 10. 2003 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolovala medy českých i zahraničních výrobců, které jsou v současné době na českém trhu. Inspektoři SZPI odebrali v obchodech vzorky různých medů tuzemské i zahraniční provenience. V laboratořích pak byly tyto vzorky analyzovány jednak z hlediska dodržování předepsaných kritérií na jakost medu, jednak na přítomnost nepovolených reziduí antibiotik. Vzhledem k celosvětovému problému, kterým je falšování medu, byl zjišťován také obsah sirupů na bázi škrobu, sacharózy, cukrové třtiny a kukuřice, kterými se medy nejčastěji nahrazují.

V martinovském masokombinátu nezbylo na výplaty dost peněz

31. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zaměstnanci masokombinátu Sena Corporation dostávají tento měsíc z výplat jen šestitisícovou zálohu. Zbytek jim firma není schopna zaplatit. "Situace se dramatizuje, hrozí nevyplácení dalších mezd. Proto jsme ve středu navrhli soudu, aby v masokombinátu zřídil předběžného konkurzního správce," sdělil Petr Nedělník z ostravského úřadu práce, který se připojil už k několika předchozím návrhům na konkurz podniku. O situaci v masokombinátu se už zajímá i policie.

Topvar zatiaľ úspešnejší ako vlani

31. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Topoľčiansky Topvar predal od januára do konca septembra celkovo 546,5-tisíca hektolitrov piva, čo v medziročnom porovnaní znamená nárast predaja o takmer 10-tisíc hektolitrov. Export piva z topoľčianskeho pivovaru v medziročnom porovnaní vzrástol o vyše 5,6-tisíca hektolitrov, keď za prvých deväť mesiacov dosiahol 19,6-tisíca hektolitrov.

Systém výroby „ideální syrovátky“ a mléka obohaceného kaseinem

31. 10. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pro-Frac je koncepce frakcionace mléčných bílkovin pomocí membrán, kterou se získá na jedné straně mléko bohaté na kasein (retentát) a na druhé straně krystalicky čistý permeát obsahující syrovátkové bílkoviny. Systém je založen na rozdílné velikosti kaseinových micel a molekul syrovátkových bílkovin. Umožňuje to lepší využití funkčních vlastností mléčných bílkovin, a to především výrobou nových složek (a nových postupů jejich výroby) použitelných při výrobě sýrů a jiných mléčných výrobků.

NEWSLETTER

Podporujeme