Potravinářství

Vinohradníci z Tokaja sú nespokojní

29. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Maďarsko chce oklieštiť slovenskú tokajskú oblasť na tri obce. Spor o označovanie slovenských vín z tokajskej vinohradníckej oblasti sa stále nevyriešil. Napriek tomu, že trvá už 38 rokov, ani posledné rokovania pred dvoma týždňami nepriniesli želanú dohodu. Slovenskí producenti sú diskriminovaní zákazom exportu tokajských vín do EÚ a od mája budúceho roka im hrozí aj zmena ich označovania. Na značku Tokaj má totiž výhradné právo od roku 1993 iba Maďarsko.

Růst výroby hovězího i vepřového masa

29. 10. 2003 | Zdroj: ČSÚ |  Soubor

V září se meziročně zvýšila výroba masa celkem (bez drůbežího) o 8,1 %. Výroba vepřového masa vzrostla o 8,3 % a výroba hovězího masa (vč. telecího) se zvýšila o 7,2 %. Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 0,7 % na 589,2 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 0,3 % na 107,2 kg. Oproti srpnu se porážková hmotnost u jatečných býků nepatrně snížila (o 0,1 %), zatímco u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) vzrostla o 0,5 %.

Sedmá BSE může chov tvrdě poznamenat

29. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Reakce na testy potvrzující BSE u tříleté krávy v Syřenově u Lomnice nad Popelkou, mohou na tamní chov dopadnout velice tvrdě. Prokurista firmy Zeos, vlastníka stáda, Jiří Lacina odhaduje, že budou muset utratit čtyři sta až pět set zvířat. Opatření se asi dotknou i farem v okolí."Ve sledovaném kritickém období mezi lety 1999 ař 2001 prošlo teletníkem čtyři tisíce kusů. Předpokládám, že tak kolem čtyř až pěti stovek z nich budeme muset nechat porazit," vysvětlil Lacina.

V ČR sedmý případ BSE

27. 10. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Dnes byl potvrzen sedmý případ BSE v ČR. Informoval o tom tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben s tím, že třetí konfirmační test provedli ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě. Nyní bude podle jeho slov následovat vyšetření řady vrstevnic této krávy (samozřejmě až po utracení). "Jejich počet se nyní stanovuje a vzhledem k tomu, že jde o mladší zvíře a v hospodářství byly všechny zde narozené kusy odchovávány v jednom teletníku, bude počet zřejmě vyšší než u šestého případu v hospodářství Záblatí na Prachaticku," konstatoval Duben.

Výroba masa se v září vrátila k růstu, zvýšila se o 8,1 procenta

27. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celková výroba masa se v září po předchozích poklesech vrátila k růstu. Masa se v září celkem bez drůbežího vyrobilo 44.348 tun, což je meziročně o 8,1 procenta více. Dnes to oznámil Český statistický úřad. Výroba vepřového vzrostla o 8,3 procenta a výroba hovězího o 7,2 procenta. Od počátku roku vzrostla celková výroba masa o 0,9 procenta na 387.311 tun. Zemědělské výrobní ceny u jatečných býků meziročně vzrostly o 1,8 procenta, naproti tomu u jatečných prasat klesly o 5,9 procenta. Výkup mléka do mlékáren vzrostl v září meziročně o 0,6 procenta. V samotném třetím čtvrtletí se výroba vepřového podle výsledků měsíčního šetření o porážkách hospodářských zvířat snížila proti předchozímu čtvrtletí o 4,2 procenta.

Budějovický Budvar a BMP se v Rakousku přou o označení Budweiser

27. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spory mezi Budějovickým Budvarem a Budějovickým měšťanským pivovarem (BMP), který je nástupcem společnosti Jihočeské pivovary, se odehrávají i před zahraničními soudy. Podle ředitele BMP Miroslava Leštiny Budvar v poslední době neuspěl v Rakousku se žalobou a BMP tak smí nadále v této zemi používat známku Budweiser Bürgerbräu. Budvar však namítá, že rozhodnutí obchodního soudu ve Vídni není konečné.

Masný průmysl Krásno měl ve 3. čtvrtletí o 10 pct. vyšší tržby

24. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Masný průmysl Krásno z Valašského Meziříčí měla ve třetím čtvrtletí tržby téměř 350 milionů korun, což je o zhruba desetinu více než loni. Výrobce masa a masných výrobků prodal za čtvrtletí více než 5000 tun výrobků, informoval dnes obchodní ředitel Pavel Kváč. Dvě třetiny produkce firmy tvořily v tomto období masné výrobky, zbylou část prodejů představuje maso. "Výsledky tohoto čtvrtletí odpovídají pozměněnému plánu, který musel reagovat na ukončení našeho provozu ve Zlíně. Z toho důvodu také došlo k útlumu prodeje jatečných těl, tedy vepřových půlek a hovězích čtvrtí," konstatoval Kváč.

Zpřesněné zásady pro udělenení národní značky

24. 10. 2003 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství (dále jen „MZe“) na základě rozhodnutí z operativní porady ministra ze dne 16.4. 2003 vydává zpřesněné Zásady, kterými se stanovují podmínky udělení národní značky pro české potraviny a zemědělské produkty (dále jen „Zásady“).

V Rakovníku začnou opět vařit pivo Bakalář

24. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V rakovnickém pivovaru, jehož provozovatel před několika lety zkrachoval, se začne znovu vařit pivo. Na trh se tak vrátí již téměř zapomenutá pivní značka Bakalář. "Vařit začneme nejpozději do Velikonoc. Je ale možné, že to bude i dříve," řekla předsedkyně představenstva společnosti Czech Brewery - Rakovník Alena Mildorfová. Vedení společnosti věří, že se mu v blízké budoucnosti podaří plně využít výrobní kapacitu závodu, která dosahuje téměř dvou set hektolitrů piva ročně. Až osmdesát procent piva však vyveze do Kanady, Spojených států a do Ruska. Oživení rakovnického pivovaru bude znamenat i sto nových pracovních míst pro obyvatele Rakovnicka a okolí.

Zemědělci varují, že pokles stavů skotu povede k dovozu mléka

24. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

V České republice se za posledních 12 let snížily stavy skotu o zhruba 54 procent. Podle viceprezidenta Agrární komory ČR Pavla Novotného nemá žádná z členských zemí Evropské unie nižší stavy skotu než ČR, i když ještě před 12 lety početní stavy v tuzemsku převyšovaly průměr EU. Zemědělci varují, že pokud bude pokles pokračovat, stane se ČR v období mezi lety 2006 až 2008 dovozcem mléka.

NEWSLETTER

Podporujeme