Potravinářství

Šampiónem Valtických trhů se stalo Neuburské 2000

15. 4. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Šampiónem letošních 35. Valtických vinných trhů se v konkurenci 648 vzorků stalo Neuburské, výběr z hroznů ročník 2000. Po třídenním hodnocení se na vítězi v pátek shodla více než stovka degustátorů. Přehlídka s mezinárodní účastí se uskuteční ve Valticích ve dnech 10. až 11. května, řekl Jan Otáhal z pořádající společnosti. Chloubu své práce přihlásilo k hodnocení 126 vystavovatelů.

Rusko predĺžilo zákaz na dovoz hydiny

15. 4. 2002 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Rusko potrebuje viac času, aby preverilo bezpečnosť dovezeného amerického hydinového mäsa, takže krajina rozhodla o predĺžení zákazu dovozu o ďalšie dva dni po termíne 10. apríla. Musí pozorne preskúmať dokumenty, ktoré potvrdzujú, že USA splnili požiadavky Moskvy.

Na tahanice se Slovenskem doplatí i český spotřebitel

15. 4. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Na stůl slovenského spotřebitele smí jen maso ze zvířat, která nebyla krmena masokostní moučkou a růstovými hormony, rozhodla slovenská veterinární komise. Chovatelé a zpracovatelé v ČR jsou zděšeni. Nařízení prodraží výrobu masa.

Černý trh s lihovinami vyřeší jen důsledné kontroly

15. 4. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Dokud boj s pokoutními výrobci lihovin plně za svůj nevezmou státní instituce, jako jsou policie, finanční úřady, Česká zemědělská a potravinářská inspekce nebo Obchodní inspekce, tak se dál nehneme, tvrdí Josef Nejedlý, ředitel firmy Fruko-Schulz Jindřichův Hradec. Černí výrobci podle Nejedlého pronikli již i do některých obchodních řetězců, což jejich zboží dává punc oficiality.

Češi pálí kořalku častěji než dříve

15. 4. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Palírny se neobejdou bez přesných měřidel. Jejich výroba se už před mnoha roky soustředila do Železného Brodu a překvapivě žije v dobré symbióze s výrobou lékařských teploměrů. "A proč ne? Vždyť v obou případech jde o medicínu," poznamenala vedoucí prodeje společnosti Exatherm, s. r. o., Železný Brod Dagmar Kubátová.

Meruňkovice bude letos méně

15. 4. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Jarní mrazíky, které na jižní Moravě v minulých dnech dosahovaly minus pěti stupňů Celsia, zničily podle dosavadních zpráv značnou část očekávané letošní úrody meruněk. Aprílové počasí nepřálo nejenom sadařům, ale také všem, kteří si zakládají na pálení kvalitní meruňkovice. Kritický byl podle pěstitelů první dubnový víkend, kdy přes noc napadl sníh a teploty se pohybovaly pod bodem mrazu.

Úřední šiml potápí domácí výrobce likérů

15. 4. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Stále se měnící předpisy k destilátům ničí poctivé podnikatele z oboru. K zastavení výroby řady bylinných likérů podle starých receptur přistoupila společnost Orling v Ústí nad Orlicí. "Doprodáváme ještě zbytek zásob. Pokud se objeví poptávka nebo budou příznivější podmínky na trhu, můžeme ji obnovit," tvrdí jednatelka firmy Kateřina Dušková a vysvětluje to mj.

Obliba vína snižuje konzumaci destilátů

15. 4. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Spotřeba destilátů v Česku bude napříště stagnovat, nebo dokonce mírně klesat, míní prezident Unie výrobců lihu a lihovin Vladimír Steiner. Na vině je podle něj motorismus a také větší příklon lidí k pití vína. hn: Budete apelovat na spotřebitele, aby omezili jízdy autem a pili méně vína? Snad nemusím zdůrazňovat, že tak to míněno není.

Světová spotřeba alkoholu klesá

15. 4. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Američan u svého oblíbeného bourbonu, Ital nad sklenkou vína nebo Němec s tuplákem piva. To jsou nejčastější charakteristiky jednotlivých národů podle oblíbeného druhu alkoholu. V průběhu let se výrazněji nemění a různé regiony lze podle preferovaného pití rozlišovat téměř stejně spolehlivě jako podle národní vlajky.

Stát je na padělatele lihovin stále krátký

15. 4. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Daňové úniky z nelegální produkce rumu a vodky dosahují ročně až tří miliard korun. Producenti lihovin si stěžují, že se v Česku rozbujel černý trh především s vodkou a rumem do takové míry, jaká by v členských zemích Evropské unie byla naprosto nepředstavitelná. Státní úředníci stále tvrdí, že se snaží boj proti podvodníkům zesílit. Lihovary ale velký pokrok nevidí.

NEWSLETTER

Podporujeme