Potravinářství

Kašpar: Problémy s testováním na BSE v ČR nehrozí

6. 2. 2002 | Zdroj: Agris |  Článek

Velký počet soukromých laboratoří, kterým byla v Německu dána možnost provádět testy na BSE, je podle obchodního ředitele firmy O.K. Servis BioPro Jana Kašpara pravděpodobnou příčinou problémů při testování skotu na BSE v SRN.

Hydinové mäso v Holandsku stále obľúbenejšie

6. 2. 2002 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Článek

V priebehu minulého roka vzrástla v Holandsku veľmi silne aj spotreba hydinového mäsa. Podľa informácií ZMP a údajov Informácií centra pre mäso, dobytok a vajcia v Holandsku (PVE), sa zvýšili nákupy hydiny v holandských domácnostioch za prvých 9 mesiacov v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka o 7 %. Spotrebiteľské výdavky za hydinu stúpli v rovnakom časovom období až o 21 %.

Cena ošípaných sa na trhoch EÚ zotavuje

6. 2. 2002 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Článek

Na reprezentatívnych trhoch s ošípanými v EU sa už od začiatku roka naďalej presadzuje pevný trend. Priemerná cena ošípaných v EÚ sa v týždni do 13. 1. 2002 zvýšila zo 136,82 EUR/100 kg o 0,609 EUR na 137,43 EUR/100 kg (v mäse). Pritom je však cenový vývoj v jednotlivých štátoch nejednotný. Vo Švédsku a Holandsku vzrástli ceny v porovnaní s predchádzajúcim týždňom (do 6.

Ledové víno - velká šance i riziko

6. 2. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Vyrobit ledové víno nevyžaduje jenom znalosti a dlouholeté zkušenosti, ale i pečlivé utajení. Drahá specialita se totiž vyrábí z hroznů, jež na vinici musejí zůstat do prvních mrazů na začátku prosince. Teprve pak je možné začít se sběrem a lisováním. Vzácná surovina však přitahuje pozornost zlodějů a z policejních svodek vyplývá, že není ojedinělým případem, kdy přes noc zmizí celá úroda...

Znovín vsadil na dražší vína a vydělává

6. 2. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Přední tuzemský výrobce investoval v loňském roce do technologie řízeného kvašení Čeští zákazníci jsou ochotni si za kvalitní víno připlatit. Z rostoucího zájmu zákazníků o dražší vína těží akciová společnost Znovín Znojmo. Přední tuzemský producent tak vloni vykázal navýšení tržeb o třináct procent a překročil třísetmiliónovou hranici v obratu.

Východočeským pivovarům klesla produkce

6. 2. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Východočeským pivovarům loni klesla produkce piva. Akciové společnosti Pivovar Náchod, která je největším výrobcem piva v Královéhradeckém kraji, loni klesl výstav o tři procenta na 143.800 hektolitrů. Důvodem nižší produkce byl zejména propad exportu o třetinu přibližně na 6500 hektolitrů. Domácí prodej klesl o necelé procento.

Vinaři mohou navrhovat své zástupce do fondu

6. 2. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Oprávněná sdružení mohou do 25. února předkládat ministerstvu zemědělství návrhy kandidátů do rady vinařského fondu. Fond má podporovat rozšiřování a obnovu vinic a odbyt vína. ...

Odborníci vybírají ve Valticích nejlepší česká vína

6. 2. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Národní vinařské centrum ve Valticích hostí třicítku degustátorů, kteří vybírají nejvýše stovku vín do Salonu vín ČR 2001/2002. Do soutěže přihlásili výrobci 160 vín, nominovaných v nejvýznamnější pětici tuzemských soutěží. Řekl to ředitel Národního salonu vín Pavel Krška. Druhý ročník akce podle něj zastřešuje ostatní nominační soutěže vín v ČR.

Mlékárna Laktis zvýšila tržby o 17,5 procenta na 841 miliónů Sk

6. 2. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Laktis zvýšila tržby o 17,5 procenta na 841 miliónu Sk Tržby témer 841 miliónu slovenských korun zaznamenala v minulém roce mlékárenská akciová spolecnost Laktis Žilina. Je to o 17,5 procenta více než v roce 2000, kdy tržby cinily skoro 716 miliónu Sk. Informoval o tom generální reditel spolecnosti Ladislav Rociak.

Včelaře děsí teplé počasí

6. 2. 2002 | Zdroj: Právo |  Článek

Zatímco mnoho lidí uvítalo neočekávaně rychlý nástup teplého počasí, včelaři naopak doslova bijí na poplach. Předčasné oteplení totiž může znamenat katastrofu pro jejich včelstva, hrozí akutní nebezpečí oslabení a onemocnění včel. Úplnou tragédií by pak byl opětovný nástup teplot bod bodem mrazu.

NEWSLETTER

Podporujeme