Potravinářství

České ryby opět dobývají Evropu

6. 3. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Strašidlem rybářů se při jarních výlovech stávají obrovská hejna chráněných kormoránů Loni se ze země vyvezlo o 8,5 procenta živých ryb více než o rok dříve. Rybářská sezóna už zase nabírá dech. Zatímco ale podzimní vrchol zásobil hlavně předvánoční trh, jarní výlovy slouží hlavně k přesunu násadových ryb z komorových do hlavních, chovných rybníků. To je téměř pro všechny firmy společné.

Středně velké pivovary se spojuji

6. 3. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Na jižní Moravě a v severních Čechách již dochází ke konsolidaci pivovarnictví Někteří tuzemští výrobci piva se snaží kapitálovým propojením odolat cenovému tlaku největších firem. Pivovary, které ročně vyrobí zhruba od dvou set do pěti set tisíc hektolitrů piva, se v tuzemsku začínají spojovat.

Budvar chce provozovat Masné krámy

6. 3. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Kultovní českobudějovickou restauraci Masné krárny chce peovozovat místní pivovar Budějovický Budvar. »Máme o ni skutečně zájem. Je to proslulá pivnice, v níž se od nepaměti točí naše pivo,« připustil včera ředitel Budvaru Jiří Boček. Podnik nyní jedná se současným nájemcem o postoupení smlouvy. Domluví-li se, bude jednat s desítkou majitelů o smlouvě nové. Jasno by mělo být do pololetí.

Masokombinát chce uspět v unii

6. 3. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zpracovatelé masa musí do modernizace investovat dvě miliardy korun Náročné podmínky Evropské unie chce splnit společnost Masný průmysl Krásno, tuzemská dvojka ve zpracování červeného masa (bez drůbeže). »Připravujeme se na vstup země do unie a chceme na tyto náročné trhy exportovat,« uvedl v této souvislosti Jan Haruda, výkonný ředitel firmy.

Vinaři z karlštejnských vinohrad filtrují mladý mok

6. 3. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zaměstnanci Výzkumné stanice vinařské v Karlštejně začali na vinohradech pracovat už v lednu. Řez révy a další potřebné práce již skončili a nyní se zabývají filtrací mladého vína. Oprava nosných konstrukcí vinné révy je poslední činnost, která je potřeba v těchto dnech dodělat v terénu. Další práce čekají na vinaře ve sklepě, kde se postupně filtrují mladá vína.

MZe chce letos zvýšit objem mléka na kvóty

5. 3. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

MZe chce letos zvýšit objem mléka na kvóty na 2,89 z 2,79 mld.l Ministerstvo zemědělství chce v kvótovém roce 2002/2003 umožnit producentům vyrobit v rámci systému kvót až 2,89 miliardy litrů mléka proti 2,79 miliardy v roce předchozím.

K 1. březnu vyšetřeno na BSE 150 tisíc kusů skotu

5. 3. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři vyšetřili na BSE k 1. březnu 150 tisíc kusů skotu Česká republika vyšetřila na tzv. nemoc šílených krav (BSE) k 1. březnu tohoto roku 150.000 kusů skotu. V loňském roce prověřili veterináři 114 tisíc vzorků, pozitivní zůstaly stále pouze dva případy z června a srpna 2001.

Jihočeské sýry bodovaly

5. 3. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Sýr Lipno, který dělají Jihočeské mlékárny v závodě v Řípci u Veselí nad Lužnicí, se stal výrobkem roku v kategorii tavených sýrů. Ve spotřebitelské soutěži pražského Institutu pro výzkum trhu GfK dalo Lipnu hlas 34 procent domácností z celkem dvou tisíc oslovených. Podpora sýru přitom rostla s věkem respondentů, což dokazuje silnou tradici Lipna na českých pultech.

Vinex: po letech rakouští vinaři

5. 3. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Celkem dvacet šest rakouských vinařů a firem se zúčastní v Brně mezinárodního vinařského veletrhu Vinex. Po několika letech se tak v tuzemsku opět objeví vinaři od jižního souseda na ploše přes sto metrů čtverečních metrů uprostřed pavilonu A.

Masokombinát má jít letos do dražby

5. 3. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Loni v únoru zkrachovalý masokombinát Vamberecké maso uzeniny z Vamberka na Rychnovsku by mohl jít do poloviny letošního roku do dražby. "O podnik, který přes konkurs výrobu nepřerušil, projevily zájem tři subjekty," řekl správce konkursní podstaty Vlastimil Marhan.

NEWSLETTER

Podporujeme