Potravinářství

Trh s čokoládou stále klesá

11. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Snižující se poptávka se zatím tuzemskému lídru vyhýbá Zhruba o šest procent poklesl loni oproti roku 1999 zájem domácností o tabulkovou čokoládu. Podobný trend postihl i ostatní čokoládové výrobky. Vyplývá to z průzkumu, který Hospodářské noviny získaly od společnosti GfK Praha. Údaje ukazují, že srovnatelný pokles trh zasáhl i předloni.

ASZ chce na mase v obchodech označovat výrobce

11. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

ASZ chce na mase v obchodech oznacovat výrobce Asociace soukromých zemedelcu CR (ASZ) navrhuje v souvislosti s výskytem nemoci šílených krav (BSE) v CR zavést systém znacení masa v obchodech. Na mase by mel být vyznacen konkrétní chovatel, od kterého maso pochází. Dnes o tom informoval predseda ASZ Stanislav Nemec.

Současné testy na BSE prý nejsou průkazné

11. 6. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Skutečnost, že se první pozitivní nález BSE objevil až nyní, nemusí svědčit o bezpečnosti českého hovězího masa, ale naopak o zanedbání metodiky vyšetřování poráženého dobytka. Uvádí se to v dnešní tiskové informaci, kterou podepsali představitelé některých zájmových organizací a komerčních analytických laboratoří.

Duben: Rizikový materiál se na pulty obchodů nedostane

11. 6. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Hlavy, mozky, nervové uzliny a mícha se na jatkách při porážkách skotu v ČR odstraňují a na pulty obchodů se tento rizikový materiál nemůže dostat. Vyplývá to z dnešního vyjádření tiskového mluvčího Státní veterinární správy ČR (SVS) Josefa Dubna. "Opět oživené nebezpečí onemocněním novou variantou Creutzfeldt Jakobovy nemoci, která je spojovaná s nemocí BSE, je u nás prakticky bezpředmětné.

České výrobky z hovězího jsou kvůli BSE stahovány z regálů

11. 6. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

První pozitivní případ tzv. nemoci šílených krav (BSE) v České republice zřejmě způsobí snížení prodeje českých potravinářských produktů na Slovensku. Kromě zákazu dovozu a převozu hovězího dobytka musí totiž všichni obchodníci stáhnout z prodeje výrobky pocházející z ČR, které by mohly být nakaženy.

Pivovaru Pelhřimov vzrostl zisk

11. 6. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Téměř dvojnásobný meziroční nárůst zisku na 750 tisíc korun a pokles výstavu o čtyři procenta na 36.900 hektolitrů piva zaznamenal za loňský rok pivovar Pelhřimov. Tržby pivovaru se meziročně zvýšily o devět procent na 32,37 milionu korun. Informoval o tom vedoucí ekonomického a obchodního úseku pivovaru Zbyněk Pípal.

Nemoc šílených krav restaurace zatím míjí

11. 6. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Nemoc šílených krav zkráceně BSE ověřená pátečním testem na farmě v Dušejově na Jihlavsku prověřila o dnech volna nabídku a poptávku u českého hovězího masa. Výsledek? Turisté z Rakouska a Německa, kteří poznávají krásy Čech také přes levné jídlo a další příhraniční služby, neodolali biftekům ani přes varovné zprávy o prokázaném nebezpečí.

Zeman vyzval Čechy: Jezte hovězí

11. 6. 2001 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

První víkend s BSE museli Češi hledat odpověď na otázku, zda je bezpečné jíst hovězí maso. Podle šetření jeho odbyt u některých obchodníků klesá. Do diskuse o tom, zda je české hovězí maso bezpečné či nikoli, se včera zapojil český premiér Miloš Zeman. Během své návštěvy v Bosně zareagoval na obavy z českého hovězího. Svým spoluobčanům vzkázal, aby ho v klidu dále konzumovali.

Největší zpracovatelé masa v Evropě

11. 6. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Rakousko Výroba vepřového masa v posledních deseti letech mírně poklesla, v roce 1999 bylo vyrobeno 499 000 tun. Drůbeží maso vzrostlo v posledních deseti letech o 15 000 t, v roce 1999 jeho výroba dosáhla 105 967 t. Rakousko patří mezi nejmenší výrobce masa v Evropě. Podobně jako v ostatních evropských zemích, klesla výroba hovězího masa z 223 783 t v roce 1990 na 203 000 t v roce 1999.

Evropa odmítá české hovězí

11. 6. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Šéf veterinářů se domnívá, že v Česku budou maximálně desítky případů BSE. Vzápětí poté, co byl potvrzen výskyt tzv. nemoci šílených krav (BSE) na farmě v Dušejově, zakázaly Slovensko, Polsko, Rakousko, Litva a Maďarsko dovoz hovězího z Česka. Němci a Bulhaři hodlají vyčkat až na výsledky vyšetření v laboratoři v Tübingenu. Ještě před týdnem patřil tuzemský skot v Evropě k žádaným.

NEWSLETTER

Podporujeme