Potravinářství

Alespoň dvakrát týdně pije alkohol třetina dospělých obyvatel ČR

11. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Každý třetí dospělý obyvatel České republiky pije alkohol alespoň dvakrát týdně. Podle dnes zveřejněného průzkumu agentury Taylor Nelson Sofres Factum pije denně nebo téměř denně 11 procent obyvatel. Podíl pijáků je za posledních pět let poměrně stabilní. Takřka 44 procent dospělých pije alkohol pouze výjimečně nebo vůbec. U žen je obliba alkoholu výrazně nižší.

TNS: Nejznámějším pivem je Gambrinus, u alkoholu vede Fernet

11. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejznámější značkou piva v České republice je Gambrinus, následovaný Plzeňským Prazdrojem. Obě značky uvedlo v průzkumu agentury Taylor Nelson Sofres-Factum více než 42 procent dotázaných. Nejčastěji konzumovanou značkou je podle výzkumu také Gambrinus, jehož na prvním místě uvedlo 20,4 procenta tázaných. Radegastu dává přednost 13,2 procenta a Prazdroji 9,1 procenta lidí.

Reuters: Parmazán za zlato

11. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Gurmáni nejsou jediní, kteří parmazán vyvažují zlatem. Regionální banky v úrodné nížině kolem severoitalského města Parma vedou již po léta takzvané "parmazánové účty" - nabízejí půjčky na nízký úrok, přičemž proslulý sýr slouží jako záruka. Banco Credito Emiliano vlastní v malém městečku Montecavolo poblíž Parmy skladiště.

Opět budou povinné vratné lahve

11. 12. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Velké obchody a supermarkety musí od ledna kromě minerálek a limonád v umělohmotných nevratných lahvích nabízet nápoje také ve vratných skleněných lahvích. Tuto povinnost stanovuje zákon o obalech, který minulý týden schválil parlament. "Chtěli jsme aspoň trochu podpořit vratné lahve," vysvětluje náměstkyně ministra životního prostředí Eva Tylová.

Jihočeské mlékárny zvýší nákupní ceny mléka

11. 12. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Zvýšení nákupu mléka z letošních 478 na 520 milionů litrů plánují v roce 2002 Jihočeské mlékárny. Podle generálního ředitele Milana Teplého chtějí zvýšení produkce dosáhnout vyšší nákupní cenou. V současné době Jihočeské mlékárny nakupují mléko za průměrných 8,13 koruny a některé podniky dostávají za litr vysoce kvalitního mléka 8,40 koruny.

Znovín dnes sklidil šest tun hroznů na specialitu ledové víno

10. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mrazivého počasí s teplotou mínus deset stupňů Celsia využila a.s. Znovín Znojmo se sídlem v Šatově ke sklizni hroznů na specialitu ledové víno. V katastru obce Krhovice z polohy Skalka získala padesátka sběračů kolem šesti tun Veltlínského zeleného z plochy 2,5 hektaru. Dnes to řekl výrobně-technický náměstek Antonín Zatloukal. Cukernatost hroznů se podle něj pohybuje kolem 40 stupňů ČNM.

Fontea letos investovala 152 miliónů korun proti 50 mil. Kč loni

10. 12. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celkem 152 miliónů korun investovala letos a.s. Fontea, která patří mezi desítku největších výrobců nealkoholických nápojů v ČR. Loni představovaly investice zhruba 50 miliónů korun. Obchodní expanze a enormní růst produkce v řádech desítek procent vyvolaly nutnost zásadně inovovat technologickou část a vytvořit podmínky pro rozvoj obchodních vztahů s nadnárodními zákazníky.

Chladno nepřálo výrobcům piva

10. 12. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Chladné letní měsíce červenec a září měly velký vliv na to, že na letošní rok nebudou obchodní šéfové mnohých středočeských pivovarů vzpomínat příliš v dobrém. Přesto zatím nikde není situace vyhrocená natolik, že by se pivovar kvůli nižšímu odbytu dostal do vážných ekonomických potíží. Pracovníci Pivovaru Krušovice připouštějí, že letošní chladné léto mělo vliv na produkci piva.

Nejlepší tlačenka vypadala jako dort

10. 12. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Přes čtyřicet soutěžících v sobotu napjatě očekávalo verdikt sedmičlenné poroty, která měla určit vítěze desátého ročníku Českobrodské tlačenky. Stal se jím, stejně jako v minulých dvou ročnících, místní řezník Jiří Řezba, který pochoutku podobnou dortu vytvořil s pracovníky své provozovny. Sudí otestovali přes padesát vzorků všech druhů tlačenek, od světlé přes tmavou až ke slezské.

Maso svátky neprodraží

10. 12. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Dobrá zpráva pro spotřebitele: výrobci masa zatím nepočítají, že by do Vánoc zdražovali. Vepřové by mohlo místně dokonce zlevnit. Silvestrovský ovar ani vepřové dobroty proto díru do rodinných financí neudělají. Ceny masa by do konce roku neměly vzrůst. Platí to jak pro hovězí, tak pro vepřové, jehož cena by podle výrobců mohla jít v některých oblastech dolů.

NEWSLETTER

Podporujeme