Potravinářství

Výroba lihovin v Polsku

16. 3. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výroba lihovin v Polsku klesla v roce 1998 na 93,7 mil. l (po přepočtu na 100% alkohol), zatímco v roce 1997 činila 110,4 mil. l a v roce 1996 dokonce 122,3 mil. l. Také v deseti měsících roku 1999 klesla proti stejnému období roku 1998 výroba rozmanitých druhů vodky a výroba průmyslového lihu klesla na 799 000 hl, tj. o 6,7 % méně než v roce 1998.

Epidemie otřásly zemědělstvím unie

16. 3. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Nahlas to ještě nikdo neřekl, ale v kuloárech evropských institucí se o tom mluví otevřeně: nemoc šílených krav a epidemie slintavky a kulhavy zasadily dosavadnímu financování zemědělství v unii ránu z milosti. Nynější způsob financování zemědělství se zrodil v roce 1962. Pomoc agrárnímu sektoru v Evropské unii sledovala dva cíle.

Opatření proti nakažlivé nemoci vyvolávají zmatek

16. 3. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Zpoždění vlaků, komplikace na silničních přechodech. To vše způsobují opatření proti přenosu nákazy slintavky a kulhavky do Česka na hranicích. Jako ve vědeckofantastickém filmu si připadají lidé, kteří čekají na nádraží v Chebu na vlak. Je krátce po poledni a na peronu prvního nástupiště se procházejí postavy zahalené do bílých kombinéz.

Tržby firmy Fruko-Schulz poklesly o 13 miliónů na 607 miliónů Kč

15. 3. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tržby jindřichohradecké společnosti Fruko-Schulz, která patří mezi významné producenty lihovin, likérů a sirupů, činily v loňském roce 607 miliónů korun, což znamená meziroční pokles o 13 miliónů korun. Export se na tržbách podílel pěti procenty. Roční produkce firmy představuje bezmála 60.000 hektolitrů lihovin, z nichž zhruba polovinu tvoří rum.

Pivo zdraží ve 2. čtvrtletí více než polovina oslovených pivovar

15. 3. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivo zdraží ve 2. čtvrtletí více než polovina oslovených pivovarů Především kvůli růstu cen vstupů, zejména energií, bude řada tuzemských pivovarů následovat skupinu Plzeňského Prazdroje a zdraží během 2. čtvrtletí své výrobky. Z 18 pivovarů 11 uvedlo, že připravuje zvýšení cen piva během dubna až června.

Pokles cen jatečného dobytka pokračoval i v 11. týdnu

15. 3. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny jatečného dobytka pokračovaly i v 11. týdnu v poklesu, jak zjistil v pravidelném týdenním šetření Český statistický úřad. Ve zmíněném období stouply pouze ceny kuřat a kravského mléka. Nejvýraznější snížení ceny úřad zaznamenal u jatečných býků, když za ně zpracovatelé tentokrát zaplatili o 0,58 Kč/kg méně, tedy 33,19 Kč/kg. Cena kilogramu jatečných jalovic klesla o 46 haléřů na 26,45 Kč.

Interfood letos očekává růst tržeb až o 84 pct na 350 mil. Kč

15. 3. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Interfood se sídlem na severní Moravě očekává letos zvýšení tržeb až na 350 miliónů korun proti loňským 190 miliónům korun. Růst prodeje by měl zajistit především nový výrobek Fresh koktejl z kategorie tzv. "smoothie" nápojů, což jsou nealkoholické nápoje složené ze směsi ovocných šťáv a jogurtové nebo smetanové báze. Na tiskové konferenci to dnes řekl ředitel firmy Pavel Dlouhý.

Nová výrobní linka zdvojnásobila produkci Santa nápoje

15. 3. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novou výrobní linku, která umožnila zdvojnásobit denní produkci na 400.000 z dosavadních 200.000 kusů PET lahví, uvedla před několika dny do provozu soukromá krnovská a.s. Santa nápoje, která od roku 1997 patří mezi největší tuzemské producenty nealkoholických nápojů. Dnes to řekl ředitel společnosti pro obchod a marketing Jannis Samaras.

Rusko nedováží maso z Francie, ale hrozba přichází od sousedů

15. 3. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko v obavě ze zavlečení kulhavky a slintavky zakázalo dovoz masa z Francie a předtím i z Británie, avšak odborníci varují, že pro ohrožení ruského zvířectva se nemusí chodit tak daleko. Tato choroba se už totiž vyskytla v šesti regionech sousedního Mongolska i v bývalé sovětské republice Gruzii, se kterou má Rusko společné hranice na jihu.

Proteinová aditiva pro pekařské účely

15. 3. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Při výrobě chleba a pečiva jsou proteinová aditiva velmi důležitou komponentou. U chleba napomáhají vytvoření správného objemu výrobku, u jemného pečiva jsou běžnou ingrediencí. Po dlouhá léta se pro tyto účely používaly mléčné produkty.

NEWSLETTER

Podporujeme