Potravinářství

V Budějovicích dvě skupiny rozdílně dbají o tradici piva

18. 10. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spory mezi Budějovickým Budvarem a Budějovickým měšťanským pivovarem (bývalé Jihočeské pivovary) dokládají podle ředitele Budvaru Jiřího Bočka to, že existují dvě skupiny, které se rozdílně starají o rozvoj více než sedmisetleté tradice budějovického piva. Oba pivovary od počátku 90. let vedou spory o peníze, pozemky a duševní vlastnictví (ochranné známky).

Nižší odbyt hovězího ztěžuje zvyšování počtu masného skotu

18. 10. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokles spotřeby hovězího masa kvůli obavám lidí z tzv. nemoci šílených krav a nadvýroba komodity ztěžují splnění cíle na zvýšení počtu krav bez tržní produkce mléka v ČR. Ten by měl podle představ ministerstva zemědělství vzrůst ze současných asi 80.000 na 200 až 220 tisíc kusů. Na agrárním fóru v rámci veletrhu PRAGAAGRO to řekl náměstek ministra zemědělství Lubomír Konšel.

Půllitřík piva denně - a doktoři jsou bez práce, tvrdí znalci

18. 10. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Konzumace piva sice může mít za následek větší objem kolem břišní partie a možná také nějakou tu kocovinu, ale v podstatě je to zdravá záležitost. Tvrdí to alespoň specialisté na zdravou výživu, kteří dnes rokovali kolem piva v belgické metropoli.

Vysočina je první ve výrobě mléka

18. 10. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kraj Vysočina se podle počtu chovaného skotu a množství vyrobeného mléka umístil za první pololetí na prvním místě ze všech krajů republiky. Silnou roli kraje v živočišné výrobě podtrhuje i celorepublikově třetí místo v počtu chovaných prasat. Vyplývá to z údajů krajské reprezentace Českého statistického úřadu v Jihlavě.

Osud mlékárny v Mariánských Lázních určí akcionáři

18. 10. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

O likvidaci společnosti Mlékárna Mariánské Lázně budou v listopadu na mimořádné valné hromadě rozhodovat akcionáři firmy. Zemědělci mlékárně v srpnu kvůli vysokým pohledávkám přestali dodávat mléko a firma nahradila vlastní výrobu prací ve mzdě pro konkurenční mlékárnu Alimpex ve Stříbře na Tachovsku.

Malým pivovarům se v kraji nevede

18. 10. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

tak vnímá Plzeňský kraj nejeden turista. Pokud by však chtěli návštěvníci ochutnat více místních značek, pak by zřejmě byli šíří nabídky nemile překvapeni. Plzeň - Kromě produkce nejsilnějšího hráče na českém trhu - Plzeňského Prazdroje - lze totiž v regionu sáhnout jen po značkách pivovaru Chodovar na Tachovsku či zajít na pivo do hotelu Modrá hvězda v Dobřanech na Plzeňsku, kde se točí nápoj

Pražané pálí hlavně jablka

18. 10. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Přestože je špatná úroda ovoce, Pražané i letos vozí ze svých zahrádek ovoce k vypálení. Domácí pálení je v metropoli velkou výjimkou, ani v nejmenším se nedá srovnat se situací na Moravě. "My oproti pálenicím na Moravě, kam lidé vozí už hotový kvas, nabízíme i druhou možnost. Pěstitel nám dodá ovoce a my už se o všechno dál postaráme," říká majitel pálenice v Radlíku u Prahy Zdeněk Musil.

Mléčné výrobky budou dražší kvůli nedostatku krav

18. 10. 2001 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřebitele v České republice čeká postupné zdražení sýrů, jogurtů a dalších mléčných výrobků o pět až sedm procent. Tvrdí to předseda Českomoravského mlékařského svazu Michal Němec. Důvodem je podle Němce hlavně úbytek krav způsobený výskytem BSE a začínající nedostatek syrového kravského mléka v zemědělství.

Alimpex se spojil s Němci

18. 10. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ehrmann přinese do společného projektu know-how a kapitál, česká strana znalost tuzemského trhu a fungující mlékárnu. Napojit se na silného zahraničního partnera a provozovat společně mlékárnu v ČR, takovou strategii zvolila firma Alimpex, s. r. o., jeden ze dvou největších českých distributorů mléčných výrobků.

Výrazná stagnácia trhu s hovädzím mäsom

18. 10. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Ročná spotreba hovädziny klesne v tomto roku na 7,5 kg na obyvateľa Dva týždne po potvrdení prvého prípadu BSE na Slovensku nedošlo k očakávanému poklesu nákupných cien hovädzieho dobytka. Ponuka dobytka však prevyšuje dopyt.

NEWSLETTER

Podporujeme