Potravinářství
Štramberk si patentoval svou vyhlášenou cukrovinku
15. 8. 2000 | Zdroj: Lidové noviny | Článek
Štramberské uši bude napříště možné vyrábět jen přímo ve Štramberku. Pokud bude tato pochoutka upečena jinde, musí se i jinak jmenovat Jediným pravým výrobcem vyhlášené cukrovinky Štramberské uši může být v budoucnu pouze podnikatel vyrábějící tyto medově sladké kornoutky na území města Štramberk na Novojičínsku.
Vysoká úroveň zásob poslala ceny kávy na šestileté minimum
15. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny | Článek
Nejnižší částku od roku 1994 zaplatí v těchto dnech zájemci o nákup kávy. Důvodem jsou příliš vysoké objemy zásob amerických podniků, které se vysoce předzásobily kvůli obavám ze špatné situace na brazilských plantážích.
ZTAK: Mléko a mlékárenské výrobky 6-7/2000
15. 8. 2000 | Zdroj: VÚZE | Článek
Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky Řada: Mléko a mlékárenské výrobky Rok: 2000 Číslo: 6 - 7 Odpovědný pracovník: Ing. Petr Tuček, CSc. Zpracovala: Ing. Jiřina Cupalová Redakční uzávěrka: 12. 7. 2000 * Mánesova 75, PSČ 120 58 Praha 2, ( 22 000 317, FAX 627 30 20 OBSAH Seznam zkratek * 1. MLÉKO * 1.
Pomerančový koncentrát spadl na tříleté minimum
15. 8. 2000 | Zdroj: Colosseum | Článek
První odhad úrody pomerančů na Floridě v sezóně 2000/01 provedený analytičkou Elizabeth Steger srazil kurz pomerančového koncentrátu na minimum kontraktu. Zmrazený pomerančový koncentrát s dodáním v září obchodovaný na burze New York Cotton Exchange nakonec oslabil jen o 70 bodů, když uzavřel na 73,45 centech za libru.
Mlékárna Mariánské Lázně snížila v pololetí ztrátu na 400 tis.Kč
14. 8. 2000 | Zdroj: ČTK | Článek
A.s. Mlékárna Mariánské Lázně (MML) snížila za první pololetí letošního roku ztrátu na 400 tisíc korun, zatímco za šest měsíců roku 1999 hospodařila s propadem 2,5 miliónu korun. Tržby společnosti klesly o tři na 80 miliónů korun, řekl dnes ČTK její ředitel Jaromír Styblík. Na konci roku mlékárna očekává v nejhorším vyrovnané hospodaření, zatímco loňský rok ukončila ztrátou 5,2 miliónu korun.
Programy značení hovězího masa
14. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek
Programy pro označování masa známkami se v současné době stávají pro spotřebitele běžnou složkou nabídky. Tyto známky jsou zvláště ceněny u hovězího masa, kde se stále projevuje vliv krize spojené s BSE. V článku jsou posuzována jednotlivá kriteria pro udělování těchto známek. Článek uveřejněn v Potravinářských aktualitách Masný průmysl, 42, 1999, č. 4, s.
Původ černých skvrn na masných výrobcích
14. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek
Při skladování vařených masných výrobků, zvláště jaternic, občas i měkkých salámů, dochází ke vzniku tmavých bodů velikosti špendlíkové hlavičky, které se nejčastěji objevují přímo pod obalem. Ve Spolkovém výzkumném ústavu pro maso v Kulmbachu bylo zjištěno, že se jedná o částice hřebíčku a pimentu (Pimenta officinalis), které se přidávají do některých masných výrobků.
Systém Vanguard může mrazírenskému průmyslu ušetřit miliony
14. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek
Společnost LAND INFRARED vypracovala novou nekontaktní metodu kontroly teploty zmrazených a chlazených potravin. Systém Vanguard umožňuje přesné zjištění teploty balených potravin v několika sekundách bez nutnosti použití termometrické sondy, a tudíž bez poškození výrobku.
Zmrazený organický chléb
14. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI | Článek
Britská společnost CONUNTRY CHOICE uvedla na trh zmrazený organický chléb, který výrobce označuje za svůj největší objev poslední doby. Jedná se o 400g bílý chléb, který je připravován výhradně z organických ingrediencí, "organickými" postupy.
Amylon Havlíčkův Brod potvrzuje návrat do zisku
14. 8. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny | Článek
Amylon Havlíčkův Brod využil zájmu o škrob a potvrzuje návrat do zisku Na tuzemské výrobce tlačí dotované dovozy ze zemí EU. Letos poprvé Ministerstvo zemědělství vypsalo na pšeničný škrob dotaci. Po ztrátě necelých 6 miliónů korun v roce 1998 vykázala akciová společnost Amylon Havlíčkův Brod za loňský rok zisk 4,164 miliónu korun při celkových výkonech 290,169 miliónu.
Odkazy
Přidat odkaz-
Czech Beer Report
Aktuality z pivovarnického světa, české pivovary a jejich piva -
EVYNA - Internetové kurzy pro ženy na mateřské dovolené
EFEKTIVNÍ NÁVRAT EKONOMICKY VZDĚLANÝCH ŽEN NA TRH PRÁCE PO RODIČOVSKÉ DOVOLENÉ 2015 -Internetové kurzy pro ženy na mateřské dovolené -
Český svaz malých nezavislých pivovarů
Základní informace o jednotlivých členech svazu -
INTERNETOVÝ MAGAZÍN O VÍNĚ
Internetový encyklopedický magazín o víně a vinařích . -
Světvína.cz
Všechno ze světa vína, vinařství a vinohradnictví -
Tchibo Praha spol. s r.o.
Výrobce a distributor pražené kávy, čisté instantní kávy, instantních kávových specialit a čokoládových nápojů -
VINEX.CZ
Server o víně, vinné révě a vinohradnictví -
Informační server pro víno, vinařství, sklepy a vinárny