Potravinářství

Filipíny budou nuceny importovat cukr

4. 7. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Filipíny budou v následujících měsících muset importovat cukr pro doplnění domácích zásob. Zdejší produkce se díky silným dešťům propadne na desetileté minimum. Silné deště totiž snížily obsah cukru v třtině. Šestý největší asijský pěstitel cukrové třtiny by měl letos vyrobit 1,60 milionů tun surového cukru, v porovnání s 1,62 miliony vloni.

Podle zpracovatelů zvýšení cen krmných směsí prodraží maso

4. 7. 2000 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ceny krmných směsí, které jsou významnou nákladovou položkou chovatelů hospodářských zvířat, půjdou ihned po dokončení letošní sklizně obilovin vzhůru. Zástupci dvou největší výrobců těchto krmiv - společností Agropol a AGF Trading - očekávají jejich zvýšení až o čtyřicet procent. Růst cen krmiv se prý zcela jistě promítne do zvýšení cen masa.

Kvóta pro dovoz vína se zvýšila

4. 7. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Praha - Vláda včera schválila celní kvótu na dovoz 150 tisíc hektolitrů červeného vína. Týká se zboží v nádobách o obsahu převyšujícím dva litry za sníženou celní sazbu 25 procent. Důvodem je malá domácí produkce vína, která nestačí pokrýt potřebu zpracovatelů. Původní kvótu 91 905 hektolitrů výrobci vyčerpali už 3. ledna 2000.

Kolky na lihovinách nezabrání podvodům

4. 7. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Výrobci lihovin kritizují vládu za nedůslednost při kontrole prodeje lihovin. Ministři podle této kritiky přehlížejí, že se ve stáncích prodává leckdy například rum za nižší cenu, než kolik by byla spotřební daň. Přitom je velmi jednoduché během kontroly takové podvody odhalit.

Vývoj cen na trhu masa ČR v 2.pol.června 2000

4. 7. 2000 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Situace a vývoj cen na trhu masa ČR v druhé polovině června 2000 (čtrnáctidenní zpravodajství k 27.6.2000) Cena zemědělských výrobců (CZV) jatečných prasat se nadále poměrně rychle zvyšuje. K 27.6. 2000 průměrná cena jatečných prasat celkem 35,43 Kč/kg ž.hm. je vyšší ve srovnání s cenou vykázanou k 13.6. 2000 o 3,9 %. Ve srovnání s cenou jatečných prasat k 27.6.

Cukr nejvýše za 2 roky

3. 7. 2000 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena cukru na světových trzích pokračuje ve strmém růstu a ve čtvrtek cena na termínovém trhu v New Yorku posílila o více jak 6 procent. Růst ceny v posledních dnech nabírá obrátky, jelikož červencový futures kontrakt se blíží k expiraci a obchodníci likvidují pozice na pokles a jiní se snaží si zajistit na poslední chvíli dodávku vzhledem k aktuálnímu nedostatku na spotovém trhu.

Standardy pro výrobu organického mléka v EU

3. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výrobci mléka, kteří se orientují na organickou produkci, se sešli na semináři ve Velké Británii (Welsh), kde byli vyzváni, aby věnovali pozornost novým nařízením EU, která mají platit od srpna 2000. Poradce pro organickou výrobu řekl, že povolený podíl krmiv vyrobených v neorganických systémech se sníží z 20 na 10 % ze sušiny krmné dávky a po roce 2005 bude nulový.

45. Mezinárodní kongres vědy a technologie masa v Jokohamě

3. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

45. Mezinárodní kongres vedy a technologie masa v Jokohame 1.8. - 6.8. 99 se v Jokohame konal pod hesle "Maso spojuje zeme celého sveta" 45. mezinárodní kongres vedy a technologie masa. Zúcastnilo se ho 336 vedeckých pracovníku ze 44 zemí celého sveta, bylo predneseno 21 prednášek a prezentováno 276 posteru. Potravinárské aktuality - Masný prumysl, 42, 2000, c. 2, s. 61.

Mycí zařízení pro masný průmysl

3. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Mycí zarízení pro masný prumysl Mycka plastových nádob, sušicí jednotky, stohovací a odstohovací systémy, resp. skladové regály modulové konstrukce firmy WVGKAINZ, univerzální pásová mycka, série Fux, firmy HOBART, mycka plastových nádob se dvema mycími zónami, typ KW 250 firmy MOHN. Potravinárské aktuality - Masný prumysl, 42, 2000, c. 2, s. 56 - 57.

Přechod hliníku do potraviny při kulinářské úpravě masa a ryb

3. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Prechod hliníku do potraviny pri kulinárské úprave masa a ryb Pri skladování a kulinárské úprave potravin se casto používá hliníková fólie k zabalení citlivých pokrmu a surovin.Byly provedeny pokusy zabývající se prechodem hliníku z fólie do masa a ryb pri tepelné úprave.

NEWSLETTER

Podporujeme