Potravinářství

Ceny zemědělských výrobků v prosinci vyšší

30. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ceny zemědělských výrobků v prosinci vyšší o devět pct O devět procent se loni v prosinci ve srovnání se stejným obdobím 1999 zvýšily ceny výrobců v zemědělství. Přitom ceny rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny byly vyšší o 23,1 procenta, ceny živočišných výrobků vzrostly o čtyři procenta. Vyplývá to z údajů publikovaných Českým statistickým úřadem (ČSÚ).

Nestlé a Coca-Cola rozšiřují své společné aktivity

30. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Švýcarská potravinářská skupina Nestlé SA a americký nápojový gigant Coca-Cola se dohodly na rozšíření svého partnerství v oblasti výroby kávy a čajů. Společnosti usilují o zavedení nových značek a o vstup na nové trhy. Společný podnik bude vedený jako nezávislá společnost a s ústředím v Curychu, uvedla agentura Reuters.

Fencl chce více peněz na školní mléko

30. 1. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ministerstvo zemědělství předloží ve středu vládě návrh nařízení, kterým se letos zvýší dotace na školní mléko na 80 milionů korun. V loňském roce stát mléko pro školáky dotoval 50 miliony korun. Vyšší podpora umožní rozšířit program i na žáky čtvrtých tříd, zatímco doposud se vztahoval pouze na žáky prvních až třetích tříd základních a speciálních škol.

Vynucené porážky skotu přijdou draho

30. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ministři zemědělství zemí EU se včera v Bruselu shodli na tom, že kvůli takzvané nemoci šílených krav (BSE) je třeba pokládat za »rizikový materiál« také páteře hovězího dobytka, maso strojově oddělené od páteře a lůj. Předpisy EU už nyní nedovolují požívat mozek, míchu, oči a část střev všeho hovězího dobytka.

Kakao prudce vzrostlo

30. 1. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kakao prudce vzrostlo, futures na novém 9-ti měsíčním maximu Futures na kakao na CSCE s dodávkou v březnu prudce vzrostlo. Uzavíralo o 5,2% výše. Trh byl podpořen obavami z poklesu produkce na Pobřeží Slonoviny - největší světový producent. Cena březnového futures uzavírala na hodnotě 1 056 USD za tunu. Poprvé od března se březnový kontrakt obchodoval celou seanci za více než 1 000 USD za tunu.

Šílené krávy už "straší" také Slováky

29. 1. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přízrak takzvané nemoci šílených krav (BSE), jehož se prozatím obávají především Západoevropané, již obchází také Slovensko. Navzdory tomu, že zde nebyla doposud prokázána BSE ani nová forma Creutzfeld-Jakobovy nemoci (CJD), která je lidskou obdobou BSE, z jídelníčků mnoha Slováků mizí lahůdky z hovězího masa.

Kakao prudce vzrostlo, březnové futures na novém 9-ti měsíčním m

29. 1. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kakao prudce vzrostlo, breznové futures na novém 9-ti mesícním maximu Futures na kakao na CSCE s dodávkou v breznu prudce vzrostlo. Uzavíralo o 5,2% výše. Trh byl podporen obavami z poklesu produkce na Pobreží Slonoviny - nejvetší svetový producent. Cena breznového futures uzavírala na hodnote 1 056 USD za tunu.

Fontea letos zvýší výrobu na 900.000 hl nealkoholických nápojů

29. 1. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Fontea letos zvýší výrobu na 900.000 hl nealkoholických nápoju Financne nárocné investicní zámery, které vyžadují vetší angažovanost bank, ambiciózní obchodní plány a snaha o vytvorení lepších podmínek pro eventuální vstup strategického partnera vedly vlastníky s.r.o. Fontea k rozhodnutí transformovat od letošního 1. ledna firmu na akciovou spolecnost.

EK nenavrhuje omezení dovozu hovězího z kandidátských zemí

29. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Evropská komise zatím neuvažuje o tom, že by navrhla omezení dovozu hovězího dobytka a masa z kandidátských či dalších třetích zemí, které nezakázaly masové a kostní moučky a neprovádějí povinné testování poraženého dobytka na bovinní spongiformní encefalopatii (BSE, nemoc šílených krav), potvrdila mluvčí EK Beate Gminderová. "Tato opatření jsou zatím omezena na členské státy.

Význam sýrů v lidské výživě

29. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Význam sýru v lidské výžive Obsah bílkovin v sýrech kolísá od 6 do 30 % v závislosti na obsahu sušiny a tuku. Bílkoviny, fosfor a vápník pusobí jako ochrana pred zubním kazem. Uvádí se obsah vápníku v sýrech (znacné rozdíly) a jeho výživový význam. Využitelnost vápníku z mléka je asi 30 %. Výživove vhodnejší jsou sýry prírodní než tavené, obsahující zvýšený obsah sodíku a fosforu.

NEWSLETTER

Podporujeme