Potravinářství

Koření s účinkem insulinu

19. 4. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Diabetici na celém světě tradičně používají některé druhy bylin a koření (např. skořici, hřebíček a bobkový list), které působí jako insulin nebo umocňují účinek insulinu. Ověřoval se in vitro biologický účinek vodných extraktů 49 druhů kulinářských a léčivých bylin a zjistilo se, že nejvíce byl napodoben účinek insulinu v tomto sestupném pořadí: skořice, habr, zelený a černý čaj, nové koření,

Nepříznivé reakce na mléko

19. 4. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nepříznivé reakce na mléko lze rozdělit na dva typy. První typ se týká deficitu laktázy. U některých osob (intolerantních na laktózu) se projevuje poruchou trávení, neboť v důsledku nedostatku tohoto enzymu nedochází k degradaci laktózy (mléčného cukru) v tenkém střevu.

Relaxační účinek L-theaninu

19. 4. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pití zeleného čaje navozuje pocit uvolnění. Tento účinek se přisuzuje aminokyselině L-theaninu, která je ve volné formě obsažena výhradně v čaji a výjimečně v jednom druhu houby (Xerocomus badius) a některých druzích rodu Camellia. Chemicky jde o gamma-etylamin-L-glutamovou kyselinu. Uvádí se, že k vyvolání uvolnění stačí příjem 50 - 200 mg L-theaninu.

Vícezrnný medový chléb

19. 4. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Kalifornská společnost KING,S HAWAIIAN, výrobce sladkého chleba a zmrazených pekařských polotovarů, vyvinula na základě spotřebitelské poptávky nový druh chleba - medový vícezrnný chléb. Receptura vícezrnného chleba obsahuje celou škálu cereálií, včetně prosa, slunečnicová semena, lněné a sezamové semínko a med.

Nová řada cereálních výrobků se sójou společnosti Kellogg

19. 4. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nová rada cereálních výrobku se sójou spolecnosti Kellogg Spolecnost KELLOGG uvádí na trh nové výrobky rady cereálních snídaní "Smart Start", obsahující sóju v podobe sójového proteinu. Rozšírení rady cereálních snídaní o tyto výrobky nabízí spotrebiteli možnost zvýšit prísun proteinu prostrednictvím nízkotucných cereálií.

Švýcaři konzumují méně masa

19. 4. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Švýcari konzumují méne masa Švýcari zkonzumovali v roce 1999 okolo 53 kg masa na osobu. Ve vztahu k vzrustu populace to predstavuje pokles o 1,1 %. Celkove skoncilo na talíri 441 987 tun masa, to jest o 0,3 % méne než dríve. Vývoj prodeje s tím však kontrastuje. Prodej hovezího se zvýšil o 3 %, zveriny a králicího masa o 2,6 %.

Evropané se z masných etiket dočtou "životopis" skotu

19. 4. 2000 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Evropané se z masných etiket doctou "životopis" skotu Odkud pochází hovezí, které obcané kupují? To budou na masných výrobcích povinne hlásat nálepky. Rozhodli o tom ministri zemedelství zemí Evropské unie. PRAHA - K neshode došlo v jednání mezi Evropskou komisí a Evropským parlamentem pouze v požadavku na úplné vyznacení životního behu poraženého zvírete.

Poslední verze přímých dotačních podpor

19. 4. 2000 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Podpůrné programy zemědělství poskytované podle § 2 zákona č. 252/1997 Sb., o zemědělství. Návrh výdajů na rok 1999 a 2000, skutečné výdaje roku 1999 milionech Kč § 2 odst. 1 podpora přímá ...

Nařízení vlády č. 51 je krok správným směrem

18. 4. 2000 | Zdroj: Zemědělec |  Článek

Svazy pěstitelů cukrovky vítají Nařízení vlády jako projev podpory řepařství a cukrovarnictví, které se nachází ve vleklé krizi. Důsledkem této krize je pokles ploch cukrovky na historicky nejnižší úroveň 60 tis. ha. Usnesení předchází zavedení Tržního řádu pro cukr a cukrovku, které bylo ministrem Fenclem avizováno již v minulém roce.

EU se Švédskem ukončila spor o dovoz alkoholu,tabáku

18. 4. 2000 | Zdroj: České noviny |  Článek

BRUSEL 18. dubna (ČTK) - Evropská komise (EK) dnes ukončila spor se Švédskem, který s ním vedla ohledně dovozu alkoholických nápojů a tabáku do země. Švédsko mělo podle představ EU původně ukončit omezení dovozu nejpozději do 30. června tohoto roku, Evropská unie však dnes rozhodla, že bude prodloužení platnosti těchto restrikcí respektovat.

NEWSLETTER

Podporujeme