Potravinářství

Zvýšení podílu českých potravin v českých obchodech je v rukou spotřebitelů

19. 9. 2016 | Zdroj: ASZ |  Článek

Takzvaná soběstačnost naší země ve výrobě potravin je mnohaletým evergreenem tuzemské mediální a politické scény a díky tomu je laickou veřejností vnímána jako strategický cíl zemědělské (a potravinářské) politiky. Představy o možném naplnění tohoto pojmu jsou ale většinou nerealistické, populistické a naivní.

Projekt Bio v regionu

19. 9. 2016 | Zdroj: Bioinstitut CZ |  Článek

Nákupem regionálních biopotravin podporujete jak místní ekonomiku, tak krajinu. I vy můžete ovlivnit, jakým způsobem hospodaří zemědělci ve vašem okolí. Přibývá lidí se zájmem o místní potraviny. Hledání krátkých distribučních cest mezi výrobcem a spotřebitelem je stále populárnější.

Vinaři ze Slovácka obnoví starý zvyk: šlapání hroznů dívčí nohou

19. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinařství Dvůr pod Starýma Horama a vinaři spolku BBP obnovují v Boršicích na Slovácku dávný obyčej, kterým je šlapání vinných hroznů dívčí nohou. Akce se uskuteční 1. října, řekl ČTK Zdeněk Urbanovský z Centrály cestovního ruchu Východní Moravy.

Jídlo vydělalo FrostFoodu o čtvrtinu více. Obrat hlásí 364 milionů

19. 9. 2016 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Společnost FrostFood z Rokytnice v Orlických horách, která je předním českým výrobcem mražené pizzy a dalších potravin, loni zvedla tržby o 25 procent na 364 milionů korun. Hlavním dílem růst odbytu zajistil vývoz především do Skandinávie, který stoupl o 30 procent na 272 milionů korun. Na celkovém obratu se podílel třemi čtvrtinami.

Vývoz skotské whisky poprvé po třech letech vzrostl

19. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vývoz skotské whisky se poprvé od roku 2013 zvýšil. Celkem bylo ze Skotska za šest měsíců vyvezeno 533 milionů lahví whisky. To je o 3,1 procenta více než ve stejném období loni. Vyplývá to z údajů Svazu skotské whisky (SWA), které na svých internetových stránkách zveřejnila BBC.

Festival minipivovarů v Plzni nabídl 250 piv, o 100 víc než loni

19. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ani trvalý déšť neodradil pivaře směřující na 9. ročník festivalu minipivovarů Slunce ve skle. Tisíce lidí ochutnávalo téměř 250 značek piv, o stovku více než loni. Letos tu byla taková smršť piv, která jsou pro českou kotlinu úplně nová a neobvyklá, a tak přehlídka dávala obrovské možnosti seznámit se s pivními styly.

Letní kontroly SZPI ukázaly na problémy společného stravování

19. 9. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Během letních měsíců se inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) mj. intenzívně věnovali kontrole dodržování hygienických a dalších předpisů souvisejících se zajištěním bezpečnosti a jakosti pokrmů a potravin v podmínkách vysokých venkovních teplot. Kontrolu inspektoři zaměřili na všechny typy provozů v kompetenci SZPI.

Na Floridě unikly miliony hektolitrů radioaktivní vody, firma nehodu tajila

18. 9. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Více než osm milionů hektolitrů radioaktivní vody uniklo v místě podzemního zdroje pitné vody na Floridě, kde se propadla část povrchu nedaleko podniku vyrábějícího hnojiva. Informovala o tom agentura Reuters. Frima, která na únik veřejnost upozornila až po třech týdnech, tvrdí, že nepředstavuje pro veřejnost žádné zdravotní riziko, neboť voda nepronikla přímo do pitných zásob.

V Jemenu řeší stále častěji podvýživu dětí

18. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jemenka Masbah sedí v nemocnici nad lůžkem svého pětiletého syna. Na kost vyhublé tělo a vpadlé tváře v ní vyvolávají beznaděj, jakou prožívá mnoho dalších matek v jemenském přístavu Hudajdá. I před současnou válkou to bylo jedno z nejchudších měst Jemenu, teď se chudoba ještě prohloubila, protože místní lidé přišli o poslední způsob obživy - rybaření, napsala agentura AP.

Pro kvalitu medu je podle vítězky soutěže klíčové stanoviště

18. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pro kvalitu medu je nejdůležitější stanoviště úlu. Na výsledku se odráží přibližně z 85 procent, zbytek tvoří práce včelaře, řekla dnes ČTK Dagmar Šormová z Prahy, která je celkovou vítězkou ocenění Med roku 2016 a uspěla také v kategorii vícedruhových květových medů. Ceny převzala dnes v Centru volného času Lužánky v Brně.

NEWSLETTER

Podporujeme