Potravinářství

FAO: Světové ceny potravin vystoupily nejvýše od května 2015

9. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin se v srpnu vyšplhaly na nejvyšší úroveň od loňského května. Růst cen mléčných výrobků, rostlinných olejů a cukru totiž převážil nad poklesem cen obilovin. Vyplývá to z dnešních údajů Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).

V Č. Budějovicích zahájila provoz jihočeská potravinová banka

8. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeský kraj zahájil provoz skladu potravinové banky. Bude nabízet potraviny potřebným lidem prostřednictvím sociálních organizací. Klienty nově otevřené banky, která sídlí v Českých Budějovicích, se staly například charity nebo pečovatelská služba o seniory.

Veterinář nařídili likvidaci masa z neregistrovaného provozu

8. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři na základě podnětu našli v Dlouhoňovicích na Orlickoústecku neregistrovaný provoz na zpracování masa, kde se vyráběly masné výrobky. Provozovně zakázali činnost a nařídili, že musí být odstraněno skoro 920 kilogramů masa a drobů a 390 kilogramů masných výrobků.

Začíná platit novela zákona o potravinách. Přinese srozumitelnější pravidla pro označování potravin i varovné obrázky na krabičkách cigaret

8. 9. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Dneškem začíná platit novela zákona o potravinách, kterou v souladu s evropským právem připravilo Ministerstvo zemědělství. Výrobci budou povinni umístit na krabičky cigaret obrázky varující před následky kouření.

Mlékárenský svaz: Ceny mléka už by klesat neměly, odbyt se lepší

8. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní ceny mléka by už v Česku klesat neměly, protože se pomalu začíná zlepšovat odbyt mléčných výrobků ve světě. Uvedl to předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček na dnešní konferenci k sobotnímu Mlékárenskému dnu v Přibyslavi.

Devro kvůli úhynu ryb v Jilemnici preventivně omezilo výrobu

7. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několik set ryb uhynulo v Jizerce u Jilemnice. Výrobce potravinářských střívek Devro kvůli tomu preventivně dočasně omezil výrobu. ČTK o tom dnes informovala vedoucí oddělení personalistky ve firmě Dominika Kožnarová. "Dodávky zboží ze skladů běží bez omezení," dodala.

Biopotravinou roku je paštika z přeštíka z Biofarmy Sasov

7. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Biopotravinou roku 2016 se stala Bio Trhaná paštika z přeštického černostrakatého prasete z Biofarmy Sasov. Šlo o 15. ročník soutěže, kam výrobci přihlásili 90 produktů, o devět více než loni. O výsledcích dnes na tiskové konferenci informovala manažerka Pro-Bio Svazu ekologických zemědělců Kateřina Urbánková.

Šunkové salámy klamou obsahem masa, kvalita kolísá i v rámci jedné firmy

7. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pružný, soudržný a na skus šťavnatý. Tak má podle vyhlášky vypadat a chutnat šunkový salám. Zkoušky časopisu dTest odhalily, že obsahuje často méně masa než je deklarováno. Chuťově a vzhledově však naopak 15 vzorků relativně obstálo. Šunkový salám se prodává nejen u nás ale i v Německu a Rakousku.

Měsíc biopotravin lidem ukáže, že bio je u nás doma

7. 9. 2016 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství letos již podvanácté organizuje osvětovou a informační kampaň Září – Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství. Tentokrát chce ukázat, že bio je u nás doma, zájemci proto mohou navštívit řadu akcí přímo na biofarmách nebo si prohlédnout výrobu biopotravin a také je ochutnat.

SZPI upozorňuje na falešného inspektora

6. 9. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje provozovatele společného stravování, v návaznosti na informaci Hygienické stanice hl. m. Prahy, že na území Prahy se pohybuje osoba, která bez jakéhokoli pověření vystupuje jako inspektor SZPI.

NEWSLETTER

Podporujeme