Potravinářství

V Plzni bude festival minipivovarů, 75 jich nabídne 250 značek

12. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Plzni se v sobotu 17. září v Pivovarském dvoře v Černicích uskuteční festival minipivovarů. Nejméně 75 nejmenších českých výrobců představí 254 značek piv, loni se čepovalo 151 značek. Letošnímu devátému ročníku festivalu Slunce ve skle budou dominovat svrchně kvašená piva, tedy nápoje typů ale, IPA a stout, řekl ČTK Petr Míč z marketingu černického pivovaru Purkmistr.

České dráhy zkouší automaty na občerstvení přímo ve vlaku, rozšíří i počet minibarů

12. 9. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Ve vlacích státního dopravce přibude takzvaných minibarů, poprvé lze vyzkoušet i automat na občerstvení. České dráhy rozšíří nabídku drobného občerstvení přímo ve vlaku. Od tohoto týdne si mohou lidé vyzkoušet i nově instalované automaty společnosti Delikomat - zatím jen ve třech soupravách InterPanter na trati Břeclav – Brno – Olomouc.

Mražené jogurty míří do dalších měst v Česku. Lidé si je sami ozdobí

12. 9. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Hlavní surovinou tohoto mraženého dezertu podobného zmrzlině je zdravější jogurt, který může být buď čistý bílý, nebo ochucený příchutěmi. V Česku jej nabízejí tři sítě prodejen, plánují další rozšiřování. České prodejny s mraženými jogurty plánují rozšiřovat síť svých poboček, chtějí zamířit do dalších velkých měst a zkusit uspět i v zahraničí.

Černý trh s alkoholem se zmenšil, říkají výrobci lihovin

12. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Černý trh s alkoholem se díky legislativním opatřením zmenšil. Loni tvořil podle odhadu výrobců lihovin zhruba osm procent trhu, před zákazem prodeje tvrdého alkoholu, který vláda vyhlásila v roce 2012, byl až třetinový. Dnes to na tiskové konferenci řekli zástupci Unie výrobců a dovozců lihovin ČR (UVDL).

V Česku se stále nejvíce pijí limonády, stoupá ale i spotřeba vody

12. 9. 2016 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Spotřebitelé čím dál tím více kladou důraz na zdravý životní styl a zajímají se o složení potravin i nápojů. Nové trendy sledují výrobci a přicházejí nejen s novými příchutěmi, ale i s nízkokalorickými variantami tradičních nápojů. Těch je nyní na českém trhu již mnohem širší nabídka než ještě poměrně nedávno. Přesto v Česku stále stojí v čele žebříčku nealkoholických nápojů limonády.

Doplňku stravy Tercon Skin Care chybí přes 98% slibované dávky vitamínu B2

12. 9. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se průběžně věnuje intenzívní kontrole jakosti a bezpečnosti doplňků stravy. Falšování neobvyklého rozsahu inspektoři aktuálně zjistili u výrobku TERCON Skin Care mimořádný, vitamin skupiny B, s označením data použitelnosti do 01. 01. 2018.

Po biopotravinách je tu biodoprava. Plachetnice vozí víno či kávu bez emisí

12. 9. 2016 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Francouzský podnik založený v roce 2011 si pravidelně pronajímá osm plachetnic. Snaží se být alternativou pro milovníky organických potravin, kterým není lhostejná ekologická stopa, kterou způsobují. Biovíno jim tak dopraví biodopravou, přičemž nespotřebují ani kapku ropy.

Zmatky s účtenkami. EET se zatím nebude týkat jídla s sebou

10. 9. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Elektronická evidence tržeb se u restaurací od letošního prosince nebude týkat jídla s sebou. V takovém případě totiž nejde o stravovací službu, ale o dodání zboží. Povinnost EET zde bude platit až od března 2018, stejně jako pro občerstvení u stánků. Vyplývá to z metodické příručky ministerstva financí.

Moravskoslezským cukrovarům klesly výnosy kvůli levnému cukru

9. 9. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Moravskoslezské cukrovary z Hrušovan nad Jevišovkou na Znojemsku loni klesly výnosy o 19 procent na 2,68 miliardy korun. Zisk se snížil na méně než desetinu na 12,3 milionu. Jde o důsledek menšího objemu výroby a také nízkých cen na světových trzích, vyplývá z výroční zprávy ve Sbírce listin.

Profesionální kuchař Ihnačák radí vařit zdravě a hlavně bez zabijáka cukru

9. 9. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Profesionální kuchař oceněný dvěma michelinskými hvězdami. To je Marcel Ihnačák, který bydlí v Sedleci na Břeclavsku. V úterý vařil ve strážnické firmě Zdravé stravování pro Hodonínsko. „Připravujeme pravidelně speciální menu, abychom oživili jídelníček.

NEWSLETTER

Podporujeme