Zemědělství

Diskuse na „DG SANCO´s veterinary week“ o kontrolách BSE

26. 11. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Masozpracující průmysl podstupuje souboj s vědci a spotřebitelskými skupinami ohledně snížení kontrol na BSE vzhledem k zásadnímu poklesu výskytů nákazy. V rámci diskuse na konferenci „DG SANCO´s veterinary week“ bylo uvedeno, že v od r. 1996 vydal DG SANCO na dozor 560 mil. EUR, na vymýcení choroby 282 mil. EUR a na výzkum 108 mil. EUR. V rámci EU se utratí za testy BSE ročně 200 mil. EUR. Počet výskytů se snížil z více než 2000 případů v r. 2001 na 100 případů v r. 2008. Podle vyjádření zástupce Evropské unie pro obchod s dobytkem a masem (UECBV) je třeba co nejrychleji přehodnotit mapu výskytů TSE publikovanou v r. 2005.

Ošklivé slovo papilomatóza

26. 11. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Tvorba určitého typu bradavic a nepěkných výrůstků okolo očí, uší, vemene či mezi prstními polštářky u zvířat, například psů, skotu, koní, ale i srnčí zvěře, má na svědomí papillomavirus. U psů většinou, nedojde-li k poranění a následnému zhnisání, papilomatóza odezní. U skotu či koní většinou též papilomatóza během několika měsíců odezní též. Pozor však na poranění a druhotnou infekci. Je možné léčit, u koní například homeopatickým přípravkem z túje, popřípadě je možné koně i skot vakcinovat. V některých případech je možné i chirurgicky některé bradavice odstranit, což může napomoci rychlejšímu zmizení ostatních.

Odborníci:Biopotraviny jsou zdravější než klasicky vyráběné

26. 11. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Biopotraviny jsou nutričně hodnotnější a obsahují méně nežádoucích látek než potraviny vyráběné ze surovin produkovaných konvenčním zemědělstvím. Vyplývá to z výsledků výzkumného projektu QLIF, na němž v letech 2004 až 2009 pracovalo 31 evropských výzkumných středisek, společností a univerzit. Jeho výsledky dnes v Praze prezentovali přední odborníci na ekologické zemědělství. Popřeli tak v červenci medializovanou studii britských vědců, podle nichž nejsou biopotraviny zdravější než ty normálně vyráběné.

Pšenice na CBOT zamířila vzhůru

26. 11. 2009 | Zdroj: Colosseum |  Článek

První nárůst ceny po více jak týdnu zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade nejaktivnější březnový futures kontrakt na pšenici. Důvodem byly známky zvýšené poptávky po amerických zásobách. Spojené státy platí za největšího exportéra pšenice na světě. Podle zprávy amerického ministerstva zemědělství nakoupil Irák 100 tisíc metrických tun pšenice s termínem dodání do konce stávajícího marketingového roku, tedy k datu 31.5.2010. Zároveň s tím nakoupilo Japonsko z amerických zásob dalších 85 tisíc metrických tun.

Úroda byla slušná, přesto nás čeká těžký rok

26. 11. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

„Dostáváme se do podobné situace jako třeba zemědělci, kteří jsou zaměřeni na produkci mléka. Prodáváme totiž za ceny, které jsou často nižší než ty, za které jablka vypěstujeme,“ říká po letošní sklizni ředitel Sadů Životice Dušan Kokoška. Úroda byla podle něj letos obdobná jako ta v uplynulém roce. "Ze sadů jsme sklidili zhruba 1,6 tisíce tun. Na stromcích jsme nechali odhadem ještě dvě stě tun jablek, která byla nějakým způsobem poškozena a stejně by se nám je při současné situaci na trhu nepodařilo prodat,“ upřesnil Kokoška.

Rozdíly mezi farmařením ekologicky, biodynamicky a permakulturně

26. 11. 2009 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Co ten který systém hospodaření znamená. Ekologické zemědělstv (dále též EZ) je legislativně upravený moderní způsob hospodaření, který bere ohled na přirozené koloběhy, závislosti a spontánní rytmy přírody. EZ dbá na životní prostředí a jeho jednotlivé složky stanovením omezení či zákazů používání látek a postupů, které zatěžují, znečišťují nebo zamořují životní prostředí nebo zvyšují rizka kontaminace potravního řetězce. EZ také zvýšeně dbá na vnější životní projevy a chování a na pohodu chovaných hospodářských zvířat.

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 10.11. do 24.11.2009

25. 11. 2009 | Zdroj: Plodinová burza Brno |  Soubor

Mírné oživení trhu v závěru kalendářního roku signalizuje i zvýšení cen. Na příklad cena řepky olejné se za poslední sledované období zvedla o 157,- Kč/t. Cena hrachu krmného se projevila také zvýšením tentokrát o 87,-Kč/.t Naopak cena potravinářského žita dlouhodobě klesá.

Zájem o vepřové maso z U.S. roste

25. 11. 2009 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na úroveň pětiměsíčního maxima vzrostla v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange cena nejaktivnějšího únorového futures kontraktu na vepřové půlky poté, co vládní zpráva odhalila pokles zásob zmrazeného vepřového masa v U.S. Zmíněné vedlo ke vzniku spekulací, podle nichž by se mohlo jednat o známku rostoucí globální poptávky po vepřovém masu. Podle USDA činil celkový objem zásob zmíněné komodity v U.S. k 31.10. 520,13 miliónů váhových liber, což oproti stejnému období roku 2008 představuje pokles o 1,5 %.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 24/2009 - 45. - 46. týden 2009

24. 11. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 46. týdne (9. 11. – 15. 11.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 121 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Vyšší porážky jsme zaznamenali u krav (+88 ks), u býků nad 2 roky (+26 ks) a u mladých býků (+18 ks). Méně se porazilo volů (-4 ks) a jalovic (-7 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 46. týdnu krávy 46,4 %, pak byli mladí býci 31,7 %, býci 12,5 % a jalovice 9,5 %. Celková cena skotu v průběhu 45. týdne mírně klesla na 59,19 Kč/kg JUT a během 46. týdne zase mírně stoupla o stejný rozdíl, aby dosáhla hodnoty 59,39 Kč/kg JUT.

Než se zvěřina uvede do oběhu

24. 11. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Zejména na podzim leckdo zatouží po ozvláštnění jídelníčku, třeba dostane chuť na kančí guláš. A aby měl jistotu, že je maso zdravotně nezávadné, na to dbají orgány státního veterinárního dozoru. I proto se uskutečnil seminář pro obchodníky i myslivce, který 13. 11. 2009 pořádala Státní veterinární správa ČR a Středoevropský institut ekologie zvěře za podpory a účasti Potravinářské komory a Ministerstva zdravotnictví. Prakticky hlavním cílem semináře bylo zopakovat a vyjasnit některá legislativní ustanovení týkající se povinného vyšetřování černé zvěře na trichinelózu (na svalovce).

NEWSLETTER

Podporujeme