Zemědělství

Břeclavsko chce kvůli suchu mezi zvýhodněné

7. 8. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci usilují, aby se Břeclavsko zařadilo mezi hůře obhospodařovatelné oblasti. Kvůli suchu. Znamenalo by to navýšení podpory. Dlouhá léta bylo úrodné Břeclavsko zemědělským rájem. Už dávno to ale neplatí. Oteplování přináší dlouhá sucha, výnosy klesly a ideální podmínky pro pěstování většiny plodin se postupně posunuly do vyšších poloh. Zemědělci z Břeclavska křičí, že ne jejich vinou. „Vlivem oteplování nedosahujeme zdaleka takových výnosů jako dříve. Opakují se období sucha, hlavně v březnu až květnu, což je doba rozhodující pro rozvoj vegetace.

V USA roste zájem o velká kuřata

7. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Vývoj nabídky a poptávky velikosti kuřat ve Spojených státech amerických a struktura jejich prodeje. V posledním období sve Spojených státech amerických mění poptávka od tradičních standardních 2,9 kilogramových kuřat na kuřata o hmotnosti 3,6 kilogramů. Tato skutečnost se odráží dominovým efektem změn napříč drůbežářským průmyslem. Změnami v ustájovacích halách, distribuční síti a vývoji výrobků. Je třeba zmínit, že kuřata narůstala na objemu po několik let, dokonce desetiletí. To vše vedlo k počátku moderní drůbežářské výroby.

Zájem o zeleninu v bedýnce roste. Pěstitelů je ale málo

7. 8. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Přímo od dodavatelů se snaží získat kvalitní zeleninu zájemci o ekologické produkty. Vyhledávají farmáře, kteří jsou ochotni svou produkci prodávat spotřebitelům "na míru". Značný zájem je v poslední době o takzvaný bedýnkový prodej, který je oblíbený v západních zemích. Pěstitelů, kteří chtějí svou produkci tímto způsobem prodávat, je však prý v Česku nedostatek. "Lidé chtějí zeleninu přímo od farmářů. Pěstitelů, kteří jsou ochotni dodávat zeleninu přímo spotřebitelům, nikoli do velkoobchodu, je však málo. Velké firmy o přímý prodej většinou nemají zájem."

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 16/2009 - 29. - 30. týden 2009

5. 8. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 30. týdne (20. 7. – 26. 7.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 71 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u krav (-94 ks), jalovic (-11 ks) a volů (-3 ks). Více se porazilo býků nad 2 roky (+25 ks) a mladých býků (+12 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 30. týdnu krávy 45,5 %, pak byli mladí býci 33,0 %, býci 13,0 % a jalovice 8,4 %. Celková cena skotu se během 30. týdne snížila (-0,54 Kč/kg JUT) na 62,67 Kč/kg JUT. Celková cena mladých býků klesla (-1,71 Kč/kg JUT) na hodnotu 71,73 Kč/kg JUT (39,41 Kč/kg ž. hm.).

Ceny vybraných komodit na PBB za období od 21.7. do 4.8.2009

5. 8. 2009 | Zdroj: Plodinová burza Brno |  Soubor

Se stálou změnou sklizňového počasí souvisí i nevyrovnanost hladiny cen. Nejvyšší propad cen se projevil především u řepky olejné a to až o 660,- Kč/t. Další výrazné snížení ceny se projevuje u ječmene krmného a to o 155,- Kč/t. Dále ještě stojí za pozornost snížení ceny u krmné pšenice o 96,- Kč/t. Vzhledem ke skutečnosti, že sklizeň ještě není zdaleka ukončena a v souvislosti nestálého počasí, je velmi obtížné stanovovat prognózu budoucích cen obilovin.

Ochrana před povodní: Nebezpečná pole budou bez brambor

5. 8. 2009 | Zdroj: ASZ |  Článek

Stát plánuje, že na vybraných polích zakáže zemědělcům pěstovat brambory, kukuřici, řepu a další plodiny, které se nepřímo podílejí na ničivých dopadech povodní, jaké letos postihly Moravu a další části republiky. Tyto plodiny totiž napomáhají půdní erozi, takže při vydatných deštích nejsou pole schopna zadržovat vodu, která se pak spolu s bahnem valí na silnice, do vsí a potoků. Ministerstvo zemědělství v návrhu nových závazných pravidel, pro něž se vžila zkratka GAEC, chce, aby farmáři od příštího roku nesměli vybrané "erozní" plodiny pěstovat na silně erozně ohrožených půdách, které podle ministerské klasifikace představují asi 208 tisíc hektarů.

Firmu Nowaco koupí jihoafrický koncern Bidvest

4. 8. 2009 | Zdroj: Euro |  Článek

Výrobce mražených potravin Nowaco ČR bude mít nového majitele. Spolu s polskou potravinářskou firmou Farutex ho za 250 milionů eur (asi 6,4 miliardy korun) koupí jihoafrický koncern Bidvest. „Pro Bidvest představuje akvizice příležitost, jak vstoupit na nové trhy v oblasti potravinářství a na těchto trzích rozvinout další služby, které zase patří ke klíčovým aktivitám Bidvestu. Jedná se zejména o distribuci jídel, potravin a vybavení pro catering,“ komentoval transfer partner Redbaenk Richard Kovář. Bidvest například zásobuje v západní Evropě širokou síť nemocnic, hotely, restaurace a kavárny.

Z polí mizí půda. Eroze ohrožuje polovinu českých lánů

4. 8. 2009 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Eroze ohrožuje podle poslední Zprávy o životním prostředí České republiky bezmála polovinu zemědělské půdy v zemi. Na některých polích už dokonce z orné půdy prostupuje hornina. Mnozí zemědělci se ovšem k půdě stále chovají nešetrně, což se projevuje i tím, že pole nedokáží při lijácích zadržovat vodu, která se pak valí do vsí, na silnice a do řek. Právě špatný stav polí je jedním z hlavních důvodů toho, že povodně mají v českých obcích takový katastrofální dopad.

Argumenty pro a proti homogenizaci mléka

4. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Homogenizace mléka má příznivý vliv na jeho stravitelnost, ale vyskytují se názory o negativním vlivu na výskyt kardiovaskulárních chorob v souvislosti s xantinoxidázou, bílkovinami membrán tukových globulí a dalšími faktory. V mléce, které je emulzí tuku ve vodě „plavou“ tukové částice ve vodné fázi. K tomu, aby nedocházelo během skladování mléka k oddělení tuku – smetany se využívá proces homogenizace. Při něm se tukové částice o velikosti 3 až 6 µm zmenší na ca 1 µm, což vede ke zvýšení jejich povrchové plochy.

Dobrá zpráva pro milovníky ryb

4. 8. 2009 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Spolupráce dvou expertů zastávajících původně zcela protichůdná stanoviska překvapivě vyústila v jedno z nejkomplexnějších svědectví o současném stavu světových oceánů a mořském rybolovu. Ekolog Boris Worm z Dalhousie University v kanadském Halifaxu publikoval v roce 2006 studii, ve které předvídal světovému rybolovu globální kolaps do roku 2048. „Už dnes zkolabovaly populace 29 procent lovených mořských druhů, když jejich úlovky klesly o 90 procent. Tento trend se stále zrychluje,“ hřímal Worm ve své studii.

NEWSLETTER

Podporujeme