Zemědělství

Cibulové copy zaplaví Hořovice

5. 10. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Třináctý ročník Cibulového jarmarku proběhne tuto sobotu v Hořovicích. Opět se náměstí a přilehlé ulice zaplní stánky ověšenými cibulovými copy, které jsou ústředním motivem jarmarku. Chybět ale nebudou ani ukázky zahrádkářských výpěstků, ovoce a zeleniny, svou účast letos přislíbil Výzkumný ústav vinařský Karlštejn. Neméně zajímavá by měla být výstava hub nebo aranžmá ze suchých květin.

Zpráva o trhu zeleniny 40.týden 2001

5. 10. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu zeleniny KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) u výběrového souboru se vyznačovaly nejednotným cenovým trendem. Ve 40. týdnu, v porovnání s předchozím týdnem, byl zaznamenán maximální růst průměrných CZV u okurek salátových (o 10 % na 19,80 Kč/kg). Naopak nejvíce se snížila průměrná CZV salátu hlávkového (o 14,3 % na 4,20 Kč/ks).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK dne 26.9.2001

27. 9. 2001 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Článek

Burzovní zpravodajství z obchodování na Obchodní burze Hradec Králové dne 26.9.2001 Trh s olejninami Na trhu s olejninami došlo k mírnému snížení poptávky po řepce ze 110 kontraktů na 100 kontraktů tj. 10.000 tun. Na obchodním dnu 26.9.01 byla registrována poptávka za cenu 7.350 Kč/tunu. To je oproti minulému obchodnímu dnu mírné snížení na 99,5 %. Vývoj cen poptávky je na následujícím grafu.

Češi jsou líní, tvrdí čínský zemědělec

26. 9. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Exotická čínská zelenina a české Polabí? Že to nejde dohromady? Číňan Li Yonghua dokazuje opak. Šestačtyřicetiletý zemědělec hospodaří ve Slotavě u Nymburka na více než dvaceti hektarech pronajaté půdy. Pěstuje vesměs exotické plodiny. Patří mezi ně fazole s půlmetrovými lusky nebo černá kukuřice s vysokým obsahem vitaminů a minerálních látek.

Zpráva o trhu zeleniny 38. týden 2001

24. 9. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu zeleniny KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Ve 38. týdnu se v porovnání s předchozím týdnem nejvíce snížila průměrná CZV papriky rychlené (o 10,1 % na 24,- Kč/kg). Naopak výrazné zvýšení průměrných CZV bylo zaznamenáno u salátu ledového (o 19,6 % na 8,60 Kč/ks) a okurek salátových (o 10,0 % na 17,60 Kč/kg).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK dne 19.9.2001

20. 9. 2001 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Článek

Burzovní zpravodajství z obchodování na Obchodní burze Hradec Králové dne 19.9.2001 Trh s olejninami Na trhu s olejninami došlo ke zvýšení poptávky po řepce z 100 kontraktů na 110 kontraktů tj. 11000 tun. Na obchodním dnu 19.9.01 byla registrována poptávka za cenu 7355 Kč/tunu. To je oproti minulému obchodnímu dnu zvýšení na 100,5 %.

Čerstvé ovoce a zelenina do škol

18. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Americký Kongres připravuje nový program, v rámci kterého by přispíval farmářům na čerstvé ovoce a zeleninu dodávané za symbolickou cenu do školních samoobsluh a jídelen jako alternativu cukrovinek a snacků, prodávaných doposud prostřednictvím školních prodejních automatů.

Zpráva o trhu zeleniny 37. týden 2001

14. 9. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu zeleniny KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Průměrné CZV vybraných druhů zeleniny v měsíci červenci 2001. Podle ČSÚ došlo v měsíci červenci 2001 ve srovnání se stejným obdobím roku 2000 ke zvýšení průměrných CZV u všech druhů zeleniny kromě rajčat. U rajčat konzumních bylo zaznamenáno snížení o 12,3 %, tj. o 3 074 Kč/t.

Zpráva o trhu zeleniny 36. týden 2001

10. 9. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu zeleniny KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Odhad hektarového výnosu a sklizně okurek nakladaček v ČR k 15.8. 2001. Podle odhadů ČSÚ se očekává, že letošní sklizeň okurek nakladaček dosáhne 25 124 t, tj. o 411 t (1,6 %) méně než v předchozím roce při hektarovém výnosu 11,37 t, což představuje zvýšení o 1,93 t (20,4 %). Ve 36.

Zamezení oxidačnímu hnědnutí jablek a brambor pomocí potahů na bázi mléčného proteinu

6. 9. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Hnědnutí potravin je jedním z hlavních problémů potravinářského průmyslu. K zamezení enzymovému i neenzymovému oxidačnímu hnědnutí potravin se běžně aplikují šiřičitany. Jejich používání se však ze zdravotních důvodů omezuje. Jinou možností je balení potravin do obalů s modifikovanou atmosférou (MAP) nebo vakuovaných obalů.

NEWSLETTER

Podporujeme