Zemědělství

Není plíseň jako plíseň

19. 10. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Pokud přijde řeč na ušlechtilou plíseň, tak se zřejmě leckomu vybaví penicilín, ano velmi zjednodušeně řečeno byla původní antibiotika produkty plísně. Dále pak mezi ušlechtilé plísně patří ty, které se používají při kultivaci sýrů, například tzv. modrých sýrů, mezi které patří sýry roquefort, u nás vyráběné jako sýry niva, kdy je ona plíseň uvnitř, dále pak bílé plísně, které jsou na povrchu sýrů typu camembert, brie, kamadet, apod. Při výrobě plísňových sýrů je důležité, aby byly zachovány a pečlivě dodržovány zásady správné hygienické praxe, aby se nemohly v sýrech anebo na jejich povrchu vyvinout plísně nežádoucí, které by mohly být člověku potenciálně nebezpečné.

V ČR se snížila spotřeba konzerv

19. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Produkce a spotřeba konzervované zeleniny a ovoce se v ČR snižuje. Pozici si zachovávají sterilované okurky a zelí, roste produkce kečupů. V důsledku zvýšené nabídky čerstvého ovoce a zeleniny a dalších faktorů dochází v ČR k snížení spotřeby konzervovaných výrobků. Svou pozici si udržují sterilované okurky a zelí, dobře se prodává dětská výživa a rostoucí trend zaznamenaly kečupy. Nedostatečná je zatím produkce zeleninových šťáv. Roční objem zpracované zeleniny se v letech 1985-89 pohyboval mezi 110 000 až 125 000 t a u ovoce mezi 82 000 až 165 000 t. V r. 2006 se zpracovalo dohromady jen 140 000 t. Na snížení objemu zpracování se podílí i zvýšený dovoz ze zahraničí, zdražení vstupů a rozvoj technologií chlazení, zmrazování a sušení. Vliv mělo i zrušení záporné daně z obratu a roztříštění výrobních kapacit privatizací. Nejlépe se konzervárenský obor udržel na jižní Moravě.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 41. – 42. týden 2007

18. 10. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 42. týdnu roku 2007 ve srovnání se 41. týdnem poklesly ceny zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster I. jak. třídy o 0,60 Kč/kg na 12,40 Kč/kg, tj. o 4,4 %. Naproti tomu CZV třídy V téže odrůdy stoupla, a to o 0,50 Kč/kg na 14,10 Kč/kg, tj. o 3,6 %. Ke snížení CZV došlo u jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 3,3 %) na 13,80 Kč/kg. Za sledované období se zvýšila CZV jablek odrůdy Šampion třídy V o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 14,60 Kč/kg. CZV I. jak. třídy jablek odrůdy Rubín stoupla o 0,50 Kč/kg na 13,30 Kč/kg, tj. o 4,0 %. Klesla CZV jablek odrůdy Spartan I. jak. třídy o 0,40 Kč/kg na 11,10 Kč/kg, tj. o 3,1 %. CZV jablek odrůdy Topaz třídy V se zvýšila o 0,10 Kč/kg (tj. o 0,8 %) na 14,90 Kč/kg. Ve 42. týdnu se stabilizovala CZV hrušek I. jak. třídy na úrovni předcházejícího týdne (tj. 12,20 Kč/kg).

Burzovní zpravodajství z obchodování na OBHK - 42. týden roku 2007

18. 10. 2007 | Zdroj: Obchodní burza Hradec Králové |  Soubor

Burza pokračovala ve svém pravidelném středečním obchodování. Na 42. burzovním shromáždění se obchodovalo s obilovinami, olejninami a masem. Pokračovalo obchodování s kontraktním měsícem 10/07. U některých komodit posílily objemy obchodovaných komodit. Ceny krmných pokrutin zůstaly proti minulému burzovnímu shromáždění beze změny. Ceny obilovin opět posílily na svá historická maxima. Ceny jatečních prasat nadále oslabují.

Vinaři očekávají letos růst produkce na 100 milionů lahví vína

18. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na 750.000 hektolitrů, tedy kolem 100 milionů lahví, by měla letos vzrůst domácí produkce vína. Předpokládá to Svaz vinařů ČR. Podle jeho předsedy Jiřího Sedla půjde o největší objem nejméně od roku 1995. Letošní výnos hroznů více než šest tun z hektaru je totiž nadprůměrný. Hlavně navíc začínají plodit nové vinice, vysázené před vstupem do EU. V posledních letech domácí vinaři vyráběli kolem 500.000 až 600.000 hektolitrů vína. Letošní sklizeň není ještě u konce, ale i jakostně bude podle všeho ročník nadprůměrný, soudí předseda vinařů. Naznačuje to například cukernatost hroznů. Na bližší charakteristiky vín z tohoto roku je podle něj ale ještě brzy.

Nový pořad české televize "Psí život"

18. 10. 2007 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Na obrazovkách České televize se od ledna 2008 objeví nový pořad Psí život. Jedná se o týdenní půlhodinový pořad, jehož smyslem je nalézt nový domov pro psy, o které se jejich majitelé z nějakého vážného důvodu nemůžou starat. V každém díle sledujeme příběh jednoho pejska, se kterým se jeho nešťastný majitel musí rozloučit a kterému s naší pomocí hledá nový spokojený domov. Pro většinu z nás je pes členem rodiny. Co se ale stane, když už se o svého miláčka nemůžeme postarat? Musíme se náhle odstěhovat, někdo z rodiny dostane alergii nebo jsme v jiné těžké situaci a nezbývá nic jiného, než dát pejska pryč. Pořad Psí život chce pomoci tyto nešťastné situace vyřešit.

Rybník Amerika by měl i přes škody od kormoránů vydat 60 tun ryb

18. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost České rybářství Mariánské Lázně očekává, že výlov největšího chovného rybníka v Karlovarském kraji - Ameriky u Františkových Lázní, vynese asi 40 tun kaprů a 20 tun vedlejších, především dravých ryb. Je to zhruba stejně jako loni. Značné škody ale způsobili kormoráni, kteří zde našli snadný zdroj potravy, řekl dnes ČTK ředitel firmy Zdeněk Mašek. "Z vedlejších ryb je to amur, štika candát, lín," vyjmenoval Mašek. Jak velké ztráty způsobili kormoráni, je podle něj těžké odhadnout. Jde ale o značné škody, které jen zčásti kompenzují náhrady od státu, protože kormoráni jsou chránění.

SVS nabádá: Nezapomeňte na deratizaci

18. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Po loňské teplé zimě a v podstatě hlodavcům příznivém létě je jasné, že se budou muset zemědělci i zpracovatelé ve vyšší míře věnovat deratizaci. Připomněl to mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. „Na tom, že by zemědělci či zejména výrobci potravin opominuli pravidelnou deratizaci, neušetří. Jakmile se pravidelnou deratizací nenaruší rozmnožovací cyklus hlodavců, problémy narůstají,“ konstatoval Duben. . Pracovníci státního veterinárního dozoru věnují při svých kontrolách pozornost i případnému výskytu hlodavců. Zjistí-li veterinární inspektor takovou skutečnost, nařídí přijmout odpovídající opatření.

SZIF začal rozesílat první rozhodnutí na LFA a Česká republika tak zahájí čerpání z rozpočtu EU

18. 10. 2007 | Zdroj: Strukturální fondy EU |  Odkaz

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) včera začal rozesílat rozhodnutí o poskytnutí dotace žadatelům hospodařícím v méně příznivých oblastech (LFA). Bylo podáno více než 10 tisíc žádostí a v nejbližší době bude žadatelům vyplaceno až 2,8 mld. Kč. Tyto finanční prostředky budou vypláceny v rámci Bruselem schváleného Programu rozvoje venkova 2007 – 2013. Rezort zemědělství je tak prvním, kterému se podaří čerpat finanční prostředky ze zdrojů EU již v roce 2007. Podpora pro LFA, na kterou SZIF žádosti přijímal v květnu tohoto roku, má sloužit jako kompenzace zemědělcům, kteří hospodaří v daném typu méně příznivé oblasti. SZIF obdržel 10 332 žádostí o dotaci na celkem 761 270 ha půdy. SZIF následně žadatelům vyplatí maximálně 2 794 mil. Kč.

Brněnský Zetor zkouší traktory na biopaliva

18. 10. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Firma Zetor uvažuje o výrobě traktorů, které by jezdily na naftu i biopaliva. Zatím zkouší první prototypy, až podle výsledků rozhodne o sériové výrobě, řekl včera mediální zástupce Zetoru Miroslav Toman. Zetor představí dvoupalivový prototyp poprvé v Německu na listopadovém odborném veletrhu Agritechnica.

NEWSLETTER

Podporujeme