Potravinářství

Pasterizace jako zakázané slovo. Výrobci přecházejí na živější piva

31. 7. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Prodávat lidem pivo, které neprošlo pasterizací, se vyplácí, zjišťují velké pivovary. Gambrinus proto nově od srpna rozšiřuje svůj sortiment nepasterovaných piv i o dvanáctku. Svoji sudovou desítku přestal tepelně upravovat loni.

Ministr zemědělství Marian Jurečka pracovně v Zambii

31. 7. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Setkáním se svým zambijským protějškem Givenem Lubindou včera zahájil ministr zemědělství Marian Jurečka návštěvu Zambie. Dnes se připojí k prezidentovi Zambijské republiky Edgarovi Lunguovi na Zemědělské a obchodní výstavě v Lusace. Ministr Jurečka chce cestou podpořit rozvoj budoucí spolupráce zejména v oblasti zemědělství a obchodu.

E-shop s potravinami Košík.cz plánuje obrat dvě miliardy Kč

31. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Internetový obchod s potravinami Košík.cz plánuje do tří let zvýšit obrat na zhruba dvě miliardy korun. Do konce roku chce expandovat do středních Čech, zaměří se na Beroun, Kladno, Slaný, Mělník, Benátky nad Jizerou, Nymburk a Poděbrady. Na dotaz ČTK to dnes uvedl ředitel obchodu firmy Jakub Šulta. Konkurenční e-shop Rohlik.cz oznámil expanzi do Brna.

České značení potraviny prodává, ale do otázky původu vnáší další byrokracii

30. 7. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Ministerstvo zemědělství nabízí výrobcům zažádat si o značení Česká potravina, které má garantovat původ. Česká potravina je podle definice ministerstva taková, která má od 75 do 100 procent českých surovin a zpracovala se v Česku. Zatímco u nás je značení o původu potravin až padesát, například Poláci používají u všech svých výrobků jednotnou vlaječku.

E-shop s potravinami Rohlik.cz dnes rozšířuje rozvoz do Brna

30. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Internetový obchod s potravinami Rohlik.cz dnes spouští rozvoz v Brně. Nyní e-shop působí v hlavním městě, stejně jako většina konkurence. V moravské metropoli bude soutěžit se službou Potraviny on-line řetězce Tesco či e-shopy Nakupdomu.com a Myfoodmarket.cz. Do Brna se chystají v budoucnu také další on-line supermarkety.

Čína se snaží převést obyvatele od rýže na brambory

30. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čínské úřady prohlásily, že brambory budou další hlavní potravinou v zemi, a postupně by měly vytlačovat pěstování rýže. Země se čím dál tím víc potýká se suchem, které znemožňuje vypěstovat dostatek rýže v zemi, jež má 1,3 miliardy obyvatel, informoval dnes zpravodajský server The Times.

V Česku klesla produkce masa, především vepřového. Ve druhém čtvrtletí naopak stoupl nákup mléka

30. 7. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Loni po 11 letech propadu vzrostla výroba masa. Letos se ale ve druhém čtvrtletí opět vrátila k poklesu, snížila se o 0,7 procenta. Pokles způsobil především propad produkce vepřového masa. Produkce se prudce snížila i u skopového a kozího masa, to se ale v Česku produkuje v relativně malém množství.

Agrární komora: Zvážíme kroky proti řetězcům kvůli mléku

30. 7. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Předsednictvo Agrární komory zvažuje neupřesněné kroky proti obchodním řetězcům. Prý zneužívají situace na trhu s mlékem a českým producentům nabízejí za mléko a mléčné výrobky příliš nízké ceny. Vyplývá to z materiálu, který komora vydala po svém jednání. Vedení komory se domnívá, že počínání řetězců poškozuje národní hospodářství.

Místo úschovy zmraženého masa by stát mohl mít v zásobě dobytek

29. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mražené maso ve státních skladech určené pro krizové situace by mohla částečně nahradit živá zvířata. V rezervách by se mohla objevit už v roce 2017. Dnes to novinářům řekl předseda Správy státních hmotných rezerv Pavel Švagr. Správa začala spolupracovat na projektu tzv. živého stáda s Agrární komorou ČR.

Předsednictvo Agrární komory bude řešit padající ceny mléka

29. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Klesající cenu mléka bude dnes řešit mimořádně svolané představenstvo Agrární komory ČR. Podle aktuálních údajů klesla v červnu výkupní cena za litr syrového mléka na 7,52 Kč. Podle komory je tak pod výrobními náklady. Situaci způsobilo zrušení mléčných kvót, ale také ruské embargo na dovoz potravin.

NEWSLETTER

Podporujeme