Potravinářství

Restaurace musí nabízet tradiční ruskou kuchyni, navrhuje poslanec

29. 7. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Nejméně polovičku nabídky na jídelních lístcích v ruských restauracích budou muset tvořit jídla tradiční ruské kuchyně. Pokud tedy ruský parlament schválí připravovaný návrh. Zavedení povinné kvóty na národní kuchyni ve všech restauracích a kavárnách od Kaliningradu po Vladivostok podle názoru předkladatele povede k „obrození a rozkvětu gastronomických tradic Ruska i přiláká zahraniční turisty“, napsal list Izvestija.

Prestižní ocenění Regionální potravina dostalo letos od Ministerstva zemědělství 107 výrobků

29. 7. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

V letošním roce udělil ministr zemědělství Marian Jurečka značku Regionální potravina celkem 107 potravinám od 106 výrobců. Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin, ve které odborné komise vybírají nejlepší a nechutnější produkty ze 13 krajů České republiky.

Madeta se přestěhuje z Veselí do Plané, vyjde to na 300 milionů korun

28. 7. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Na konci tohoto roku začne přesun výroby mlékárenské firmy Madeta z Veselí nad Lužnicí do Plané. Tam se už staví nová hala, zaměstnancům z Veselí společnost nabídla možnost dojíždění kyvadlovou dopravou. Stěhování vyjde firmu na 300 milionů korun. Největší tuzemský zpracovatel mléka postupně ukončí výrobu ve dvou závodech.

Ministr Jurečka: Spotřebitelé snáze poznají české zboží. Ministerstvo zemědělství představuje nové logo pro „českou potravinu“

28. 7. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Logem s českou vlajkou a nápisem „Česká potravina“ nebo jen slovy „Česká potravina“ si budou moci dobrovolně označit své výrobky potravináři, pokud splní dvě základní podmínky, jde o místo výroby v České republice a stanovený podíl českých surovin, jak je nově stanoví připravovaná novela zákona o potravinách.

Devět nových výrobků získalo v Jihočeském kraji značku Regionální potravina

28. 7. 2015 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V rámci kulturního programu Selských slavností v jihočeských Holašovicích proběhlo v odpoledních hodinách slavnostní vyhlášení soutěže Regionální potravina Jihočeského kraje 2015. Oceněno bylo devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi.

Bohemia Sekt vydělal rekordních 284 milionů

28. 7. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Nejlepší výsledky od roku 2001 hlásí největší domácí výrobce vín a jeden z velkých producentů lihovin Bohemia Sekt. O více než osm procent na 1,42 miliardy korun mu loni stouply konsolidované tržby bez započtení spotřební daně. Zisk po zdanění se meziročně zvýšil o třetinu na 284 milionů korun.

Česká firma dodává domácí jídlo i do pouště Dakaru. Ohřeje se samo a vydrží tři roky

28. 7. 2015 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Pražská firma Adventure Menu vyrábí sterilované jídlo do terénních podmínek bez konzervantů a ze surovin od českých dodavatelů. Jejich balíčky s hotovkami požívá třeba závodník Martin Macík mladší na dakarské rallye nebo čtyřkolkářka Roučková. Teď nachystali speciální sety pro vojáky, záchranáře, hasiče nebo humanitární organizace a rozeslali nabídky do světa.

Online prodej potravin míří do regionů. Řetězce dál váhají

27. 7. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Tržby e-shopů s potravinami mají letos překonat pět miliard korun. Kromě Tesca, který je lídrem trhu, nabírají obchodní řetězce další zpoždění. Internetové obchody s potravinami míří z Prahy do dalších měst. Náskok si drží služba Potraviny online obchodního řetězce Tesco, která se v březnu rozšířila na Benešovsko a je už dostupná pro více než čtyři miliony zájemců v celkem sedmi krajích.

Mléko je nejlevnější za šest let. Jenže zákazník to v obchodech nepozná

27. 7. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Tak levně jako nyní prodávali zemědělci své mléko naposledy v roce 2009. V obchodech však ceny klesají s výrazným zpožděním. A navíc jen někde. Na nižších cenách potravin tak nevydělává zákazník, ale výrobci potravin a obchodníci. Jedni přitom obviňují druhé ze zneužívání situace.

Výrobci krmiva pro psy a kočky neznají krizi

27. 7. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Krmivo pro psy vkročilo do éry potravy šité přímo na míru, ať už je bio či dietní. Impuls k tomu dali takoví giganti, jako jsou Nestlé nebo Mars. Tento lukrativní sektor přebírá tendence v produkci potravin určených pro lidi, píše agentura AFP.

NEWSLETTER

Podporujeme