Potravinářství

Testem neprošly tři lovecké salámy. Měly málo libového masa

4. 3. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Tři takzvané lovecké salámy prodávané v českých obchodech by toto označení vůbec neměly používat. Upozornil na to spotřebitelský časopis dTest s tím, že trojice masných výrobků obsahuje méně libového masa, než stanovuje potravinová vyhláška.

Zámecké vinařství Bzenec mělo stabilní tržby i zisk

4. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zámecké vinařství Bzenec loni dosáhlo tržeb za prodej vlastních výrobků a služeb ve výši 268 milionů korun. Je to zhruba stejné číslo jako v roce 2013. Zisk firmy bude obdobný jako předloni, kdy společnosti vydělala 15 milionů korun. ČTK to dnes řekl obchodní ředitel společnosti Ivo Kaňovský.

SZPI uzavřela od počátku roku 29 provozoven společného stravování, provedla přes 2 tisíce kontrol a zveřejňuje další nevyhovující provozovny

4. 3. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Od 1. 1. 2015, kdy Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) získala kompetenci ke kontrolám v provozech společného stravování, provedla přes dva tisíce kontrol u této skupiny provozovatelů. Ve 29 případech již byla inspekce nucena přistoupit k uzavření provozovny společného stravování z důvodu neakceptovatelné hygienické praxe.

Tržby Hamé se loni přehouply přes 5,5 miliardy korun

4. 3. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Tržby potravinářské společnosti Hamé z Kunovic na Uherskohradišťsku za vlastní a importované výrobky stouply loni hlavně díky exportu o osm procent na 5,548 miliardy korun. Nárůst společnost zaznamenala také v Rusku a o čtyři procenta vzrostly tržby také v České republice, která se na celkovém výsledku podílí zhruba z poloviny.

Vláda projedná novelu zákona o významné tržní síle

4. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vláda ve středu projedná novelu zákona o významné tržní síle, která má chránit dodavatele zemědělských a potravinářských produktů před nekalými praktikami některých obchodních řetězců. Novelu předkládá Úřad pro ochranu hospodářské soutěže s cílem odstranit nejasnosti a nepřehlednost současné právní úpravy.

Odejde Tesco z Česka? Pro konkurenty je moc velkým soustem

4. 3. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

České odbory řetězce Tesco jsou už zase na nohou. Slovenský deník Sme totiž spekuluje o tom, že Tesco, které má problémy hlavně doma ve Velké Británii, opustí Slovensko a celou střední Evropu – tedy i Česko. “Od rána jsme napjatí a nevíme nic. Doufám, že je to jen kachna. Žádné indicie jsme nedostali,” říká Ivan Předinský, předseda odborů Tesco Stores ČR.

Výrobce džemů Fruta Podivín modernizuje výrobu za 20 milionů

4. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce džemů a kojeneckých výživ Fruta Podivín z Břeclavska, která patří do koncernu Hamé, od loňska modernizuje výrobní proces džemů, který bude ovoce zpracovávat šetrněji. Přispěje tak k většímu zachování senzorických vlastností výsledného produktu. Hamé do modernizace závodu investuje 20 milionů korun, řekl dnes ČTK při prohlídce závodu mluvčí Hamé Petr Kopáček.

Nová cukrárna v Olomouci se sladce jen tváří a voní po tvarůžkách

3. 3. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zvenčí nová provozovna v historickém centru Olomouce vypadá jako obyčejná cukrárna, při příchodu dovnitř ale návštěvníky překvapí lehký závan povědomé vůně, kterou mozek nemá spojenou se sladkostmi. Většina zákusků pečlivě srovnaných v chladicí vitríně je totiž vyrobena z olomouckých tvarůžků.

Ruský propad odrazuje Pepsi, firma zavře továrnu u Moskvy

3. 3. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Americký výrobce nápojů PepsiCo uzavře jednu ze svých továren na džusy u Moskvy a produkci těchto nápojů soustředí v zemi na jednom místě a zčásti omezí. PepsiCo tím stejně jako její hlavní konkurent Coca-Cola reaguje na ekonomický propad v Rusku, který je důsledkem pádu světových cen ropy, ukrajinské krize a západních sankcí.

Obchodní řetězce se více snaží zkrátit cesty ovoce a zeleniny do obchodů

2. 3. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Obchodní řetězce se v poslední době více snaží zkracovat cesty ovoce a zeleniny do obchodů, a to jak od českých pěstitelů, tak i ze zahraničí. Důvodem je úspora nákladů a zachování čerstvosti. Někteří obchodníci také více využívají přímé dovozy ze zahraničí, bez importéra, jehož využití prodlouží cestu plodů na regály o jeden až dva dny. Vyplývá to z ankety ČTK mezi prodejci.

NEWSLETTER

Podporujeme