Potravinářství

Zkvašený mošt letí: český výrobce cideru F. H. Prager otvírá prodejnu

31. 12. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Končící rok lze označit také jako éru, kdy do Česka naplno dorazil trend jablečných ciderů. Dokazují to i kroky největšího z tuzemských malých producentů zkvašeného moštu společnosti F.H. Prager. Firma chystá na leden otevření vlastní prodejny a začíná vyvážet do zahraničí.

Ruské úřady přestaly vyšetřovat Porošenkovu ruskou čokoládovnu

31. 12. 2014 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ruští vyšetřovatelé pro nedostatek důkazů o jakémkoli trestném činu uzavřeli vyšetřování ohledně lipecké továrny na cukrovinky firmy Rošen, která de facto patří ukrajinskému prezidentovi Petru Porošenkovi. Vyšetřování vyvolala ruská konkurence, která požadovala 2,4 miliardy rublů (asi 950 milionů Kč) jako odškodnění za údajně neoprávněné využívání firemního označení na bonbónech.

Bohemia Sekt: Černý trh tvoří až 30 procent spotřeby vína

30. 12. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Černý trh s vínem se pohybuje mezi 20 až 30 procenty celkové konzumace vína. Jsou to stáčené nápoje do přinesených obalů, které nabízejí trafiky nebo jiné hygienicky a úrovní neodpovídající obchody. Masivní rozvoj tohoto prodeje nastal v posledních dvou letech, řekli Ondřej Beránek a Petr Černý z vedení skupiny Bohemia Sekt, největšího výrobce sektů a vín v ČR.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zahajuje 1. ledna 2015 kontroly provozovatelů společného stravování

30. 12. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Od 1. ledna 2015 v souladu se zákonem č. 139/2014 Sb., kterým se mění zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, zahajuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce dozor u provozovatelů potravinářských podniků v oblasti společného stravování.

Praha 6 prodloužila sbírku pro potravinovou banku do konce ledna

30. 12. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Praha 6 pro velký zájem prodloužila sbírku pro potravinovou banku. Lidé mohou příspěvky nosit od 5. ledna do konce měsíce. Informoval dnes starosta Ondřej Kolář (TOP 09). V prvním kole sbírky se před Vánocemi podařilo od jednotlivců i firem vybrat 300 kilogramů potravin.

Jsou potraviny s nápisem light skutečně dietní? Od ledna bude jasno

30. 12. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Už za dva dny se rozběhne největší změna potravinového zákona za posledních 15 let. Obchodní řetězce budou mít podle novely od 1. ledna povinnost informovat zákazníky o původu prodávaného zboží, a to hned na dveřích prodejny. Zvýší se také pokuty za klamání spotřebitele a zpřísňuje se označování nebalených potravin. Kromě alergenů bude nutné na obale uvádět i nutriční hodnoty.

Hovězí si bude držet svoji cenu i v r. 2015

30. 12. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

USA zůstávají v čele na světovém trhu s hovězím masem, ovšem s omezenou nabídkou a silnou poptávkou ze strany spotřebitelů. Tato situace vede k podnícení vysokých cen hovězího. V Brazílii byla zaznamenaná silná mezinárodní poptávka po brazilském hovězím. Z tohoto důvodu je pravděpodobné, že si hovězí bude držet svoji cenu i v roce 2015.

Bohemia Sekt očekává rekordní tržby, letos prodá na 12 milionů lahví

29. 12. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Dvanáct milionů prodaných lahví a rekordní tržby očekává za letošní rok společnost Bohemia Sekt ze Starého Plzence. Ze sektů se nejvíce prodává demi-sec, své příznivce si ale našly i novinky například Bohemia Sekt Chardonnay či nealkoholický sekt. „Kolik do konce roku přesně prodáme lahví, ještě netušíme, mohlo by to být zhruba o šest procent více než v loňském roce.“

Pivovar Svijany uvaří letos zhruba o pět pct piva méně než loni

29. 12. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Svijany na Liberecku dodá letos na trh 570.000 hektolitrů piva. Je to zhruba o pět procent méně než loni, kdy ve Svijanech uvařili 601.000 hektolitrů. Je to poprvé od obnovení výroby v roce 1998 kdy výstav pivovaru meziročně klesl. Důvodem je pokles spotřeby sudového piva v restauracích, který pivovar nemohl vykrýt zvýšením dodávek piva lahvového kvůli výstavbě nové plnicí linky na lahve.

V dubnu končí mléčné kvóty. Farmáři se bojí krachu

29. 12. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Čeští zemědělci se obávají chystaného zrušení kvót na mléko od dubna 2015. Ty určují, jak velké množství mléka mohou evropští zemědělci vyprodukovat. V souvislosti s touto změnou se drobní farmáři obávají dramatického pádu cen. "Nás malé a střední výrobce mléka to zlikviduje.

NEWSLETTER

Podporujeme