Potravinářství

Průzkum: Potraviny přes internet nakupuje jen sedm pct uživatelů

7. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potraviny přes internet v Česku někdy nakupuje pouze sedm procent jeho uživatelů. Do budoucna by však o tuto službu mělo zájem dalších 34 procent lidí. Vyplývá to z průzkumu společnosti Incoma GfK, který dnes zveřejnila společnost MasterCard.

Značení potravin neukazuje jejich skutečný původ, protestují výrobci

7. 1. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Povinnost obchodních řetězců zveřejňovat pět zemí, z nichž odebírají nejvíce potravin, je podle potravinářů špatně nastavená. Podle současného zadání nezobrazuje výčet států skutečný původ sortimentu, ale podíly jednotlivých dodavatelů podle sídla v dané zemi, tedy podle toho, kde se potraviny koupily.

Velcí výrobci volají po dotacích na vývoz potravin mimo EU

6. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Iniciativa velkých tuzemských zemědělských a potravinářských firem požaduje od státu dotace na vývoz do zemí mimo Evropskou unii. V důsledku ruského embarga na dovozy je na evropském trhu přetlak a do Česka směřuje zboží, například maso, za dumpingové ceny.

České pivo – klenot České republiky

6. 1. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Publikace vydávaná ve spolupráci s Českým svazem pivovarů a sladoven je zaměřená na seznámení zahraniční veřejnosti s tradicí výroby piva v České republice. Poskytuje základní informace o historii i současnosti výroby piva na českém území a jeho unikátnosti ve světovém měřítku.

V Česku hynou včely? Očekáváme největší masakr v dějinách, říká včelař

6. 1. 2015 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Včelaře čeká hororové jaro. Z celé země přicházejí zprávy, že loňské teplé počasí způsobilo přemnožení kleštíka včelího. Ten způsobuje obávanou varroázu. A oslabená včelstva pak kosí i jiné nemoci. Bohužel jsou z celé České republiky hlášeny velké ztráty včelstev.

Cukr je zlo. Zaslouží si prý extra daň

6. 1. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

O tom, že hojnost cukru lidskému zdraví neprospívá a přemíra už přímo škodí, dávno není sporu. Poslední dobou ale kampaň za omezení rostoucí spotřeby cukru výrazně sílí, a to nejen mezi lékaři. Naposledy se za zdanění cukru podobně jako tabáku vyslovila britská kuchařská hvězda Jamie Oliver.

Zemědělská škola v Lanškrouně staví vlastní mlékárnu

6. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na jaře dokončí Střední škola zemědělská a veterinární v Lanškrouně výstavbu vlastní mlékárny. V polovině roku spustí zkušební provoz. Mlékem, máslem, smetanou či sýry bude zásobovat školní jídelnu, řekl ČTK ředitel školy David Hruška.

Jídlo Pražané nakupují jinak než ostatní obyvatelé Česka

6. 1. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Po čem touží Pražané při nakupování? Upřednostňují české výrobky a mají rádi biopotraviny. To je jeden ze zásadních závěrů čerstvého průzkumu agentury Datank, zpracovaného pro jeden významný obchodní řetězec, působící v České republice.

Z povinně zveřejňovaného seznamu se zákazníci původ zboží nedozví

6. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní řetězce začaly od začátku nového roku zveřejňovat u vchodů do svých prodejen seznam pěti zemí, z nichž odebírají nejvíce potravin. Novou povinnost zavedla od ledna novela zákona o potravinách. Obchodníci ale většinou dodávají, že pro zákazníky jsou tyto údaje nic neříkající.

Syrová strava lidi láká, odborníci upozorňují na rizika

6. 1. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Vegeteriáni, vegani a teď stále populárnější vitariáni. Smyslem vitariánské kuchyně je nezničit hodnotu jídla tepelnou úpravou. Tomuto způsobu stravování přichází na chuť stále víc lidí v Česku. Odborníci na výživu ale varují, že i tzv. raw food má své slabiny.

NEWSLETTER

Podporujeme