Potravinářství

Menší pivovary lámou rekordy. U lidí boduje lahvové pivo

13. 1. 2015 | Zdroj: lidovky.cz |  Článek

Pivovarům se loni rekordně dařilo. Alespoň některým, zejména těm středně velkým a menším. Přitom ale celková pivní produkce v loňském roce podle prvních odhadů stagnovala nebo jen mírně rostla. Pivovary, jako je Budvar, skupina Lobkowicz nebo mimo jiné také Bernard, však vykazují nárůsty prodeje v řádu jednotek procent a historicky nejvyšší výstav.

Američtí farmáři tlačí na Kongres kvůli obnovení obchodu s Kubou

13. 1. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Američtí farmáři a potravináři volají po plném obnovení obchodu s Kubou. Příležitosti na ostrově vidí i turistický ruch a další odvětví. Skeptici však varují, že zrušení embarga potrvá a nemusí znamenat slibovaný přínos. Bílý dům v prosinci oznámil záměr normalizovat vztahy zemí a jednat s Kongresem o zrušení obchodního embarga.

Templářské sklepy prohrály starý spor o původ hroznů

13. 1. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Vinařské družstvo Templářské sklepy Čejkovice prohrálo i ve druhé části sporu se Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí o neznámý původ hroznů, ze kterých se v roce 2010 vyrobilo 1,1 milionu litrů vína. Vinařství neuspělo s kasační stížností u Nejvyššího správního soudu.

Němci zřejmě loni poprvé po osmi letech vypili více piva

13. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Němci podle předběžných údajů loni vypili o něco více piva, je to zároveň první nárůst za osm let. Spotřeba na hlavu dosáhla 106,9 litru, což bylo zhruba o sklenici více než v roce 2013, kdy spotřeba na hlavu činila 106,6 litru. Uvedla to agentura DPA s odvoláním na údaje svazu pivovarů.

Hovězí v pátek propadlo o limit

13. 1. 2015 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Aktuální únorové kontrakty na hovězí dobytek (live cattle) v pátek na CME klesly o limit 3 centů na 160,60 centů za váhovou libru. To byl největší pád od 17 . prosince. Za uplynulý týden je tedy hovězí celkem o 3,1 % níže. Minulý týden prošlo jatky odhadem v USA o 6,1 % méně zvířat než ve stejné době v loňském roce.

Kontroly veterinární správy v restauracích již přinesly první výsledky

12. 1. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od prvního ledna tohoto roku provádí Státní veterinární správa, na základě novely zákona o potravinách, kontroly i v provozovnách stravovacích služeb. Závažné nedostatky byly zjištěny hned v prvních dnech, kdy inspektoři vyrazili na kontroly restaurací.

CzechTrade nestíhá, ruší veletrhy

12. 1. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Snaha Sobotkova kabinetu uspět s českými výrobky v Asii začala drhnout. Česko má velký skluz v přípravách na klíčový veletrh Vietnam Expo 2015, který vláda po mnoha letech zařadila na seznam exportně nejdůležitějších akcí. Zhruba za měsíc vyprší uzávěrka přihlášek, přičemž ještě ani není potvrzena vítězná firma, která by měla českou prezentaci zajišťovat.

Co je to česká potravina? Řetězce neví a zákazníci jsou zmatení

12. 1. 2015 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Velcí prodejci potravin se příliš nesnaží pochlubit zákazníkům, jaký díl jejich zboží reálně pochází z Česka. Plní totiž pouze novou povinnost, kterou jim nařizuje zákon – u vchodu věší tabulky s pořadím států, od jejichž firem nejvíce nakupují. To ale o “českosti“ potravin neříká vůbec nic.

Budvar loni prodal 1,457 milionu hl piva, nejvíce v historii

12. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar loni prodal 1,457 milionu hektolitrů piva, nejvíce ve své stodevatenáctileté historii. Na dobrých výsledcích se podílel především export. Výstav meziročně vzrostl o 2,5 procenta, tržby o sedm procent na 2,3 miliardy korun. ČTK to dnes řekl mluvčí pivovaru Petr Samec.

Záhada jménem biopotraviny: Všichni je chtějí, ale prodá se jich minimum

12. 1. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Přes čtyřicet procent tuzemských domácností uvádí, že pravidelně kupuje biopotraviny. Kdyby to ale byla pravda, prodávalo by se jich několikanásobně víc, než tomu reálně je. Zatím totiž biopotraviny tvoří pouhé jedno procento prodaných výrobků.

NEWSLETTER

Podporujeme