Potravinářství

Supermarkety zahltily potravinovou banku. Darovat přestalo být nevýhodné

14. 1. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Návod, jak mají supermarkety postupovat, aby nemusely platit patnáctiprocentní daň z přidané hodnoty (DPH) za přebytečné potraviny, které chtějí darovat na charitativní účely, vydalo v polovině prosince Generální finanční ředitelství. „Pro nás to byl zásadní okamžik," přiznává předsedkyně Potravinové banky Praha Věra Doušová. A změna legislativy se ale okamžitě projevila.

Mlynáři: Ceny pšenice stoupají, zdraží mouka i pečivo

14. 1. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ceny potravinářské pšenice navzdory loňské vysoké úrodě stoupají. Největší obchodníci s obilím v Česku prodávají od ledna tunu za 4800 Kč a v únoru podle odhadů cena vzroste na 5000 Kč. Růst cen obilí způsobí růst cen mouky a následně pekárenských výrobků, sdělil předseda Společenstva mlynářů a pekařů v ČR Jaroslav Chochole.

Pekárna Illík připravuje nové výrobky i prodejny

14. 1. 2015 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Prodejnu s pořadovým číslem 22 připravuje k otevření Pekařství Illík působící na Moravě. Stane se jí provozovna na Hlavní třídě v Ostravě- Porubě. Ta předchozí byla přitom zřízena v létě loňského roku ve Studénce. Mateřská firma je vybavuje technologiemi vhodnými k pečení přímo v daném místě.

Informace o změnách spojených s ukončením platnosti systému mléčných kvót a novým nařízením vlády č. 282/2014 Sb.

14. 1. 2015 | Zdroj: SZIF |  Soubor

K 31. březnu 2015 dojde k ukončení regulace trhu s mlékem pomocí kvót. Plnění individuálních kvót mléka v kvótovém roce 2014/2015 bude vyhodnoceno jako v předchozích letech do konce června 2015. V případě překročení národní kvóty bude stanovena dávka z přebytku, která musí být uhrazena do 1. října 2015 buď odběratelem, který je odpovědným za výběr dávky z přebytku v případě dodávek, nebo producentem v případě přímého prodeje.

Školní jídelny: příliš tuků a cukrů a málo ovoce a ryb

13. 1. 2015 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Kontroly České školní inspekce odhalily, že některé školní jídelny nabízejí málo mléka, luštěnin, ovoce a ryb, a naopak zařazují nadbytek tuků a cukrů. Navzdory tomu je ale možné usuzovat na postupné zlepšování výživové hodnoty stravy, uvedla inspekce. Ve školním roce 2013/2014 zkontrolovala 326 subjektů zajišťujících školní stravování.

Europarlament bude jednat o geneticky modifikovaných organismech

13. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropský parlament bude dnes na svém plenárním zasedání ve Štrasburku hlasovat o nové legislativě, která by umožnila členským státům Evropské unie omezit nebo zcela zakázat pěstování geneticky modifikovaných organismů (GMO) na svém území. Evropská komise návrh předložila už v roce 2010 a europarlament se jím poprvé zabýval o rok později.

Výrobci Regionálních potravin se zúčastní veletrhů v Brně

13. 1. 2015 | Zdroj: SZIF |  Článek

Fandíte Regionálním potravinám? Pak si nenechte ujít gurmánský zážitek a zavítejte na veletrh cestovního ruchu REGIONTOUR a GO 2015 do gastronomické sekce RegFoodFest na festival krajových specialit a regionálních potravin. Akce, na které držitelé značky Regionální potravina představí oceněné výrobky, se uskuteční na brněnském výstavišti v pavilonu P ve dnech 15. až 18. ledna 2015.

Na jídelním lístku ve vlacích bude nutriční složení pokrmů

13. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Cestující na železnici se od dnešního dne dozvědí nutriční složení pokrmů servírovaných v jídelních vozech. Opatření je součástí příklonu ke zdravější výživě, který společnost JLV dříve známá jako Jídelní a lůžkové vozy ve vlacích spolu s představením nové zimní sezonní nabídky přináší.

Venezuelané protestují proti frontám, policie prý zatkla 16 lidí

13. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Venezuelanům dochází trpělivost s nedostatkem potravin v obchodech, v nichž se čím dál častěji tvoří dlouhé fronty. Řada lidí o víkendu vyjádřila nesouhlas s touto situací, za kterou viní socialistickou vládu. Podle nevládních organizací bylo kvůli protestům o víkendu zadrženo nejméně 16 lidí, uvedla dnes agentura Reuters.

Poláci utratí za biopotraviny přes 4 miliardy korun

13. 1. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Velikost polského trhu s biopotravinami je odhadována na 4 až 4,3 miliardy korun. Biopotraviny nabízí několik stovek prodejen zdravé výživy, kromě toho si mohou Poláci kupovat biopotraviny ve specializovaných bioprodejnách, supermarketech a na trzích. Přesto se biopotraviny podílí na celkové útratě Poláků za potraviny jen 0,3 procenty.

NEWSLETTER

Podporujeme