Potravinářství

Spotřeba pomerančového džusu nejnižší za 18 let

17. 12. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Roční spotřeba pomerančového džusu, který se stal neodmyslitelnou součástí snídaně ve Spojených státech od konce 2. světové války, je v současné době nejnižší za posledních 18 let. Této skutečnosti také nahrává menší sklizeň pomerančů na Floridě a Brazílii. Právě Florida, největší americký pěstitel citrusů, snížila od roku 2004 produkci pomerančů o 55 %.

Kontrola potravin v Polsku se musí zlepšit, žádá česká komora

16. 12. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Polsko by mělo zlepšit dozor nad potravinami, jeho dozorové orgány nefungují, tak jak by měly, tvrdí Potravinářská komora ČR. Odvolává se přitom mimo jiné na výsledky nedávných auditů Evropské komise i nedořešené aféry z předchozích let. Polská strana přitom v pondělí uvedla, že považuje nedávný spor s Českou republikou okolo údajně příliš přísných českých kontrol potravin dovážených z Polska za uzavřený.

V Praze v roce 2015 zdraží voda a teplo, ceny nájmů se nemění

16. 12. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pražané si v příštím roce připlatí za teplo a zřejmě i za vodu. Teplo by mělo být dražší o téměř tři procenta, voda zřejmě o zhruba 1,5 Kč za metr krychlový. Na stejných úrovních zůstane cena za plyn a zvedat se nebudou ani nájmy v obecních bytech. Zlevnit by mohla MHD, nové vedení města již ohlásilo zlevnění ročního kuponu MHD.

České děti příliš solí. Pak mají žízeň a sáhnou po přeslazeném nápoji

16. 12. 2014 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

České děti už v předškolním věku vysoce překračují doporučené množství soli ve stravě, čímž škodí svému zdraví. Každý Čech spotřebuje v průměru denně 13 až 14 gramů soli, více v Evropě solí pouze Maďaři, Chorvati a Makedonci. Ve vyspělé Evropě je naopak spotřeba soli poloviční.

Test lososů: toxických látek je v nich minimum, mohou být však hezč

16. 12. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Ti, kdo si ke štědrovečerní večeři nebo na Silvestra dopřávají uzeného lososa, se nemusejí nabídky v tuzemských obchodech bát. Nebezpečné látky, zejména rtuť, i bakterie sice v rybách jsou, ale v množství, které s přehledem splňuje limity, ukázal test MF DNES. Vzhledově by však lososi mohli být lepší.

Tisková zpráva Evropské komise k nabytí účinnosti nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům

15. 12. 2014 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Evropská komise vydala minulý týden u příležitosti nabytí účinnosti nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům tiskovou zprávu a doprovodné dokumenty, které mapují základní změny v označování.

Ministr Jurečka jednal s polským kolegou Sawickým: Spor je ukončen. Opravdu žádnou z kontrolovaných zemí nediskriminujeme

15. 12. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

O kontrolách polských potravin dovážených do České republiky z Polska dnes jednal ministr zemědělství Marian Jurečka a jeho polský protějšek Marek Sawicki. Ke schůzce se sešli v Bruselu při zasedání Rady pro zemědělství a rybářství. Ta má na programu například budoucnost mléčného odvětví a situaci na trhu s vepřovým masem po dopadech ruských sankcí.

Nizozemsko se přehouplo přes hranici 1 miliardy v obratu bio

15. 12. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Skvělé vyhlídky mají biopotraviny v zemi roku veletrhu BIOFACH 2015 – Nizozemsku. Tam podle odhadů zastřešujícího svazu Bionext stoupl obrat s biopotravinami v roce 2013 na 1,07 mld. EUR. Přírůstek se odhaduje na 6 až 8 procent v biosektoru obecně a 9 procent ve specializovaném obchodě s biopotravinami, jak říká Bavo van den Idsert, ředitel svazu Bionext.

Polsko má spor o kontroly potravin za uzavřený, na EU se neobrátí

15. 12. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polská strana považuje za uzavřený nedávný spor s Českou republikou okolo údajně příliš přísných českých kontrol potravin dovážených z Polska. Na Evropskou komisi se Varšava obracet nebude, evropské právo a pravidla jednotného trhu by měla být základem, jak řešit podobné případné spory v budoucnosti, řekl dnes v Bruselu českým novinářům polský ministr zemědělství Marek Sawicki.

Zájem o vánoční cukroví roste, většina výrobců letos nezdražila

15. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zájem o vánoční cukroví na objednávku od cukrářů či pekařů v posledních letech roste. Většina oslovených výrobců letos proti loňsku ceny nezvýšila a ti, kteří tak učinili, zdražovali jen velmi mírně. Vyplývá to z ankety ČTK. Podle nedávno zveřejněného průzkumu společnosti KPMG kupuje cukroví asi desetina lidí v ČR, většina domácností peče své vlastní.

NEWSLETTER

Podporujeme