Potravinářství

Nežádoucích účinků potravin bylo za půl roku nahlášeno 12

9. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nežádoucích účinků potravin bylo na novém portálu Nutrivigilance, neboli zdravotní bdělost nad potravinami, nahlášeno v prvním pololetí 12, vyplněných online formulářů obdrželo centrum zdraví, výživy a potravin pět, informuje na webu Státního zdravotního ústavu vedoucí centra profesor Jiří Ruprich.

Zákon o tržní síle je pro Česko nezbytný, tvrdí Sobotka

9. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zákon o tržní síle kultivuje vztahy řetězců a dodavatelů a pro Českou republiku je nezbytný. Na středeční schůzce se na tom shodli premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) a prezident Agrární komory Miroslav Toman. Během pěti let, kdy zákon v České republice platí, se podle premiéra podařilo zastavit neférové jednání velkých obchodních řetězců vůči menším dodavatelům.

Francouzští bednářští učni se učili řemeslu u bednářů v Prazdroji

8. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Devět mladých bednářských učňů z Dijonu ve Francii se tři týdny učilo řemeslo u party bednářů z Plzeňského Prazdroje. Tradiční ruční výroba sudů je už v Evropě raritou, plzeňský pivovar si ale stále udržuje partu bednářů, kteří pečují o sudy a kádě z pivovarských sklepů a vyrábějí nové.

Nebojte se našeho jídla, vybízí polská vláda Čechy

8. 7. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Kampaň odstartovala v první polovině června. Cílem je až do konce srpna propagovat polské potraviny v České republice a také na Slovensku. Ve vestibulech metra a v hromadné dopravě se v posledních dnech objevily plakáty, na kterých se lidská ústa co nevidět zakousnou do lahodně vypadajících potravin.

Nedostatek tekutin zhoršuje soustředění a krátkodobou paměť

7. 7. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nedostatek tekutin zhoršuje soustředění a krátkodobou paměť, schopnost reagovat na podněty a měnící se situace. Přispívá také k náhlým změnám nálady. Největší zdravotní dopad má na seniory a děti, kde problém je i v tom, že mají oslabený pocit žízně. Kvůli vlivu na soustředění a paměť je dehydratace velkým rizikem u řidičů, dopouštějí se více chyb.

dTest: Vanilkové nanuky obsahují levnější olej

7. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve většině vanilkových nanuků používají výrobci místo mléka nebo smetany levnější rostlinné tuky, například kokosový olej. Informoval o tom dnes v tiskové zprávě časopis dTest. Výhradně mléčný tuk obsahoval jediný ze 17 zkoumaných vzorků. Informace o tom, že zmrzlina obsahuje rostlinný tuk, na etiketě ale byla uvedena.

Pivní žebříček podle Švýcarů: Praha je dražší než Berlín

7. 7. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Nejlevnější je polský Krakov, nejdražší Ženeva. Praha je překvapivě až 26. nejlevnější. Pivo v baru tu podle Švýcarů vyjde průměrně na 105 korun. Švýcaři jsou jedním z evropských národů, který nejméně cestuje. Když už vyrazí, má to ale podle nich minimálně jedno pozitivum: levnější pivo.

Obchod se zmrzlinou poklesl, hitem má být borůvka

7. 7. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Trh s balenou zmrzlinou v Česku za posledních 12 měsíců meziročně mírně klesl. V období od loňského června do konce května letošního roku se v obchodech a na čerpacích stanicích prodala zmrzlina za 2,89 miliardy Kč, což byl meziroční pokles o 6,1 procenta. O 7,8 procenta, tedy téměř o 2,7 milionu litrů zmrzliny, se snížil objem zkonzumované pochutiny.

Tajemství dánského lančmítu: pro Čechy separát, pro Němce vepřové maso

6. 7. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Dánský producent dodává na český trh lančmít s drůbežími zbytky, zatímco Němcům nabízí za poloviční cenu zdánlivě totožný produkt z vepřového masa. Tajemný drůbeží separát však vyvolává otázky i za západní hranicí. Brány desítky továren přední dánské potravinářské společnosti Tulip Food Company opouští každý den tuny masových výrobků.

DALŠÍ VÝROBKY NESOU OZNAČENÍ KLASA

6. 7. 2015 | Zdroj: SZIF |  Článek

V květnu a červnu získalo značku kvality KLASA celkem 19 produktů. Oceněny byly například výrobky z řady doplňků sportovní výživy, tradiční i inovativní mléčné produkty nebo masné výrobky hned od několika výrobců. V současné době je značkou KLASA označeno 1 145 výrobků od 223 výrobců.

NEWSLETTER

Podporujeme