Potravinářství

Tablet nebo kniha vedle salámů? Prodejci tápou, jak na novou povinnost

8. 12. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Alergeny, adresa výrobce, trvanlivost a řada dalších údajů bude muset být již za pár dní uvedena u nebalených potravin. Obchodníci však zatím tápou, jak se s novou povinnosti vypořádat a nezahltit pult stovkami cedulek. Už v sobotu začnou platit první ustanovení novely zákona o potravinách, která přináší největší změnu potravinářské legislativy za patnáct let.

Le Figaro: Vědci varují před energetickými nápoji u dětí

8. 12. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Již několik let vydávají experti stále častější varování před popíjením energetických nápojů, jako je například Red Bull, píše francouzský deník Le Figaro. Nemají se míchat s alkoholem a nemají je pít těhotné či kojící ženy. Citlivě na ně reagují děti, pro něž představují skutečné riziko, varují američtí vědci.

Výroba pomazánkového másla roste. I na truc bruselským úředníkům

7. 12. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Přejmenování pomazánkového másla na tradiční pomazánkové, které Česku nařídil před dvěma lety Soudní dvůr EU, zájem o něj nesnížilo. Naopak, za deset měsíců letošního roku produkce výrobku meziročně vzrostla asi o sedm procent na zhruba 6 tisíc tun. Počet výrobců tradičního domácího výrobku se letos rozrostl ze čtyř na pět.

Na 30 procent českých domácností nepeče vánoční cukroví

6. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Takřka třetina českých domácností nepeče tradiční vánoční cukroví, jen čtyři procenta se však na Vánoce obejdou úplně bez něj. Nadpoloviční většina těch, kdo doma nepečou, totiž cukroví dostane od příbuzných či známých. Cukroví raději koupí deset procent domácností. Vyplývá to z průzkumu v Česku a na Slovensku, jehož výsledky zveřejnila společnost KPMG Česká republika.

SZPI nařídila stáhnout ze všech poboček Tesco sušené ovoce napadené mlékohubem

5. 12. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při kontrole sortimentu, který spotřebitelé vyhledávají ve zvýšené míře v předvánočním období, Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v provozovnách spol. Tesco Stores ČR a.s. prodej 4 šarží sušeného ovoce nevhodného k lidské spotřebě.

Klasa: Podivné tendry za stamiliony na podporu knedlíku v prášku

5. 12. 2014 | Zdroj: lidovky.cz |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) na začátku prosince zrušil tendr na marketingovou komunikaci „národní značky kvality“ Klasa. Jde o další ze série komplikací, které značku léta provázejí. Podle kritiků jsou tendry netransparentní a značka samotná problematická, neboť ji mohou dostat i výrobky jako knedlík v prášku nebo instantní čaj.

Češi vzali obchody útokem, přestali šetřit na potravinách

5. 12. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Hlavním tahounem růstu maloobchodních tržeb sice byly nadále automobily, podle statistiků ale výrazně vzrostl i prodej potravin. Maloobchodní tržby v Česku zrychlily během října meziroční růst na 7,5 procenta. Stejně jako v předchozích měsících k tomu přispěl hlavně motoristický segment.

Složení či země původu na vážených potravinách? Od ledna povinnost

5. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Chladicí pulty v tuzemských obchodech se od ledna 2015 s trochou nadsázky promění v nástěnku. S Novým rokem totiž vstupuje v platnost novela zákona ?o potravinách, která podstatně rozšíří množství informací, na které má zákazník nárok, a to hlavně u nebalených potravin. Typicky u masa, šunky, sýrů, pečiva či ovoce.

Údaje o alergenech nemusí být na jídelním lístku, tvrdí asociace

5. 12. 2014 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Restaurace nebudou muset uvádět informace o obsahu alergenů v pokrmech přímo v jídelním lístku, tvrdí Asociace hotelů a restaurací ČR. Z nové směrnice EU podle ní vyplývá, že v lístku musí být pouze uvedeno, jak může zákazník informace o alergenech získat. Asociace připravila metodiku, jak k nové povinnosti přistupovat.

Výkupní cena vepřového spadla od léta o pětinu

5. 12. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Výkupní ceny vepřového masa v Česku hlavně v důsledku zavedení ruského embarga na dovoz ze Západu klesly od léta zhruba o pětinu, řekl ředitel svazu chovatelů prasat v Čechách a na Moravě Jan Stibal. Aktuální výkupní cena se podle něho pohybuje hluboko pod výrobními náklady chovatelů. V souvislosti s poklesem farmářských cen mírně klesají i ceny v obchodech, protože přibývá slevových akcí.

NEWSLETTER

Podporujeme