Potravinářství

V Olomouckém kraji hlásí mnohé cukrárny větší zájem o cukroví

19. 11. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukrárny po celém Olomouckém kraji plní v těchto dnech objednávky na vánoční cukroví. V některých z nich už se více než měsíc před Vánocemi line vůně vanilkových rohlíčků a lineckého cukroví. Například z chomoutovské cukrárny odešla první várka se 750 kilogramy cukroví. Cena za kilogram se pohybuje od 300 do 500 korun.

Ministerstvo zemědělství a Potravinářská komora se zaměří na možnosti vývozu agrárních produktů na východní trhy

18. 11. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

O nových exportních výzvách východních trhů diskutovali účastníci semináře, který se konal pod záštitou ministra zemědělství Mariana Jurečky a prezidenta Agrární a Potravinářské komory Miroslava Tomana. Pro zlepšení vývozu českých výrobků plánuje Ministerstvo zemědělství zřízení zemědělských diplomatů, podporu účasti českých firem na mezinárodních veletrzích a podnikatelské mise ministra zemědělství.

Revoluce v českém jídelníčku. Jak se změnil nákup za 25 let

18. 11. 2014 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Vedle rychlejšího životního stylu může za změnu jídelníčku i širší nabídka jídel, říkají ekonomové. Méně telecího a hovězího masa, méně chleba, ale více kuřecího, těstovin a čokolády. Jídelníček Čechů se za 25 let od listopadu 1989 výrazně proměnil. Alespoň podle údajů o spotřebě od Českého statistického úřadu (ČSÚ).

SZPI zakázala nebezpečný popkorn v prodejnách Tesco

18. 11. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vložila do evropského systému rychlého varování (RASFF) informaci o zjištění nebezpečné potraviny TESCO Corn Beans, Zrna kukuřice pro přípravu popcornu v mikrovlnné troubě, hmotnost 500 g, výrobní šarže L04 s datem minimální trvanlivosti do 26. 8. 2015.

Ministerstvo definovalo českou potravinu: 75 % domácích surovin

17. 11. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

75 procent domácích surovin a výrobek si může říkat česká potravina. To je nový návrh ministerstva zemědělství. Až doteď totiž nebylo jasně definováno, co vlastně je a co není český výrobek. Návrh je teď v připomínkovém řízení, a pokud projde, platit by měl od příštího dubna. Definici ale ještě musí schválit Brusel a třeba Potravinářské komoře se návrh nelíbí.

Nakupujte jídlo, ne odpad. V Praze startuje obchod s potravinami bez obalů

17. 11. 2014 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Více než polovinu běžné tašky s nákupem potravin tvoří obaly. Ty putují okamžitě do koše, stejně jako peníze, které zákazník za tyto obaly zaplatil. Dvojice nadšenců – novinář Petr Hanzel a realitní makléř Ondřej Tesař – se rozhodla, že už nechtějí nakupovat odpadky.

AFP: Syrovátka se stává lukrativním výrobkem

17. 11. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Syrovátka, odpad při výrobě sýrů, se stává velmi lukrativním produktem na trhu zdraví prospěšných potravin. Mohutný mlékárenský průmysl v Nizozemsku proto nasadil všechny své síly do boje za využití tohoto prudce rostoucího trhu. V posledním desetiletí se syrovátka stala hlavním produktem sektoru, v němž se otáčejí miliardy eur.

Kostelecké uzeniny chtějí výrazně rozšířit svou síť stánků s hotdogy

15. 11. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Řetězec stánků s hotdogy největšího tuzemského zpracovatele masa, Kosteleckých uzenin, s názvem Parky´s by se měl do dvou let rozšířit do 60 míst, řekla manažerka franšízinkového projektu Petra Dlouhá. Nové provozovny rychlého občerstvení by kromě vlakových a autobusových nádraží měly vznikat také v obchodních centrech či na náměstích větších měst.

Doplněk stravy Manayupa bez řádného označení o ionizujícím ozáření

14. 11. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila stáhnout z trhu doplněk stravy MANAYUPA v balení „100 kapslí a 350 mg. sušené mleté byliny“, výrobní šarže: 010812, doba minimální trvanlivosti: do 1. 8. 2015, výrobce: ORO VERDE s.r.o., Petrohradská 23/7a, Praha. Laboratorní analýza SZPI u doplňku stravy prokázala ošetření ionizujícím zářením, přičemž tuto skutečnost výrobce neuvedl na obalu.

V ČR poprvé bude Týden globálního vzdělávání

14. 11. 2014 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V České republice se od soboty 15. listopadu do neděle 23. listopadu premiérově uskuteční Týden globálního vzdělávání, který má v Evropě patnáctiletou tradici. Od roku 1999 ho pořádá North-South Centre při Radě Evropy, které vyzývá k účasti organizace a školy ve 47 zemích. Cílem je podpora výuky globálních témat.

NEWSLETTER

Podporujeme