Potravinářství

Za drahé vepřové může sucho, ale i biopaliva

17. 9. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Jedna dobrá a jedna špatná zpráva přicházejí z trhu s vepřovým masem. Ta dobrá je, že cenová exploze, která vypukla před několika týdny, se už zastavila. Méně dobrou zprávou je, že ceny vepřového se na původní úroveň nevrátí. Tedy pravděpodobně.

Kontroly i osvěta, oboje je účinné i u medu

16. 9. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa prověřuje potraviny živočišného původu, a sem patří i kontroly medu. Většina medů v tržní síti je opravdu v pořádku, tedy v souladu s platnou legislativou, a v tom je možná háček, mohla a měla by doznat změn.

Jak skloubit potravinovou soběstačnost s ochranou životního prostředí

15. 9. 2012 | Zdroj: ASZ |  Článek

Evropské sdružení vlastníků půdy, nadace Rise a firma Syngenta ve spolupráci se Svazem vlastníků půdy, Asociací soukromého zemědělství a Českou společností ornitologickou uspořádali ve čtvrtek 13. září na zámku Karlova Koruna v Chlumci nad Cidlinou mezinárodní konferenci.

Nejvíc nevyhovujících výrobků zaznamenal v roce 2011 systém RASFF v kategoriích ovoce a zelenina, doplňky stravy, ryby a rybí produkty

14. 9. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

V roce 2011 zaznamenal v České republice systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) 197 oznámení. Nejvíc nevyhovujících výrobků bylo v kategoriích ovoce a zelenina, doplňky stravy, dále pak a ryby a rybí produkty a materiály a předměty určené pro styk s potravinami (FCM). Vyplývá to ze zprávy o činnosti RASFF v ČR.

Ministerstvo zemědělství vyhlašuje designérskou soutěž

14. 9. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Designérskou soutěž určenou mladým tvůrcům vyhlašuje Ministerstvo zemědělství. Jejím cílem je, aby mládež do svého jídelníčku častěji zařadila ovoce a zeleninu. Cílovou skupinou projektu Zdravá svačina jsou žáci prvního stupně základních škol.

FAO: Kvůli cenám potravin zatím nejsou nutné krizové schůzky

14. 9. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvůli světovým cenám potravin, které letos opět výrazně rostou, není nutné panikařit. Řekl to na dnešní konferenci v Istanbulu šéf Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) José Graziano da Silva. Podle něj v tuto chvíli není důvod ke krizové schůzce v rámci skupiny G20, protože se objevují známky uklidňování situace.

Čokoládu Češi milují. V průměru jí spořádáme 6 kilo za rok

14. 9. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Každý Čech sní za rok v průměru kolem šesti kilogramů čokolády. Favority jsou čokolády mléčné nebo s oříšky, mandlemi či ovocem. Jednou týdně si je dopřává 30 procent lidí a čtvrtina Čechů jim neodolá několikrát v týdnu. Vyplývá to ze studie společnosti KPMG, která ji zveřejnila v den oslav Mezinárodního dne čokolády.

Kvůli jedovatému metylalkoholu provedla inspekce 2614 kontrol. Všechny zanalyzované vzorky byly v pořádku.

13. 9. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce intenzivně prověřuje alkohol prodávaný zejména v menších prodejnách, u výrobců i v místech, kde se čepují rozlévané lihoviny. Inspektoři zatím provedli 2614 kontrol a odebrali 169 vzorků. Z nich dosud prošlo analýzou 89 a všechny vyhověly limitům na obsah metylalkoholu.

Sója posílila nejvíce za poslední tři týdny

13. 9. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší nárůst ceny v posledních třech týdnech zaznamenal v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Board of Trade spadající do skupiny CME nejaktivnější futures kontrakt na sóju.

Kakao na burze ICE Futures U.S. třetím dnem oslabovalo

13. 9. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Potřetí za sebou klesla v průběhu včerejší obchodní seance na burze ICE Futures U.S. cena nejaktivnějšího futures kontraktu na kakao. Důvodem je lepší výhled produkce v oblasti západní Afriky. Západní Afrika je největším pěstitelským regionem zmíněné pochutiny na světě.

NEWSLETTER

Podporujeme