Potravinářství

Slovenští prodejci našli u pouličních prodejců padělaný med

30. 11. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenské úřady varovaly motoristy před nákupem medu od pouličních prodejců na hlavním silničním tahu na severu země, který využívá také mnoho českých turistů při jízdě například do Tater. Inspektoři během kontroly zjistili, že u všech odebraných vzorků medu šlo o padělky.

Německý výrobce stahuje z trhu čokoládu, kvůli škodlivým látkám

29. 11. 2012 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Německý výrobce cukrovinek Arko oznámil, že stahuje z trhu některé své produkty poté, co analýza ukázala přítomnost škodlivých látek v adventních kalendářích této značky. Testy německé spotřebitelské organizace Stiftung Warentest odhalily v čokoládě stopy minerálního oleje. Společnost Arko působí i na českém trhu.

Proč nám to děláte? zlobí se výrobci dochucovadel na šéfkuchaře

29. 11. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Snaha českých šéfkuchařů a populizátorů vysoké gastronomie o nápravu české kuchyně pořádně zavařila výrobcům dochucovadel. Čím dál tím častější kritika polotovarů a kořenících směsí se společnostem nelíbí. Server Lidovky.cz zjišťoval, jak se výrobci dochucovadel ke kritice staví a jestli se nesnaží ovlivnit šefkuchaře a bloggery, kteří vaření bez umělých přísad prosazují.

Stát likérkám neproplatí propadlé kolky

29. 11. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Likérky jen částečně uspěly u státu se snahou o kompenzaci škod způsobených zářijovou prohibicí. Na jedné straně členové Unie výrobců a distributorů lihovin úspěšně žádají o odklad plateb spotřební daně zhruba o měsíc. Na straně druhé stát nevyhověl žádosti unie o úhradu nákladů na „staré“ kolky, které už členové nemohli po ukončení prohibice 27. září používat, a úhradu nákladů spojených s přelepováním kolků novými.

Káva posílila nejvíce za téměř 4 měsíce

29. 11. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

Futures kontrakty na kávu typu Arabika včera zaznamenaly nejsilnější růst za posledních 11 týdnů poté, co Rabobank International zveřejnila analýzu, dle které nebude v příští sezóně stačit nabídka kávy uspokojovat globální poptávku. Dle zmíněné analýzy by v marketingové sezóně začínající v říjnu 2013 měla sklizeň v Brazílii vstoupit do druhé poloviny dvouletého cyklu.

Sonda v supermarketech: České potraviny pomalu mizí

28. 11. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Jedno z hlavních lákadel obchodních řetězců, že právě u nich můžete nakoupit zaručeně české potraviny, je dál pravdě, než by se podle reklamních letáků zdálo. Aktuálně.cz v rozsáhlém průzkumu zjišťovalo, co českého si na pultech supermarketů skutečně můžete koupit. Minimum vepřového, jen asi 37 procent české zeleniny, ale na druhou stranu třeba osm vajec z deseti.

Veleba: Jezte české brambory, jinak z našich polí zmizí

28. 11. 2012 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Z českých a moravských polí zmizí brambory a cibule, varuje Agrární komora. Produkce těchto plodin u nás totiž rok od roku klesá. Například plocha pro pěstování brambor se letos meziročně snížila o 11 procent. Podle odborníků by lidé neměli preferovat pouze cenu, ale i kvalitní českou produkci. Tímto způsobem se před nedávnem podařilo zachránit český česnek.

Káva propadla na dvouleté minimum

28. 11. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Arabika propadla nejníže za poslední více než 2 roky v důsledku stále rostoucích zásob této komodity. Zásoby kávy typu Arabika ve skladech monitorovaných burzou ICE Futures U.S. byly k 23. listopadu na úrovni 2,484 milionů pytlů. To je za tento rok již 62% přírůstek zásob.

Kampaň za 50 mil. Kč má zvýšit znalost chráněných označení

27. 11. 2012 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Čeští spotřebitelé málo znají evropská chráněná označení potravin, která přitom využívají více než tři desítky tuzemských výrobků. Zvýšit povědomí o nich má propagační kampaň financovaná z peněz EU, státu a potravinářských firem. Tříletý program má stát 52 milionů korun. Na tiskové konferenci to dnes oznámili zástupci výrobců a státní správy.

Voda z kohoutku v restauraci? Někde nalijí i zdarma, jinde rázně odmítnou

27. 11. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

V restauraci k jídlu voda z vodovodu zdarma nebo za symbolických pár korun? Tato otázka rozděluje hospodské. Čím dál tím více zákazníků se dožaduje vody z vodovodu do karafy. Na nealkoholickém pití k jídlu totiž často utratí více než za samotný oběd. „Prosím karafu s vodou z vodovodu,“ žádá například už naprosto běžně pětařicetiletá Pavla."

NEWSLETTER

Podporujeme