Potravinářství

Litoměřice chtějí ve městě obnovit výrobu piva

17. 4. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Litoměřice chtějí ve městě obnovit výrobu piva. Město si nechalo zpracovat studii, stavební úpravy původní budovy pivovaru na Tyršově náměstí by přišly na 150 milionů korun. ČTK o tom dnes informovala mluvčí města Eva Břeňová. "Konečnou podobu studie předložíme k diskusi veřejnosti," uvedl starosta Ladislav Chlupáč.

Počasí na jižní Moravě nepřeje ovocným stromům

17. 4. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

Mrazíky v minulých dnech, vítr a chladné počasí nepřejí právě kvetoucím ovocným stromům. Jejich pěstitelé už teď hlásí škody, výši však nelze přesně odhadnout. Postižená bude například úroda meruněk, hrušek a švestek. ČTK to dnes řekl Josef Čačík ze společnosti Patria Kobylí, která se pěstováním ovocných stromů zabývá.

Zvěřinu poštou? To snad ne!

17. 4. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Ani v uplynulém týdnu se veterinární inspektoři „nenudili“. Ze zajímavých zjištění některá vybíráme. V místě určení v Karlovarském kraji zajistili téměř 10 kg zvěřiny odeslané ze schváleného zvěřinového závodu v Pardubickém kraji přes „zprostředkovatele“, jeden hotel v Mariánských Lázních, a to prostřednictvím České pošty!

Větší ochrana pro regionální potraviny

16. 4. 2012 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V Bavorsku roste význam chráněných zeměpisných označení. V Německu roste ochrana regionálních výrobků s dohledatelným původem, které jsou u spotřebitelů stále oblíbenější. Podle studie Německého zemědělského svazu (DLG) se domácí původ potravin pro 45 % Němců stává důležitějším tématem.

Obliba balené parmské šunky roste

16. 4. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Výrobci parmské šunky zvýšili v roce 2011 objem svého vývozu na téměř 49 milionů baleného produktu. Oproti roku 2010 to je navýšení o 13 %. Jak uvádí Consorzio del Prosciutto di Parma k tomuto výsledku přispívá italský trh 18 miliony prodaných balení, tj. zvýšení o 4,6 %. Nejvyšší přírůstek byl dosažen v Německu a to téměř o 75%.

Kakao výše díky poptávce

16. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kakao v pátek posílilo nejvíce za poslední více než 3 týdny v očekávání růstu poptávky tažené současnými nízkými cenami této komodity. Kakao je nyní nejníže od začátku ledna. Množství zpracovaného kakaa v rámci Evropy se sice za první čtvrtletí změnilo jen málo, nicméně jeho spotřeba vzrostla v Německu o 3,1%.

Inspekce nařídila stáhnout polské okurky a zelí, byla v nich přísada do krmiv

16. 4. 2012 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila řetězci Makro stáhnout z trhu polské kvašené okurky a kysané zelí. Oba výrobky obsahovaly kyselinu mravenčí, která je v ČR v potravinářství zakázána. Kyselina se používá jako konzervant například do krmiv pro hospodářská zvířata.

Kakao na vzestupu

15. 4. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Druhý den v řadě mířila vzhůru cena kakaa obchodovaného na burze ICE Futures. Svou roli mohly sehrát horší data z amerického trhu práce a s tím související oslabení amerického dolaru. Data by také mohla v budoucnu změnit názor americké centrální banky na měnovou politiku a v případě zhoršování situace by mohlo dojít k dalšímu měnovému uvolňování.

Potraviny s nebezpečnou solí: Poláci seznam neslíbili

14. 4. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Polsko českým úřadům zatím nevydá seznam producentů potravin, kteří používali technickou sůl. Podle agentury PAP o tom rozhodlo polské státní zastupitelství, které vyšetřuje takzvanou "solnou aféru". České ministerstvo zemědělství ještě ve čtvrtek tvrdilo, že polská strana vydání seznamu přislíbila.

Veterináři vrátili do Polska půl tuny nekvalitního kuřecího masa

13. 4. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) v uplynulém týdnu zakázala prodej více než půl tuny čerstvého kuřecího masa z Polska a nařídila jeho vrácení výrobci. Maso zadržené inspektory v Moravskoslezském kraji neodpovídalo požadovaným standardům, bylo znečištěno obsahem útrob a mělo pohmožděniny.

NEWSLETTER

Podporujeme