Potravinářství

Záloha na skleněné lahve se od srpna snižuje na korunu

2. 8. 2010 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Před čtyřmi měsíci se moštárna v moravském Hostětíně proslavila tím, že její mošt ochutnal při osobní návštěvě princ Charles. Teď jí, stejně jako jiné výrobce jablečných šťáv, nejspíš čekají zlé časy. Může za to zdánlivě nesouvisející rozhodnutí vlády Jana Fischera, která krátce před volbami odsouhlasila návrh ministerstva obchodu na snížení zálohy na skleněné "sedmičkové" lahve ze tří na jednu korunu.

Vepřové půlky zamířily vzhůru

2. 8. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včera posílily říjnové vepřové půlky na nejvyšší cenu za téměř 3 týdny. Může za to pokles zásob slaniny vyvolaný zvýšenou maloobchodní poptávkou po této potravině. Maloobchodní ceny vepřových půlek, ze kterých se slanina vyrábí, předevčírem posílily o 7,9 % a dostaly se tak na nejvyšší úroveň od ledna 1998. Zásoby monitorované CME klesly minulý týden na hodnotu 14,109 milionu váhových liber. To je o 70 % méně než ve stejné době v loňském roce.

Další důkaz, že zdraží rohlíky, přichází z Ruska

30. 7. 2010 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Rusko vyveze letos až o polovinu méně pšenice než v přechozím roce. Obilnina, které je nedostatek i na dalších trzích po celém světě, se v Rusku neurodila kvůli katastrofálnímu suchu. Export bude podle instututu IKAR (Institute for Agricultural Market Studies) omezen i proto, že sami Rusové budou mít pšenice málo. IKAR očekává, že vývoz z Ruska klesne z 18 milionů tun až na 9,5 milionu tun.

Tesco chybně označovalo máslo jako čerstvé

30. 7. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Obchodní řetězec TESCO chyboval, když v roce 2007 označil zboží dovezené z Belgie jako „čerstvé máslo“, ačkoliv jeho trvanlivost výrazně převyšovala 20 dní. V Česku přitom bylo dovoleno prodávat máslo jako čerstvé jen tehdy, pokud nepřesahovalo dvacetidenní hranici. Státní zemědělská a potravinářská inspekce tehdy nařídila řetězci zboží stáhnout a přeznačit.

Produkce masa i výkup mléka se ve 2. čtvrtletí snížily

29. 7. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Tuzemská výroba masa se v druhém čtvrtletí meziročně snížila o 3,4 procenta na 136.593 tun. Klesla produkce hovězího, vepřového i drůbežího. Výkup mléka se snížil o 2,4 procenta na 585,5 milionu litrů. Vyplývá to z dnešních údajů Českého statistického úřadu. "Ve druhém čtvrtletí 2010 se počty poraženého skotu meziročně snížily o 3,6 procenta, z toho počty býků klesly o 4,4 procenta, krav o 2,4 procenta, jalovic o 9,6 procenta a telat o 14,3 procenta.

Inspekce varuje před tresčími játry z Polska

29. 7. 2010 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

V minulých dnech provedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolu cíleně zaměřenou na bezpečnost tresčích jater v konzervě. Byly odebrány vzorky do laboratoří, kde byl ověřován obsah dioxinů a polychlorovaných bifenylů (PCB). Limit pro obsah těchto kontaminantů v tresčích játrech, který je stanoven Evropským nařízením platným ve všech členských státech, činí 25,0 pikogramů na gram.

Spousta pálenic ještě neotevřela. Není a nebude co pálit

28. 7. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Budeme rádi, když vypálíme aspoň pětinu toho, co loni, shodují se provozovatelé některých pálenic v Jihomoravském kraji. Naznačují fakt, že se letos urodí méně ovoce a že loňský rok byl v tomto mimořádný. Za slabou úrodou je prý počasí. Někde už zatopili pod kotli, ale pálenky v nich moc neteče. Třešňovice je málo a meruňkovice letos také moc nebude. "Vloni jsem touto dobou už nestíhal, ale letos pálíme denně jen několik hodin

Firma Danone mírně zvýšila provozní zisk, zlepšila výhled

27. 7. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzský potravinářský koncern Danone zvýšil v prvním pololetí provozní zisk o dvě procenta na 1,28 miliardy eur (32 miliard Kč). Oznámila to dnes firma, která působí rovněž v České republice. Současně zlepšila celoroční výhled. Tržby společnosti, která je největším výrobcem jogurtů na světě, v pololetí stouply o sedm procent na 8,364 miliardy eur. V celém letošním roce nyní firma počítá s růstem tržeb minimálně o šest procent.

Pokles výroby krůtího masa v EU

27. 7. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

V zemích EU – kromě Polska a Německa – došlo od roku 2000 k významnému propadu výroby krůtího masa. (MEG) Celková hrubá výroba krůtího masa v EU od konce tisíciletí drasticky poklesla. V rozmezí let 2000 až 2009 podle propočtů německého tržního zpravodajství MEG (Marktinfo Eier & Geflügel) o téměř 9 % na 1,818 mil. tun. Od roku 2000 poklesla zejména výroba u největších producenta Francie a to o 43 % na 433 000 tun.

Jogurt za 3 Kč? Ceny padají a farmáři pláčou

27. 7. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Taková cenovka musí každému doslova vyrazit dech: jogurt za tři koruny, tvaroh za devět korun a jablečný džus klidně za dvanáct korun. V České republice už delší dobu zuří cenová válka řetězců. A hlavní zbraň se jmenuje jednoduše: privátní značka. Jde o výrobek, který klasickou cestou vyprodukuje potravinářská firma. Na pultech se však prodává pod logem samotného řetězce.

NEWSLETTER

Podporujeme