Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 7/2010 - červen 2010

14. 7. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ceny placené zemědělcům podle krajů se v květnu pohybovaly v rozmezí od 6,35 Kč/l do 8,40 Kč/l. Nejvyšší cena byla zaplacena v Plzeňském kraji a nejnižší cena byla zaplacena v Olomouckém kraji. Nejnižší průměrná cena byla placena v Olomouckém kraji 6,35 Kč/l a nejvyšší průměrná cena byla placena v Jihočeském kraji, kde dosáhla hodnoty 7,53 Kč/l.

Ostrov Kampa láká na francouzské pochoutky a vína

14. 7. 2010 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Po pět příštích dní mohou lidé poznávat a ochutnávat typické výrobky francouzské kuchyně, které ode dneška nabízí tradiční francouzský trh na pražském ostrově Kampa. Atmosféru venkovské tržnice dotvářejí speciální dekorace a nakupování zpříjemní živá hudba. Akce současně připomene dnešní oslavy nejvýznamnějšího francouzského státního svátku - výročí dobytí Bastily v roce 1789. "Na našem gastronomickém trhu nabízíme různé francouzské druhy sýrů, klobás a paštik. Letos poprvé tu máme i čerstvé mražené mořské ryby dovezené přímo z Francie, takže návštěvníci se tu mohou cítit jako v opravdové provensálské venkovské tržnici," řekla za organizátory Lucia Vašková.

Inspekce zakazála potravinový doplňek CYL

14. 7. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala distribuci potravinového doplňku CYL, který v České republice distribuuje společnost CANNABIS Pharma-derm, která se zabývá výrobou a prodejem konopné kosmetiky. ČTK to sdělila mluvčí SZPI Martina Šmídtová. „Prodej výrobku jsme zakázali na základě rozhodnutí ministerstva zdravotnictví, které konstatovalo že uvedený produkt nelze považovat za zdraví bezpečný,“ uvedla mluvčí.

Výzkum resistence pšenice vůči fusariózám v USA

14. 7. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Studie americké výzkumné organizace ARS (Agricultural Research Service) ukazují, že asijská pšenice může poskytovat nové geny pro podpoření ochrany amerických odrůd proti houbě Fusarium graminearum, která způsobuje fuzariózu (FHB). Několik druhů rodu Fusarium způsobuje fuzariózy v celém světě, ale ve Spojených státech nejvíce problematické pro pšenici (a ječmen) je Fusarium graminearum. Například epidemie, která se přehnala Velkými pláněmi (Great Plains) v letech 1998 – 2000, stála americké odvětví pšenice ztráty 2,7 miliard dolarů.

Vlastní kontroly v zemích EU fungují

14. 7. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR obdržela prostřednictvím Systému rychlého varování (RASFF) sdělení, že polský provozovatel ( Slawski Zaklad Przetwórstwa Miesa i Drobiu „ Balcerzak i Spólka“ sp. z.o.o. Wróblów 38, 67 410 Slawa, Poland. Schvalovací číslo: PL 08120301 WE. Distributor v PL: Biuro handlowe „ ConSup Polska“ Sp. z.o.o, Wróblów 38, 67 410 Slawa, Poland) zjistil ve svém výrobku Zámecká klobása PIKOK přítomnost salmonel.

Vedra zvedla výrobcům nápojů v hradeckém kraji odbyt až o 30 pct

13. 7. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vlna veder zvedla odbyt výrobcům nápojů v Královéhradeckém kraji až o 30 procent. Řadě z nich by červencový zvýšený prodej měl vyrovnat poklesy odbytu z letošního chladného jara, zjistila ČTK mezi producenty nápojů v regionu. Výrobce limonád Podorlická sodovkárna z Rychnova nad Kněžnou má nyní proti stejnému období června vyšší odbyt asi o 30 procent. "Je to napnuté, ale stíháme. Největší zájem je o limonády v sudech, které tvoří asi dvě třetiny odbytu," řekl ČTK jednatel sodovkárny Tomáš Konvalina. Díky červencovému zvýšenému odbytu se podle něj již podniku podařilo vyrovnat výpadek z dubna a května.

Produkce mléka by měla stoupnout o 2 %

13. 7. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V letošním roce by podle nejnovější prognózy FAO měla stoupnout produkce mléka o 2 %, na světových trzích by mělo být zobchodováno o 6 % mléčné produkce více. Světová produkce mléka by měla v letošním roce podle odhadů FAO oproti roku předchozímu stoupnout o 2 %. Současně by se mělo dojít k výraznému oživení světového obchodu s mléčnými produkty a to zejména ve druhé polovině roku. Ve svých nejnovějších prognózách vychází FAO z předpokladu, že celkem bude v letošním roce v globálním měřítku vyprodukováno cca 712 mil. tun mléka.

Pivo v PET lahvích u Čechů boduje, rozšiřuje se nabídka

13. 7. 2010 | Zdroj: Týden |  Článek

Obliba piva v plastových lahvích u českých zákazníků roste. Podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven loni jeho prodej v Česku vzrostl 45násobně, jeho růst potvrzují také obchodníci. Pivovary na růst poptávky reagují a nabídku zlatavého moku v plastu rozšiřují. Například tuzemská pivovarská dvojka, Pivovary Staropramen, dnes informovala, že na trh nově uvádí ve dvoulitrových PET lahvích balené pivo Braník. Meziroční růst prodeje piva v PET lahvích o desítky procent potvrdil mluvčí sítě supermarketů a hypermarketů Albert Libor Kytýr. Podle něj je zájem o takto balené pivo největší v létě.

Farmáři v Bruselu bojovali holínkami proti smlouvám s mlékárnami

13. 7. 2010 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Farmáři v Bruselu opět dávali najevo nespokojenost. Demonstrovali totiž během zasedání ministrů zemědělství Evropské unie. Chtějí tak zastavit reformu trhu s mlékem, kterou evropská sedmadvacítka připravuje. Ta se týká smluv mezi samotnými zemědělci a velkými producenty mléka, které mají být povinné. Farmáři však mají strach, že budou nuceni přistoupit na nižší výkupní ceny a nikdo se jich nezastane. Unijní ceny mléka v současnosti do značné míry ovlivňuje systém kvót, kdy každá země může vyrobit jen jeho určité množství, jinak ji čekají citelné pokuty.

Výdejní automat na mléko od českého výrobce pro české zemědělce

12. 7. 2010 | Zdroj: ASZ |  Článek

Společnost Frigera patří mezi tradiční české výrobce chladících zařízení. Cílem našich výrobků je maximálně uspokojovat potřeby zákazníků. Chladící zařízení společnosti Frigera jsou určeny pro oblasti zdravotnictví, zemědělství, strojírenského a potravinářského průmyslu. V návaznosti na současnou situaci v oblasti výkupu mléka, jsme vyvinuli výdejní automat na mléko, který může být, zvláště pro menší zemědělce, zajímavou možností řešení této situace. Zařízení má formu průmyslového chlazení s kvalitní izolací a svým provozovatelům nabízí mnoho zajímavých funkcí.

NEWSLETTER

Podporujeme