Potravinářství

Husy zůstávají okrajovým produktem

9. 11. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Svatomartinské období bývá prvním vrcholem odbytu husí. Až do vánočních svátků obohacuje husí maso v Německu jídelníček mnoha restauračních zařízení i domácností. I tak ale husí maso zůstává okrajovým produktem, v průměru každý obyvatel Německa v roce 2008 zkonzumoval pouze asi 300 g husího masa, což odpovídá hmotností jednomu husímu stehýnku. Ani tak ale německá výroba husí není dostatečně velká na to, aby byla schopná uspokojit poptávku domácích spotřebitelů.

Obchodníci při prodeji nápojů stále porušují zákon

9. 11. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Někteří obchodníci nedodržují zákon o obalech, podle kterého například musejí v prodejnách s plochou větší než 200 metrů čtverečních nabízet stejné nápoje v nevratných plastových i vratných zálohovaných obalech, pokud takové výrobky na trhu existují. Porušení tohoto zákona při letošních kontrolách zjistila ČOI, která odhalila nedostatky také například při výkupu vratných lahví. Někteří obchodníci navíc nesprávně účtovali nákup. Mluvčí ČOI Tomáš Vozáb sdělil, že inspektoři od července do září zkontrolovali celkem 335 provozoven, přičemž nedostatky odhalili ve 41 z nich.

Staré země plní unijní sklady

8. 11. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ke čtyřem důvodům, proč jsou v celé Evropě problémy u produkce mléka, přibyl další. Na tiskové konferenci, kterou nedávno pořádala Agrární komora ČR, jej specifikoval MVDr. Ivo Paulík z firmy Fides Agro. Uvedl důkazy toho, že se v některých starých zemích Evropské unie ze státních rozpočtů podporují určité zemědělské komodity, na nichž má stát zájem. Mohou to být prasata, jinde mléko a nebo krmné plodiny. Tím, že staré země unie tak pomáhají svým zemědělcům, prohlubuje se ztráta konkurenceschopnosti u farmářů nových zemí,České republiky nevyjímaje.

Pokuty za překročení kvót v Evropská unie

6. 11. 2009 | Zdroj: Cestr.cz |  Článek

Až 99 milionů eur vybere patrně Brusel od pěti států, které podle předběžných výsledků vycházejících z ročních hlášení překročily v hospodářském roce 2008/2009 svou mléčnou kvótu. Kvótu dodávek do mlékáren překročily Itálie, Kypr, Lucembursko, Nizozemsko a Rakousko. Celkem šlo o 348 400 tun, z čehož vyplývá nutnost zaplatit poplatek v úhrnné výši 97 milionů eur. Itálie dodalo více o 1,5 procenta, Nizozemsko o 1,4 procenta a Rakousko o 1,2 procenta. Více mléka, než stanovila příslušná kvóta, prodaly v přímém prodeji spotřebitelům Itálie a Nizozemsko.

Jídlo pro děti bude zdravější, 'éčka' už mizí

6. 11. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Většina výrobců potravin začíná nahrazovat umělé přísady a barviva těmi přírodními, zákazníci jim totiž budou dávat přednost. Už zanedlouho se na obalech dětských potravin a léků dočteme, že mohou způsobovat hyperaktivitu a mít negativní vliv na pozornost dětí. Evropská unie totiž schválila nařízení, které chce omezit používání nebezpečných barviv a aromat, takzvaných „éček“. Konkrétně se jedná o šestici umělých přísad E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 a E 129. Ty musí výrobci z potravin buď úplně odstranit, anebo na obal uvést upozornění o jejich obsahu i nebezpečných účincích, a to nejpozději do 20. července příštího roku.

Farmáři na Hradecku snížili stavy prasat o pět procent

5. 11. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři z Královéhradeckého kraje letos snížili stavy prasat o více než pět procent. Na začátku letošního srpna zemědělské podniky v regionu chovaly 155.099 prasat, meziročně o téměř 9000 kusů méně. V celé zemi se stavy prasat od loňského do letošního srpna snížily o 9,4 procenta na 2,13 milionu kusů. Vyplývá to z údajů hradecké pobočky Českého statistického úřadu. Podle hradecké Agrární komory za snižováním stavů prasat stojí nízké výkupní ceny vepřového. Nejvíce klesly stavy prasnic a selat, a to zhruba o pětinu. Redukce stavů podle statistiků postihla většinu krajů republiky.

O nevyhovující tresce, kterou nikdo nechce

5. 11. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Dnes opět o rybách, jakoby se s případy pochybení roztrhl pytel, tedy v případě ryb spíše sak. Systémem rychlého varování RASFF Státní veterinární správa ČR zaslala Komisi a ostatním členským státům informaci o nevyhovujícím výrobku z Číny, který byl do České republiky dodán prostřednictvím polského dodavatele. Jedná se o výrobek Filet z Aljašské tresky, výrobce Dalian Hongdao Marine Products Co., Ltd., Čína, datum výroby 15. 6. 2008, datum minimální trvanlivosti 14. 12. 2009, který byl do ČR odeslán v množství 15 710 kg.

Uvolnění na světovém trhu s vepřovým masem

4. 11. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Národní rada výrobců vepřového masa (NPPC) v USA ocenila nedávné rozhodnutí Korejské republiky kontrolovat pouze část, lépe než celých 100 procent, vývozu vepřového masa ze Spojených států amerických a zrušit zákaz dovozů živých prasat z této země. Zákaz byl uložen v souvislosti s propuknutím H1N1 chřipky. Od září 2007 přišel americký průmysl zpracování vepřového masa o téměř 4,5 miliard USD a výrobci od té doby ztratili v průměru více než 21 USD na jedno prase.

Označovat, označovat, ale správně!

4. 11. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Lidé ze Státní veterinární správy kontrolují nejenom zdravotní nezávadnost potravin, ale zároveň i to, zda nejsou zákazníci klamáni. Inspektorky krajské veterinární správy pro Zlínský kraj z tohoto důvodu odebraly k laboratornímu vyšetření mražené, glazované filety ze sumečka tečkovaného z Číny a okouna barramundi z Vietnamu s cílem ověřit množství rybí složky (rybího masa), které bylo deklarované na etiketě. Laboratorním vyšetřením bylo zjištěno, že filety obsahují méně rybí složky, než uvádí výrobce.

Na mléčné farmě v Řetové robot krávu nakrmí, podojí i podrbe

4. 11. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z pohodlné kanceláře může hlavní zoolog mléčné farmy v Řetové sledovat, jak se plní cisterny s mlékem. A nepotřebuje k tomu téměř žádné zaměstnance. Krávy se samy nakrmí i podojí. Vše zajistí automat. Krávy si zvykly rychle, mnohým se to navíc líbí. Když chtějí podrbat, i k tomu mají svého robota. Krávy mají ve stáji volnost. K automatu zajdou ve chvíli, když mají hlad. V dojící kóji dostanou krmení, robot je mezitím podrbe, očistí struky a následně podojí

NEWSLETTER

Podporujeme