Potravinářství

Informace SZPI pro provozovatele, kteří uvádějí do oběhu výrobky s obsahem mořské sinice Spirulina

19. 11. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce touto cestou upozorňuje výrobce popř. dovozce a prodejce výrobků s obsahem mořské sinice Spirulina, která je většinou na obalech výrobků deklarována jako „mořská řasa“ Spirulina, na toto její chybné označení, což lze chápat jako porušení § 4 odst. 1 písm. a) vyhlášky č. 113/2005 Sb., ve znění pozdějších předpisů.

Konference Milk Summit 2007 ve Velké Bystřici

19. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Dne 29. 11. 2007 ve Velké Bystřici (10 km od Olomouce, Hotel Zámek, www.hotel-zamek.cz) představí Společnost Lawson Software integrované řešení ERP (Enterprise Resource Planning = Podnikové informační systémy a systémy řízení obchodních procesů, logistiky a výroby) pro mlékárenský průmysl. Společnost Olma a.s., kde je tento systém zaveden se podělí o praktické zkušenosti s touto aplikací.

Pivovarnický obr SABMiller koupí nizozemského rivala Grolsch

19. 11. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Druhý největší producent piva na světě, SABMiller, oznámil, že koupí menšího nizozemského konkurenta Grolsch za 816 million euros (22 miliard korun). Grolsch akceptoval nabídku 48,25 euro za akcii, což byla o 79 procent vyšší cena než na páteční burze. Informovala o tom agentura Bloomberg. V prohlášení společnosti stojí, že Grolsch má velký potenciál pro trhy v Africe a Latinské Americe. Finanční ředitel SABMiller Malcolm Wyman odmítl komentovat spekulace, že by jeho společnost mohla podat nabídku na koupi Scottish & Newcastle, aby překonaly společnou nabídku pivovarů Carlsberg and Heineken.

Moravská vína získala v Izraeli dvě ze 13 nejcennějších medailí

19. 11. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na poslední mezinárodní soutěži vín v letošním roce, která se konala v Izraeli, získala moravská vína v konkurenci 517 vzorků z 20 zemí dvě ze 13 nejcennějších ocenění. Velkou zlatou medaili obdržely Vinné sklepy Valtice za Rulandské bílé výběr z cibéb 2006 a Znovín Znojmo za Ryzlink Rýnský slámové víno 2006. ČTK informaci získala na stránkách Svazu vinařů České republiky a Národního vinařského centra. "V letošním roce nejde zdaleka o první úspěch moravských vín, což potvrzuje, že do světové extraligy vín prostě patříme," řekl dnes ČTK David Šťastný z Vinných sklepů Valtice. Letos bodovali moravští vinaři například v prestižní soutěži vín Concours Mondial v Bruselu, kde získali šest cenných kovů, nebo francouzské výstavě Chardonnay du Monde.

Ledové víno bude díky mrazům dřív

19. 11. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

O necelý měsíc dřív než v normálních letech budou mít vinaři ledové váno. Desetistupňové mrazy, které o víkendu opanovaly jižní Moravu, umožnily vinařům urychlit letošní sklizeň hroznů pro ledové víno. To se musí sklízet a vyrábět při minimální teplotě šesti stupňů pod nulou. „Běžně začíná sklizeň na přelomu listopadu a prosince, třeba loni jsme ale kvůli mírné zimě hrozny sbírali až den před Silvestrem," prozradil vinař Petr Marcinčák.

Invaze výrobků s omega-3 mastnými kyselinami

16. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V letošním roce opět přibyla řada výrobků a ingrediencí obsahujících omega-3 mastné kyseliny, z nichž mnohé byly prezentovány na zasedání IFT. Výrobků a ingrediencí s omega-3 mastnými kyselinami stále přibývá, v letošním roce kupříkladu představily či uvedly na trh nové a inovované výrobky tohoto charakteru následující společnosti:Cargill, Cognis Nutrition and Health, Hormel Health Technology, L.L.C., P&G Food Ingredients, Pizzey’s Milling, The Wright Group.

Plzeňský Stock nesmí prodávat své Polární jahody

16. 11. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Stock nesmí prodávat ani propagovat svůj produkt Polární jahody. Je údajně zaměnitelný s Polar Limes Strawbery od německé firmy Berentzen Distillers. Předběžné opatření vydal pražský vrchní soud. ČTK to řekl Petr Šívara z kanceláře Rödl & Partner, která Berentzen zastupuje. Stock obdržel verdikt v pátek. Podobně jako Berenzen předložil soudu desítky protiargumentů a nyní čeká na projednání žaloby. Plzeňská likérka, která zatím nikdy podobný případ neřešila, přestala v pátek svůj produkt prodávat i reklamně podporovat.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC - říjen 2007

15. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce celkem se dle šetření TIS ČR SZIF pokračovala ve vzestupném trendu, v říjnu proti září se zvýšila o 0,16 Kč/ks (o 8,6 %) na 2,01 Kč/ks. CZV se zvýšila u všech sledovaných kategorií, u hmotnostní kategorie S o 0,11 Kč/ks (o 7,2 %) na 1,55 Kč/ks, u hmotnostní kategorie M o 0,16 Kč/ks (o 8,5 %) na 2,04 Kč/ks, u hmotnostní kategorie L o 0,14 Kč/ks (o 7,5 %) na 2,02 Kč/ks a u kategorie ostatní (XL + netříděná) o 0,12 Kč/ks (o 6,3 %) na 2,05 Kč/ks. Průměrná CZV balených vajec se zvýšila o 0,16 Kč/ks (o 8,3 %) na 2,06 Kč/ks, CZV vajec volně prodávaných se taktéž zvýšila o 0,16 Kč/ks (o 9,1 %) na 1,94 Kč/ks.

Jde o posílení bezpečnosti a udržitelnosti energetiky

15. 11. 2007 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Ceny elektřiny a plynu na evropských trzích dramaticky rostou. Investice do infrastruktury stagnují. Přetrvává nedostatek přeshraničních kapacit. Jednotný unijní trh je v nedohlednu. Konečný zákazník je zajatcem velkým nadnárodních energetických gigantů. Energetické firmy ohlašují rekordní zisky. Pravda, nebo jen mýty? Pomohou nová opatření Evropské unie z 19. září 2007 spasit energetické trhy Evropy. Kdy se koneční zákazníci dočkají levnějších cen energií a spolehlivější dodávky?

Zředili burčák, hrozí jim velké pokuty

15. 11. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Burčák naředěný až z třetiny vodou kupovali lidé u některých prodejců z Olomoucka. Vyplývá to z výsledků kontrol pracovníků olomoucké Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Inspektoři se zaměřili na hygienu prodeje, správné označování nápoje a původ hroznů. „Vzorky jsme odebírali ve stáncích, kamenných obchodech i vinotékách. Řešili jsme také čtyři stížnosti od spotřebitelů. Pomocí speciálního přístroje jsme prověřovali složení jednotlivých vzorků,“ uvedl ředitel olomouckého inspektorátu Jindřich Smička.

NEWSLETTER

Podporujeme