Potravinářství

Jak z Kypru bez problémů

9. 11. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Slintavka a kulhavka se stále vyskytuje v různých zemích, občas i na různých místech Evropy, naposledy ve Velké Británii, kde již byla situace zvládnuta, nejnověji pak na ostrově Kypr. Zajisté lze hned v úvodu říci, že přímé ohrožení turistů, kteří na Kypr zamíří, nepřipadá v úvahu, nicméně určitá opatření platí i pro ně; především ale s ohledem na možnost zavlečení slintavky a kulhavky do Evropy rozhodla Evropská komise o některých opatřeních. Vzhledem tedy k tomu, že dne 1. 11. 2007 bylo potvrzeno jedno ohnisko slintavky a kulhavky na farmě blízko Larnaky, vydala Evropská komise dne 6. listopadu rozhodnutí Komise č. 2007/718/ES, o některých opatřeních proti slintavce a kulhavce na Kypru.

Nepovolená červeň byla „archivní“

8. 11. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Před krátkou dobou zakázané barvivo E 128 červeň 2G, které bylo objeveno v loveckém salámu a salámu vysočina, pocházelo ze staré šarže. Ostatní šarže i ostatní výrobky byly u výrobce Vysočina a. s. Hodice v pořádku. Krajská veterinární správa pro Kraj Vysočina uskutečnila ve výrobně salámů v Hodicích pečlivé šetření, a výsledek? Na základě prověření archivů šarží se prokázalo, že byla závadná jedině jedna šarže, právě ta, která byla distribuována na Slovensko. Původ obsahu nepovolené červeně má na svědomí s největší pravděpodobností směs použitého koření. Následné kontroly i kontroly ostatních výrobků neprokázaly přítomnost nepovolené červeně E 128.

Veterináři objevili nepovolené barvivo v salámu

8. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Před krátkou dobou zakázané barvivo E 128 červeň 2G, které bylo objeveno v loveckém salámu a salámu vysočina, pocházelo ze staré šarže. Informoval o tom dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Podle jeho údajů byly ostatní šarže i ostatní výrobky u výrobce Vysočina a. s. Hodice v pořádku. Krajská veterinární správa pro Kraj Vysočina uskutečnila ve výrobně salámů v Hodicích pečlivé šetření, které prokázalo, že závadná byla jedině jedna šarže, která byla distribuována na Slovensko. Původ obsahu nepovolené červeně má na svědomí s největší pravděpodobností směs použitého koření. Následné kontroly i kontroly ostatních výrobků neprokázaly přítomnost nepovolené červeně E 128.

Na svatého Martina se budou v celé zemi koštovat mladá vína

8. 11. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

V neděli na svatého Martina mohou milovníci vín poprvé ochutnat svěží mladé moky z domácí úrody, které míří na trh pod společnou značkou Svatomartinské. Letos je jejich výběr oproti loňsku téměř dvojnásobný, pod jednou značkou nabídne 144 vzorků vín 67 vinařů a na předvánoční trh dodají rekordních 600.000 lahví. Svatomartinské víno se podle tradice otevírá poprvé 11. listopadu v 11:00. Pod značkou Svatomartinské se mohou prodávat pouze bílá vína odrůd Müller-Thurgau a Veltlínské červené rané a růžová vína a červená vína odrůd Modrý Portugal a Svatovavřinecké.

Nápisy na cukrovinkách odhalí kalorické bomby

8. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Na obalu čokolády Margot, po které Češi mezi čokoládovými tyčinkami sáhnou nejčastěji, v těchto dnech začíná svítit pro někoho možná nepříjemná informace: "Sníte mě a máte z pětiny energeticky splněno." Po Coca-Cole se na pultech obchodů objevují první cukrovinky, které nesou na přední straně obalu kalorický puntík. Jde o údaj, kolik kalorií, a tedy kolik procent doporučené denní dávky do sebe po jejich konzumací dostanete. Puntík, respektive oválek s kaloriemi, už je dnes zobrazen nejen na tyčince Margot, ale také na Ledových kaštanech, tyčince Milena či čokoládě Aero. Zatím jde pouze o výrobky společnosti Nestlé.

Různé velikosti masa a masných výrobků balené na jednom stroji

8. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nizozemská společnost, která zpracovává maso a masné výrobky vyvinula speciální zařízení určené k balení masa a masných výrobků. Balí se na něm střídavě různé kusy potravin, přičemž balení probíhá kontinuálně. Při této technologii se používá tvarově smrštitelná fólie, kterou jsou baleny jednotlivé kusy masa. Její velikost se upravuje podle jednotlivých kusů, či porcí zpracovávaného masa a masných výrobků. V této technologii dochází ke značným úsporám v logistice, ale i k úsporám na konečné náklady na jednoho zaměstnance.

Vláda schválila nařízení usnadňující život producentům mléka

7. 11. 2007 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Na dnešním jednání vláda schválila nové nařízení, které pomáhá producentům mléka. Pro systém mléčných kvót toto vládní nařízení přináší několik pozitiv, jednak zohledňuje dočasné potíže s výrobní kapacitou, dále snižuje administrativní zátěž výrobcům mléka a navíc zachovává mléčné kvóty v případě převodu mezi manželi. Nařízení si nevyžádá nároky na státní rozpočet ani na ostatní veřejné rozpočty, naopak ušetří administrativní náklady producentům mléka.

EU zakázala Kypru vývoz masa kvůli slintavce

7. 11. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Evropská unie zakázala vývoz čerstvého masa, živých zvířat a mléčných produktů z Kypru poté, co její odborníci potvrdili výskyt kulhavky a slintavky v této zemi. Oznámila to Evropská komise. Současně zmírnila restrikce pro export masa a mléčných produktů z Británie. Kyperské úřady již kvůli slintavce a kulhavce utratily zhruba 500 zvířat. "Kypr byl prohlášen za vysoce rizikovou zónu. Proto nesmí být vyvážen žádný dobytek ani jeho produkty do EU," sdělil mluvčí evropského komisaře pro zdraví a ochranu spotřebitele Markose Kypriana. Komise nicméně ze zákazu vyjmula sýr chalumi, který je jedním z hlavních exportních produktů kyperských zemědělců.

SZPI rozhodla o stažení doplňku stravy z prodeje

6. 11. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Doplněk stravy Barny´s žen šen nesmí uvádět do oběhu a musí stáhnout z tržní sítě pražská společnost Biopol GN s.r.o. Rozhodla o tom Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

Gandalovič zahájil zkušební provoz lihovaru v Trmicích

6. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Ministr zemědělství ČR Petr Gandalovič dnes symbolickým přestřižením pásky zahájil zkušební provoz lihovaru v Trmicích na Labskoústecku. Celková investice do zařízení s osmasedmdesáti zaměstnanci dosáhla 1,26 miliardy korun. Lihovar v Trmicích je jedním z prvních dokončených lihovarů v ČR. Svou kapacitou 1 milion hektolitrů ročně je zároveň spolu s lihovarem v Dobrovicích největším v České republice. Předpokládané spuštění normálního provozu je plánováno na prosinec letošního roku. „Ministerstvo zemědělství jakožto garant za plnění evropských cílů v oblasti aplikace biopaliv do motorových paliv významným způsobem přispělo k vytvoření optimálních podmínek pro výrobu a uplatnění bioetanolu a biopaliv,“ uvedl ministr Gandalovič.

NEWSLETTER

Podporujeme