Potravinářství

Madeta razantně zdraží máslo, může stát přes 60 Kč

2. 11. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kostka másla se brzy může zařadit mezi luxusní zboží. Šéf Madety Milan Teplý oznámil, že příští rok bude firma své máslo obchodníkům dodávat za 51,50 Kč. Na pultech by tak mohlo stát více než 60 korun. Mlékárna musela zvýšit výkupní ceny mléka, aby nepřišla o jeho dodávky. "Dopředu oznamuji, že od nového roku bude kostka másla od naší firmy stát 51,50 korun," řekl iDNES.cz Milan Teplý. Vedle vyšších výkupních cen mléka se podle něj na zdražování podepíší také rostoucí ceny energií, vodného a stočného.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 41. – 42. týden 2007

1. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 42. týdne (15. 10. – 21. 10. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 163 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u ml. býků (-13 ks), u býků (-122 ks), u volů (-13 ks) a u krav (-49 ks). Naopak více se porazilo jalovic (+34 ks). Největší podíl na porážkách měli ve 42. týdnu ml. býci 38,8 %, pak krávy 36,4 %, býci 15,8 % a jalovice 8,8 %. Celková cena ml. býků stagnovala na 70,69 Kč/kg JUT (38,84 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků se téměř nezměnila (-0,16 Kč/kg JUT) a dosáhla 67,76 Kč/kg JUT (37,23 Kč/kg ž. hm.). Mírně se snížila celková cena jalovic (-0,27 Kč/kg JUT) na 57,63 Kč/kg JUT (30,64 Kč/kg ž. hm.). Naopak se celková cena zvýšila u krav (+0,38 Kč/kg JUT) na 52,96 Kč/kg JUT (27,30 Kč/kg ž. hm.).

Mléčné otazníky

1. 11. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Cena mléka na západě republiky se šplhá už k deseti korunám za litr. Přesto je nižší než za hranicemi v Německu. Naopak je ale vyšší než je tomu od Českých Budějovic směrem na východ. Zatímco na západě republiky je situace vypjatá jako struna, směrem na východ je poklid až pohoda. Zatímco výrobky z jedné mlékárny hodnotí obchodníci jako příliš drahé, výrobky jiné mlékárny jsou pro ně konkurenční výhodou. To není moje domněnka, to je sdělení generálního ředitele společnosti Inter Spar, se kterým jsme svedli letos nejednu půtku. Tentokrát s panem generálním souhlasím, neboť za poslední uzavřený měsíc září byly také mlékárny s výkupními cenami 7,87 nebo 7,92 či 8,05 a 8,10 Kč/l.

Kapra u stánku vážně nemusí usmrcovat řezník

1. 11. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Je až s podivem, jak se zavádějící medializovaná informace, která je však „zavánějící“ nějakou kontroverzí, tzv. uchytí. Není pravda, že při sezónním stánkovém prodeji kaprů by směl rybu usmrcovat na přání zákazníků pouze řezník, popřípadě člověk vzdělaný v příbuzném oboru. Zavádějící informaci zřejmě způsobilo nepochopení veterinární legislativy, která říká, že hospodářská zvířata, která se porážejí na jatkách, smí porážet jen osoba způsobilá, čímž se rozumí v oboru vyučená, poučená, proškolená. To však se netýká sezónního prodeje ryb na stáncích, tak jak je uskutečňován před Vánoci.

Prazdroj zdražil pivo o šest procent, restaurace ho kopírují

1. 11. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj zdražuje od čtvrtka pivo o šest procent. Cena půllitru Pilsner Urquellu vzroste o jednu korunu na 18,90 Kč. Desítka Gambrinus, nejprodávanější české pivo, zdraží o 70 haléřů na 12,20 koruny za půllitr. Lahvové druhy zdraží méně. Restaurace budou nárůsty kopírovat, některé zvednou ceny mírně více. ČTK to zjistila od distributorů piva a hostinských.

Češi a pivo ve světle nejnovějších výzkumů

1. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Nejnovější závěry Centra pro výzkum veřejného mínění potvrdily trendy posledních let, podle kterých se názory české populace na pivo a jeho roli ve společnosti stabilizovaly. Pivo je u 99 % respondentů považováno za významnou součást české kultury, 95 % Čechů (94 % v roce 2004) je považuje za národní nápoj, 92 % lidí (ve srovnání s 90 % v roce 2004) za jednu z věcí, kterou se můžeme chlubit v zahraničí, a 78 % považuje naše pivo za nejlepší na světě. Na druhé straně si 67 % populace myslí, že pití velkého množství piva je špatnou vlastností obyvatel ČR. Výsledky také potvrdily, že pivo je chápáno jako nápoj téměř univerzální, vhodný pro všechny situace - od posezení s přáteli či na večírcích přes oslavy narozenin až po sváteční večeři v rodinném kruhu.

Senátoři se postavili za vládu v otázce vinné reformy EU

1. 11. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Senát se včera postavil za vládní požadavky vůči návrhu evropského nařízení o společné organizaci trhu s vínem. Odmítl zamýšlený zákaz doslazování vín řepným cukrem i navrhovaný způsob rozdělování dotací. "Evropská komise v reformním návrhu dostatečně nezohlednila ani připomínky České republiky a ostatních členských států, ale ani stanoviska oborových organizací a Evropského parlamentu," míní senátoři ve stanovisku, které posílají do Bruselu. Návrh reformy se nelíbí většině zemí EU, a ministr zemědělství Petr Gandalovič proto příliš nevěří tomu, že by se reforma stihla projednat do konce letošního roku.

Pivo podraží do roka o čtvrtinu

31. 10. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Milovníci piva by se měli připravit na to, že jejich oblíbený mok bude stále dražší. Do roka se jeho cena zvedne o čtvrtinu. Uvedl to výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Důvodem zdražování je podle jeho slov rostoucí cena surovin na výrobu piva. "Suroviny extrémně zdražují kvůli zavádění biopaliv," řekl Veselý. Podle jeho odhadu pivo příští rok zdraží dvakrát.

Gandalovič: Nenarušujme vztahy mezi producenty mléka a jeho zpracovateli

31. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Reprezentace Agrární komory, Potravinářské komory, Českomoravského mlékárenského svazu, Mlékařského a hospodářského družstva JIH a mlékáren Madeta a.s., se dnes na pozvání ministra zemědělství Petra Gandaloviče setkali a diskutovali obtížnou situaci v mlékárenském sektoru. Jak přitom připomněl mluvčí ministerstva zemědělství Petr Vorlíček, současná složitá situace v sektoru je způsobena především výrazným zvýšením zahraničních cen mléka. Ta vedla představitele družstva JIH k navýšení ceny pro svého největšího odběratele Madeta a.s. Všechny strany jednání se shodly, že by bylo obecně škodlivé a destabilizující, pokud by došlo k narušení existujících vztahů mezi producenty mléka a zpracovateli.

Většina potravinářů získala integrované povolení včas

31. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Méně než stovce z bezmála 570 zemědělských a potravinářských podniků v České republice, kterých se týká povinnost daná zákonem o integrované prevenci a omezování znečištění (IPPC), se nepodařilo včas získat integrované povolení (IP) a vystavují se tak sankcím, které mohou vést až k zákazu provozování a ukončení výrob. Informoval o tom dnes mluvčí ministerstva zemědělství Petr Vorlíček.

NEWSLETTER

Podporujeme