Potravinářství

Restaurace čelí propadům tržeb. Nejlépe se daří podnikům v Praze a Brně

19. 1. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Restaurace a hospody v loňském roce zažily turbulentní období. První polovina roku sice zaznamenala oživení, ovšem slibný začátek vydržel jen do května, pak přišly meziroční propady. Tržby nezachránily ani letní měsíce či závěr roku.

Investor nabízí za Pardubický pivovar, který už nevyrábí, 186 mil.Kč bez DPH

19. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pardubický pivovar, v němž skončila výroba loni v březnu, má zájemce o odkup. Za budovy a pozemky nabízí investiční společnost přes 186 milionů korun bez DPH. Prodej musí schválit valná hromada. Vyplývá to z pozvánky na valnou hromadu společnosti Pardubický pivovar, která bude ve čtvrtek 8. února a kterou má ČTK k dispozici.

Jak neodradit pivaře? Některé restaurace raději zdražují jídlo

18. 1. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Jedna rána za druhou dopadá v posledních letech na provozovatele hospod a restaurací. Nejdřív jejich podniky uzavřel covid, pak jim začala zákazníky odhánět zdivočelá inflace a od Nového roku je tu další „bič“ v podobě zvýšených daní.

Konkurence z ní udělala profesionálku. Za svůj Míša dortík dostala ocenění

17. 1. 2024 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Na světě jsou lidé, kteří netouží ve své profesi dobýt svět, chtějí svou práci prostě „jen“ dělat dobře a největší odměnou je pro ně spokojenost zákazníků. Taková je i Markéta Kořínková ze Sezimova Ústí na Táborsku, která si mezi lidmi udělala jméno díky svým pekařským výtvorům.

Varování pro spotřebitele: dvě šarže drůbežího masa ze zahraničí se salmonelou v tržní síti

17. 1. 2024 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) varuje spotřebitele před dvěma šaržemi nebezpečných potravin v tržní síti: HUSÍ PRSA S KŮŽÍ S KOSTÍ, hluboce zmrazené, označení veterinárním oválem: HU332EK, datum minimální trvanlivosti: 30.09.2025, výrobce: TRANZIT-FOOD KFT, H4362 NYÍRGELSE, DEBRECENI UT 1, Maďarsko, země původu: Maďarsko.

Olomoucký kraj vydal publikace zaměřené na regionální firmy a produkty

17. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |  Článek

Olomoucký kraj vydal dvě publikace, které mapují místní podnikání a regionální produkci. Kniha Významné firmy Olomouckého kraje prezentuje nejúspěšnější podniky a hlavní zaměstnavatele. Katalog regionální produkce v Olomouckém kraji je zaměřen na propagaci místních výrobků a produktů.

Prodej potravin v Česku ovládá 6 zahraničních firem, dokládá studie z Mendelovy univerzity

17. 1. 2024 | Zdroj: mendelu.cz |  Článek

Český maloobchodní prodej potravin ovládá šest největších firem, které si drží 75 % tržního podílu. Firmy také zvyšují své marže a zisky. To je hlavní zjištění studie, kterou provedla skupina odborníků z Provozně ekonomické fakulty MENDELU ve spolupráci s Úřadem pro ochranu hospodářské soutěže.

Francie dodala na trh nejméně šampaňského za čtyřicet let. Na vině je inflace

17. 1. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Francouzští výrobci šampaňského dodali v loňském roce na trh méně láhví bublinek. Zahraniční dodávky nápojů z tohoto francouzského regionu klesly celkem o 8,2 procenta, uvedla v pondělí obchodní komora Comité Champagne, která zastupuje tamější výrobce.

Ceny potravin? Hlavně že zase nezdražily. Vláda je se změnou DPH spokojená

17. 1. 2024 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Od ledna sice klesla DPH na potraviny o tři procentní bod a na knihy spadla z 10 procent na nulu, nicméně zákazníci, kteří se těšili na zlevňování zboží v obchodech, zůstali zklamaní. Řetězce často nabízejí slevy hlavně pro členy svých klubů.

Restaurace v Itálii klamou zákazníky. Místo olivového oleje podávají náhražku

16. 1. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Olivový olej napříč Evropou v posledních týdnech prudce zdražuje. Problém to je mimo jiné i pro mnohé restaurace. Desítky z nich však k vyšším cenám přistoupily po svém. Kontroly v Itálii například ukázaly, že řada gastronomických provozů místo pravého olivového oleje podává náhražku vyrobenou ze semen neznámého původu.

NEWSLETTER

Podporujeme